Re: 如何煎出好吃的牛排 - 汐止

By Anonymous
at 2007-07-10T00:35

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鼻子大廚
我有問題

: 把鐵板燒很熱很熱，加油

我做菜常遇到這個問題
溫度的問題
要如何觀察油已經夠熱了??
這邊加油以後要多久才能把牛肉丟下去??

請大師開示

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Tags: 汐止

All Comments

By Caitlin
at 2007-07-10T05:39

我家的方法是插根筷子如果筷子會冒泡代表夠熱了 :)

By Carolina Franco
at 2007-07-10T10:43

喔...好炫喔...是免洗筷嘛!? 是筷子本身在冒泡嘛!?

By Adele
at 2007-07-10T15:48

不是啦家裡筷子就行了是因為油夠熱放下去的東西才會冒

By Ursula
at 2007-07-10T20:52

泡泡其實鍋鏟也會唷我試過 XDDDDDD

By Adele
at 2007-07-11T01:56

奧蘭多我教你你把手直接伸進去如果馬上腫脹+起水泡那就是非常good的溫度了!!( ′▽`) 以上是不負責言論

By Lucy
at 2007-07-11T07:01

謝謝你喔,你人真好

By Doris
at 2007-07-11T12:05

鍋鏟是塑膠類的吧..鍋鏟在冒泡..這樣會不會有啥化學物質!?到底是油在冒泡....還是筷子或鍋鏟在冒泡!?

By Necoo
at 2007-07-11T17:09

是油～是油在冒泡啦就像你在炸東西丟下去時會冒泡

By Jacob
at 2007-07-11T22:14

的原理一樣啦~~~~

By Leila
at 2007-07-12T03:18

是人拉～美的冒泡拉....話說我不下廚的會煮的菜色<10道

By Ursula
at 2007-07-12T08:22

老師請問有時候我臉上油得冒泡也是代表夠熱嗎˙v˙

By Ethan
at 2007-07-12T13:27

代表太陽夠大 XDDDDDD

By Poppy
at 2007-07-12T18:31

代表妳該早點睡

By Liam
at 2007-07-12T23:35

可以看到油上有沙漠彎曲感覺得時候就差不多了

Re: 如何煎出好吃的牛排

By Eartha
at 2007-07-10T00:03

前文煎來吃光光我自己的做法是將牛排先抹上少許鹽巴及黑胡椒(粗粒更好) 兩面各用大火煎約一~兩分鐘將肉汁鎖在裡面再用烤箱烤約10~20分鐘(看你要吃多熟) 一般來說烤10分鐘大約是medium的熟度用奶油煎更香 Costco前陣子有賣Prime等級的牛排這種好東西真的可遇不可求雖然價格貴了點但 ...

請問從基隆火車站要如何到金龍國小

By Skylar DavisLinda
at 2007-07-09T21:03

應該要坐什麼公車呢？從基隆火車站往汐止。查到的幾乎都是從台北往汐止的啊啊啊(嘆) 明天要去研習，先謝謝啦。 - ...

costco購買團

By Eartha
at 2007-07-09T17:44

由偉大的團長orlendo領軍加上小兵大鼻子預計七點汐止costco門口見想要跟團的請趕快預計俺的電話 0921962480 -- 無名小站 telnet://bbs.wretch.cc AL_Bbignose 來了會上癮 http://www.wretch.cc/blog/bbignose ...

Re: 有costco團嗎？

By Hedda
at 2007-07-09T17:21

真的沒有團嗎？對了沒有卡外面的那些pizza可不可以買？ ※ 引述《bbignose (鼻子)》之銘言： : 想去costco買牛排 : 但是沒有卡～ : 有誰可以拎我去？ -- 無名小站 telnet://bbs.wretch.cc AL_Bbignose 來了會上癮 http://www.wr ...

請問電腦維修公司_中毒重灌的問價格

By Sierra Rose
at 2007-07-09T12:28

請問汐止有哪家電腦維修不錯的? 好像是中毒了想問一下重灌的價格! 是幫客戶問的~ 謝謝大家摟~ -- ．╭╮╭╮．∵ ╭☆┴┴☆╮． │︵　　︵│。 │　╰╯　│． “大半的時間都在吃與減肥間徘徊” ╰○－－○╯．．╰○○╯．∴ http://tw.myblog.yahoo.com/my-channe ...

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