NEIL-尼爾。法、義美食空間 - 嘉義

綠 豆 王 國 美 食 鑑 定 團

餐廳名稱：NEIL-尼爾。法、義美食空間
詳細地址：嘉義市民權路88-8號(民國路口)
電 話：05-2769699
餐廳網址：https://goo.gl/43426g
　 營業時間：11:00~14:30、17:30~21:00(週一公休)
價 位：180~550(有低消180，另加一成服務費)
消費日期：105年/6月
推薦菜色：番紅花尼斯海鮮燉飯、香煎松阪豬蕃茄肉醬寬扁麵
------------------------------------------------------------------
心得：
隨意窩網誌版～
http://blog.xuite.net/barttien/twblog/426147975


http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d615b/9580677/1130025686_o.jpg
「時間在這裡，不算錢」
在U-NA私廚用過餐的朋友一定對這句話不陌生.....

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d6107/9580677/1130024322_o.jpg
看到地址「民權路88-8號」這一連串的幸運數字，
還不太能推敲到底在哪，
但提到「歐姆太郎」大概大多數的人就清楚明白位置了。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d6107/9580677/1130024322_o.jpg
號稱水鳥日本料理製作團隊打造的歐姆太郎，
看來還是沒敵過市場考驗的殘酷，
期間經歷了歐姆花園個人是覺得只有更慘沒有變好，
最後聽說是頂給不是做餐飲的人.....
這其中的奧妙也只有當事人知道了。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d613f/9580677/1130022842_o.jpg
說是緣份下剛好U-NA私廚原地點的房東要把房子收回，
頂下歐姆的店東又不懂餐飲，
於是一拍即合、代為經營。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d61aa/9580677/1130026277_o.jpg
菜單大多是延用U-NA時期沒有太多變動，
看似價格有低一些其實少了前菜加上去會發現差不了多少。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d6144/9580677/1130026687_o.jpg
對U-NA的燉飯情有獨鍾，
今天也是點了燉飯。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d6146/9580677/1130026689_o.jpg
實在想建議他們能不能印一個沒有價格版本的菜單？
不然節儉如娘親就會點最便宜180的義大利麵了。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d6177/9580677/1130026482_o.jpg
套餐有分加90元跟150的兩種，
差異在多了麵包、湯品跟飲料，
除非你當天的胃口真的很小吃不下，
不然只差60元多三樣東西再傻都會選150的。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d618a/9580677/1130027269_o.jpg
湯的名字很有意思，
一樣80元竟然還天差地遠的分「搞剛」跟「隨便」，
要不是想兩個人點不一樣的或是有人不吃牛？
大概都會選搞剛吧？

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d615e/9580677/1130023641_o.jpg
說是「在歐姆花園吃U-NA私廚」其實對也不對，
以前U-NA的空間比較小，
歐姆花園則是欠缺了U-NA空間的美感，
在空間變大之後的U-NA，
NEIL給人的感覺是加分的。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d61f5/9580677/1130022256_o.jpg
雖然桌上擺了紅、白酒當裝飾，
但入座之後可能擔心被客人打翻或是直接拿來喝？
服務人員會禮貌性的以「增加座位空間」為由把酒收起來。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d6154/9580677/1130022863_o.jpg
最近吃到附餐的法國麵包幾乎都改良成沒那麼硬的版本，
個人很喜歡，
NEIL的麵包也沒讓人失望。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d6133/9580677/1130022062_o.jpg
母親點的「搞剛的-慢火燉牛肉蔬菜湯」。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d611e/9580677/1130023833_o.jpg
表面看起來沒什麼，
在娘親喝湯的過程中發現湯料很豐富，
可惜沒拍到。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d616b/9580677/1130023654_o.jpg
老人家的口味清淡，
這道湯娘親覺得雖然好喝但有點過鹹。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d6192/9580677/1130023437_o.jpg
我點的「隨便選-黑松露森林蕈菇歐蕾」。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d6136/9580677/1130023345_o.jpg
相當濃稠順口、濃淡得宜，
杯子造型的咖啡喝法顯得特別。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d6197/9580677/1130022162_o.jpg
娘親的「希臘優格蔬果脆綠沙拉」。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d618e/9580677/1130024969_o.jpg
除了新鮮之外，
淋醬的搭配得宜更是重點，
NEIL拿捏的相當不錯。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d6165/9580677/1130024672_o.jpg
我點的「松阪豬芥末籽油醋沙拉」。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d611e/9580677/1130025369_o.jpg
義法料理的精髓除了享受食物味道給人的歡愉，
擺盤的賞心悅目在NEIL是充分感受到了。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d6173/9580677/1130026478_o.jpg
娘親點的「香煎松阪豬蕃茄肉醬寬扁麵」。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d6183/9580677/1130025470_o.jpg
我有淺嚐一口，
麵條軟硬適中口感很棒，
搭配寬麵附著的香甜蕃茄肉醬，
看似簡單的配料中滋味豐富，
非常推薦。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d610d/9580677/1130026376_o.jpg
我點的「番紅花尼斯海鮮燉飯」。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d61ed/9580677/1130025576_o.jpg
菜單上沒有標示辣度，
我以為是不辣的，
沒想到辣度不輕。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d6132/9580677/1130026669_o.jpg
海鮮配料相當大器，
也保有該有的米心嚼勁。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d615f/9580677/1130026970_o.jpg
本來也想點水果布蕾，
但為了避開相同餐點選了有點擔心會失望的果凍，
原因之一也是不喜歡巧克力。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d6160/9580677/1130026971_o.jpg
沒想到蔓越莓鮮果凍沒有原先擔心的廉價感，
濃郁順口，
還咬得到蔓越莓果粒的酸甜、脆脆口感，
也很推薦。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d6120/9580677/1130025883_o.jpg
飲料部份因為娘親有點感冒，
選了熱的花草茶，

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d6188/9580677/1130025475_o.jpg
在悠閒地空間裡，
不必趕時間的悠閒氣氛，
伴著花草熱茶香氣，
也是不錯的選擇。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d6148/9580677/1130026179_o.jpg
我選的「丹荔蘋果健康醋」。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d610b/9580677/1130026374_o.jpg
餐後來一杯冰涼酸甜又解膩。

http://4.share.photo.xuite.net/barttien/14d6188/9580677/1130022147_o.jpg
縱使價位不親民，
偶爾安排一次享受精緻的料理跟悠閒的氣氛，
相信是非常值得的。

( NEIL實在很好拍，照片太多就不一一貼上了，歡迎拜訪我的隨意窩
http://blog.xuite.net/barttien/twblog/426147975 )


--
城市的角落裡，
我幻想著徜徉在田園鄉野的青青大地.......

歡迎光臨我的隨意窩:
http://blog.xuite.net/barttien/twblog

--