Re: 倫敦的北京烤鴨與減碳（？） - 留學

※ 引述《ahyang ()》之銘言：
: 理由是，這些明爐上面沒有標上「CE」標記（即「符合歐盟標準」），所以
: council認為這些爐子沒有通過歐盟的「一氧化碳」排放量安全標準的證明。
: 儘管從來沒有發生過明爐燃燒不全造成一氧化碳中毒或爆炸的案例。
: 簡單講，他媽的，根本沒有在禁賣烤鴨，也跟減少碳排放救救巴西雨林沒有屁關係。
: 就只有這個糊塗記者搞不清楚一氧化碳和二氧化碳有什麼差別在亂掰。
科科
介紹一下上次台灣室友請英國室友吃飯，其他的台灣同學自製了一個類烤鴨的餐點
相當美味：

1.皮-自揉自桿,烤一下加熱
2.蔥-超市新鮮蔥切段，取較白色莖部
3.醬-用梅子或梅粉類的東西調製
4.肉-用雞肉取代鴨肉，以大腿部位下去烤，佐自製梅醬烤，要不斷翻拷然後用滴下的
　　醬汁再淋上去烤。烤到皮微焦香味也出來就ok啦，切片備用.

吃法就跟烤鴨一樣，餅皮進烤箱加熱後夾上切片的雞腿肉跟蔥段，淋上自製的醬汁
好吃呀！室友們讚不絕口(包括我XD)

做法沒有寫的很仔細啦，不過可以試試看喔 :p
(p幣越來越難賺了= =)
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