用餐時間：2014.09.20.午 餐友：6人
餐廳名稱：銀翼餐廳 完整食記請點這裡：http://ppt.cc/bxCP
餐廳地址：台北市金山南路二段18號2樓 電話：02-23417799
綜合評價：6.0分 價位：約452元
推薦料理：砂鍋獅子頭: 6.8分
砂鍋醃篤鮮: 6.8分
鱔魚煨麵: 6.6分
六年以來，一直每週出團的簡單美食團，一直相信非營利才能不忘味初。
希望也能與你相遇在某次滿足的美味餐桌，成為一起吃飯的朋友。 如果可以。
如果可以，但願和你一起嚐遍幸福！
餐廳介紹: 文章提供：團長 Andrew
這一家餐廳位於東門站附近，走路不用五分鐘，是ㄧ家老字號的川揚菜餐廳，店裡
的無障礙設施真是令我大吃一驚，真是ㄧ家貼心客戶的店，川揚菜注重刀工跟火侯，文思豆
腐就是其中的ㄧ個代表作，切如髮絲般的豆腐絲，薄而不斷，可見其師傅刀工得厲害，另外
像其他ㄧ些菜也是很有特色，如鍋巴蝦仁，蔥開煨麵，是ㄧ家值得ㄧ試的餐廳。
check point:銀翼餐廳
1.富邦卡可打九折
富邦卡可打九折，花旗卡可打九五折。
推薦料理第一道:砂鍋獅子頭 推薦度：86.4% 美味度：6.8 價格：485
http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=492#d918
介紹--
隋煬帝若來到銀翼，對這道葵花斬肉應也垂涎三尺吧！盤中附上大量白菜，煟的入味
，卻依舊保持脆度，輕舀一口肉丸子入口，瘦肉比例較高，蒸煮的多汁入味，口味清爽，且
完全能感受到手工摔打的結實口感，單吃，下飯皆宜。
ｂｙ Ｍｉｃｈｅｌｌｅ
評價--
感覺獅子頭味道很清淡，滷白菜也是 ─ 蘇打粉
清淡版本，有些不惜慣
獅子頭仍有其水準 ─ Lisa
推薦料理第二道:砂鍋醃篤鮮 推薦度：78.6 % 美味度：6.8 價格：630
http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=492#d2722
介紹--
醃篤鮮這道料理名原為火腿熬上鮮豬肉，湯頭熬滾的篤篤響，但今天沒見到我害怕的
肥豬肉，很開心，舀上一碗熬的濃郁乳白的大骨湯頭，放上滿滿的火腿，百頁結，筍尖，喝
上一口，火候完全見真章了，熬的真好，鮮甜溫潤，燉了多時的火腿卻能呈現鮮嫩的口感，
百頁結，筍尖吸飽了湯汁，佐著乳白湯頭入口，真滿足。
ｂｙ Ｍｉｃｈｅｌｌｅ
評價--
湯好喝，料也用的實在，是一道美味料理。 ─ Andrew
湯冷了，沒有豬腥味。 ─ Lisa
湯鮮味美。 ─ 兔子
推薦料理第三道:鱔魚煨麵 推薦度：75.5% 美味度：6.6 價格：175
http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=492#d2917
介紹--
鱔魚處理的完全沒土味，一上桌，先夾起入口時，口感鮮嫩，偏彈牙帶點脆度，候了
一會，再佐著煟的軟爛，吸飽湯汁的麵條一起入口時，又呈現另一種軟嫩的口感，每次到淮
揚上海館子時，一定會點到炒軟兜來試試店家的手藝，銀翼處理鱔魚的火候夠水準。
ｂｙ Ｍｉｃｈｅｌｌｅ
評價--
麵有點軟爛，不是喜歡的口感，但味道還不錯。 ─ Andrew
對鱔魚控蔥控乾麵控來說，大心！ ─ Satine
我對煨麵真的就還好XD ─ 兔子
本次餐友給分的詳細內容: (口味各有喜好，僅能當作參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★ 適合情侶約會：★★
適合家庭聚會：★★★☆ 餐廳氣氛 ：★★★
價格划算 ：★★★ 美味滿意程度：★★★ (就該價位而言)
服務品質 ：★★★ 綜合評價 ：★★★
再次拜訪意願：★★★ 推薦朋友意願：★★★
本次消費金額(飲料另計)：每人452元(6人用餐)
用餐建議事項：
1.富邦卡可打九折：富邦卡可打九折，花旗卡可打九五折。
近期餐友分享：
(caffe mio 我的咖啡，添好運點心專門店，南機場夜市，銀翼餐廳...)
