．OM阿Hum餐廳—新自然主義 - 台北

在寸土寸金的首都台北，要找到一間近百年日式建築，結合庭院，到處擺
設百年古董、獨具風格藝術品，更重要是座位寬敞，也有裝潢異國情調的
獨立包廂，建築被巨大高聳大樹枝葉所覆蓋，而且供應健康素食，那只有
「OM阿Hum」餐廳莫屬。

位於師大路的隱密巷子裡，要找到這家餐廳可要有非凡功力，她隱藏在巷
中之巷，沒有用心找尋，那你一定會錯失品嚐美食的緣分。餐廳老板娘，
堅持「自然主義風」十一年多，餐廳的高靈性能量場，往往吸引特殊族群
慕名前來體驗享受。

我喜歡在她主廳獨立小房間用餐，這間雖然空調略差，但有一種神秘氣息
，靈性感覺很特殊，在這密室裡，餐桌四周坐擁百年骨董家具，還有一尊
兩人高的坐佛，一張西藏達賴喇嘛來台灣弘法坐過的椅子。據老闆娘表示
，在這房間相親，成功率極高。

餐廳提供的食物全部都是經過老闆娘精選食材，採用素食烹調手法，但經
過特殊處哩，不但口感特別，居然吃不出素食感覺，年輕人接受度居然非
常高，沒特別提醒，還不知道是素食。

這個獨特空間經營者原先是一位廣告公司老闆，因為喜歡這裡幽靜、典雅
、古典，二十年前租下來當廣告公司。十一年前，有感於當時台北擁擠，
沒有一個可以提供無負擔的輕食場所，讓人可以聊聊天、悠閒沉思，所以
將一樓改裝成餐廳，所有設計施工裝潢老百一手包辦，並和當時他最欣賞
的員工邱小姐合資經營，所有食材都由邱小姐負責。沒有餐廳烹調經驗，
經過不斷實驗改良，居然讓品嚐過的人讚不絕口，一傳十、十傳百，全盛
時期，餐廳真是一位難求。

餐廳一開始時，有一隻可愛貴賓狗，會在客人用餐時到處溜搭，很黏客人
，在那時代，餐廳與寵物結合，還真超時尚，經過十一年，貴賓狗已經繁
殖到五代，多到不勝枚舉。所以現在餐廳，小狗一出籠，近十隻，可愛嬌
小到處追尋，讓可人充滿無限驚喜。

【圖】主廳的落地窗，中午在陽光投射下，充滿夕陽般浪漫色彩。我記得
第一次來，就被那窗戶給迷住。

【圖】能量廠極強的房間，我超愛的地方。

【圖】台灣唯一一張西藏達賴喇嘛來台灣弘法坐過的椅子。

【圖】這座藝術燈放射出來的光芒真迷人

【圖】兩層樓高挑餐廳，用餐讓人非常輕鬆、悠閒

【圖】餐廳到處陳列老闆收藏，用餐之餘還有視覺享受

【圖】927週六，辦公室新進員工共識營，我特別選在包廂進行

北市泰順街60巷18弄6號
02-23623919

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