petit doux‧微兜Cafe Bistro(巨蛋店) - 高雄

地址： 81355高雄市左營區博愛二路777號 漢神巨蛋4樓

電話：(07)970-2019

營業時間：平日11:00~22:00、週五11:00~22:30、週六10:30~22:30、週日10:30~22:00

每人消費：約300元以上

消費時間：2019年11月

鄰近捷運站：R14巨蛋站

無音樂圖文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/351197935

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位於漢神巨蛋四樓的微兜咖啡是除臺北市外第一間插旗的店面。四樓是店中店的區域，所
以相對來說比較安靜，普遍價位也可以篩選掉不少學生。裝潢以墨綠和粉紅色搭配，座位
都是沙發椅，坐起來很舒服。


桌上內建餐具，店內提供飲用水，並且補水補得很勤快。桌上的LINE加入好友有提供店鋪
訊息，好處是可以直接用LINE進行線上訂位，最久可以訂到一個月後的位置。


菜單。雖然頁數很多，但仔細研究過的話就會發現各種品項都只有3~5種而已，而且還分
時段供應，實際上選擇最多的大概還是飲料和鬆餅。價位幾乎都在200元以上，主餐類更
都是300元之譜，確實不便宜。第一次見到的瓦帕鬆餅分兩種，小的雲朵瓦帕和大的瓦帕
鬆餅。店員推薦點大的，份量比較夠。


蘇維儂白酒海鮮義大利麵(340元)。麵體較粗，基底的白醬收汁收得很乾，讓香味在麵條
入口時一起被帶到口中，滿好吃的。頂部還有一些鮭魚卵進行點綴。海鮮主要是白蝦和小
卷，但並不算多。份量偏少，即便以百貨公司而言都是較高的價位。


琴酒培根雞肉義大利麵(320元)。旁邊的小瓶裝的就是琴酒，可以先嘗嘗看原味之後再將
琴酒加入。麵體比起海鮮麵更細，入口的口感比較順暢。雞胸肉不少而肉質鮮嫩，整體的
番茄醬與起司也勾勒出濃郁的口感。把琴酒加入並拌勻之後一入口就可以聞到被加熱後的
酒香與原本的香味一起結合，滿特別的。份量同樣不多。


鐵觀音珍奶瓦帕鬆餅(320元)。店員表示，吃法和一般的蛋糕一樣，用蛋糕刀切下來食用
即可。珍珠都放在中間，所以刀一劃開之後就會跟著垮下來，所以拍照要趁早。與waffle
、pancake及soufflé的做法都不同，是在蓬鬆的蛋糕體內加入起司餡以及麻糬，切開後
會有爆漿的視覺感，口感也是直接結合了外層的蓬鬆與內餡的濕潤濃郁，味道十分豐富，
滿好吃的。珍珠也煮得香Q，不過鐵觀音醬相較起來風味就比較沒那麼明顯了，要單獨切
出一片之後直接淋上才比較明顯能嘗到茶香。


結論。價位偏高，這次和友人兩人點兩個麵、一個鬆餅，加上服務費之後就破千了。店員
的服務態度很好、環境舒適，鬆餅也很好吃，最重要的是特別，這種瓦帕鬆餅是第一次吃
到。主餐的義大利麵雖然好吃，但並無留下深刻印象，而且消費也高。建議若要來微兜可
以專攻鬆餅為主，其他品項隨喜即可。介紹給各位！

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