Re: 怎麼會有那麼多人給好日子美式餐廳好評啊?! - 基隆

首先，對於禮拜天發生的事我很抱歉

您在基隆人社團po過一次

因為我看到文章的時候已經很晚了

本來想問問員工詳細發生事情的內容

但不想在不是上班時間打擾員工

但看到您又在這裡po文

而且推文中對於我們還沒有做出回應又更加不滿

我還是先回復您好了

1.很抱歉，當天菜單更動沒有盡到告知的義務是我們的不對。

當天為您點餐的是新來的工讀生妹妹

本來不應該讓她為您點餐或是應該有一個同事陪著她過去

但當天人真的很多，這是我太草率了，抱歉

因為你們只有三個大人，點了6人的大份海鮮，她還沒有經驗，不然是不會讓客人這樣點
餐的

蟹腳的部分真的當天嵌仔頂沒有漂亮的貨，所以無法提供給客人

我們也換了同樣價值的大扇貝

這在本來的菜單裡是沒有的

裡面是小顆的干貝

如果想吃特定的餐點其實可以向服務生詢問

我們也有為客人更動客製的經驗

只要我在，基本上都希望能盡量滿足客人的需求

員工的說法是也有過去跟您解釋沒有蟹腳的原因

可能在說法上不夠清楚，真的很抱歉

扇貝不熟的問題當天人太多可能廚師有疏失，問題發生我們盡力彌補，換了新的給您。

2.甜點的部分有交代會招待你們，但一般我們都是等客人用餐完整理桌面後再上甜點，但
當天你們是突然起身就走，桌上還剩很多餐點，員工說你們非常生氣她不敢多說什麼，當
然，這是我對員工的培訓不夠，我難辭其咎，真的抱歉。

3.回文中有位先生提到他預訂但是現場卻沒有他的位置，先生打來訂位剛好是我們公休日
把店裡的電話轉到我手機
，我正在騎車草草的在手上寫下訂位資訊，後來要騰在紙上的時候字已經模糊不清了，當
天事後打了幾次電話跟傳簡訊告知補償方式都沒有回應，這是我的疏失，在這裡再次跟您
致歉。

4.從開店到現在好日子從來沒有收過“服務費”，因為餐具都請客人自助，我們就只是送
餐跟收拾而已，特別在此澄清。

5.服務態度…我自己覺得我們同事都算是親切，雖然沒有大集團那種完整的訓練，但基本
的服務我們都有做到，要怎麼樣算是服務好呢？回文中有人提到我們服務態度差，如果不
介意可以站內信給我，讓我們有改善的空間嗎？

6.costco竟然也躺槍…好日子確實有一部分的東西是從costco來的，但是在經營者的立場
，哪裡便宜哪裡東西好就從哪裡進貨啊，一樣起士一樣牌子，costco就是分量大又便宜，
亨式番茄醬也是他們賣營業用的大小硬是比經銷商便宜，我沒道理不買？美式餐廳從美國
賣場買有什麼不對嗎？我在美國也是吃costco啊。


我只是想好好的經營一家餐廳

縱使我們經驗不夠但我努力學習跟改變

不然也不會每次都在網路平臺上道歉澄清

但因為在火線上所以也成為箭靶吧

我只是一個28歲的女生，一個想為自己夢想闖闖的年輕人

有疏失是我們不對，口味或是意見都可以跟我跟服務生反應

我們都很願意聽大家的意見

吃東西真的見人見智

好日子可能無法滿足每一個人

不管餐點怎麼樣，我期許我自己能作到看到客人的需要

有孕婦我會給她枕頭靠背

有小朋友來先提供他們小點心墊胃

偶然聽到女生生理期來提供熱可可

我盡力作想給客人有好的用餐經驗

但第一次我有洩氣的感覺...

大家的意見我都有看到

還是謝謝照顧好日子的大家

謝謝。

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