http://www.fbglife.com/food/2/Food_index.php?t=&uid=
九月份美食團行事曆
http://www.fbglife.com/InfoNew.php?t=&uid=
如果可以，希望成為與你一起吃飯的朋友
bonne continuation, F
--
和寂寞、忙碌、渺小無關
美好的食物是擁抱生活的大事，不解釋。
https://www.facebook.com/f.life.plus
--
餐廳名稱：銀翼餐廳 完整食記請點這裡：http://ppt.cc/bxCP
餐廳地址：台北市金山南路二段18號2樓 電話：02-23417799
綜合評價：6.0分 價位：約452元
推薦料理：砂鍋獅子頭: 6.8分
砂鍋醃篤鮮: 6.8分
鱔魚煨麵: 6.6分
六年以來，一直每週出團的簡單美食團，一直相信非營利才能不忘味初。
希望也能與你相遇在某次滿足的美味餐桌，成為一起吃飯的朋友。 如果可以。
如果可以，但願和你一起嚐遍幸福！
餐廳介紹: 文章提供：團長 Andrew
這一家餐廳位於東門站附近，走路不用五分鐘，是ㄧ家老字號的川揚菜餐廳，店裡
的無障礙設施真是令我大吃一驚，真是ㄧ家貼心客戶的店，川揚菜注重刀工跟火侯，文思豆
腐就是其中的ㄧ個代表作，切如髮絲般的豆腐絲，薄而不斷，可見其師傅刀工得厲害，另外
像其他ㄧ些菜也是很有特色，如鍋巴蝦仁，蔥開煨麵，是ㄧ家值得ㄧ試的餐廳。
check point:銀翼餐廳
1.富邦卡可打九折
富邦卡可打九折，花旗卡可打九五折。
推薦料理第一道:砂鍋獅子頭 推薦度：86.4% 美味度：6.8 價格：485
http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=492#d918
介紹--
隋煬帝若來到銀翼，對這道葵花斬肉應也垂涎三尺吧！盤中附上大量白菜，煟的入味
，卻依舊保持脆度，輕舀一口肉丸子入口，瘦肉比例較高，蒸煮的多汁入味，口味清爽，且
完全能感受到手工摔打的結實口感，單吃，下飯皆宜。
ｂｙ Ｍｉｃｈｅｌｌｅ
評價--
感覺獅子頭味道很清淡，滷白菜也是 ─ 蘇打粉
清淡版本，有些不惜慣
獅子頭仍有其水準 ─ Lisa
推薦料理第二道:砂鍋醃篤鮮 推薦度：78.6 % 美味度：6.8 價格：630
http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=492#d2722
介紹--
醃篤鮮這道料理名原為火腿熬上鮮豬肉，湯頭熬滾的篤篤響，但今天沒見到我害怕的
肥豬肉，很開心，舀上一碗熬的濃郁乳白的大骨湯頭，放上滿滿的火腿，百頁結，筍尖，喝
上一口，火候完全見真章了，熬的真好，鮮甜溫潤，燉了多時的火腿卻能呈現鮮嫩的口感，
百頁結，筍尖吸飽了湯汁，佐著乳白湯頭入口，真滿足。
ｂｙ Ｍｉｃｈｅｌｌｅ
評價--
湯好喝，料也用的實在，是一道美味料理。 ─ Andrew
湯冷了，沒有豬腥味。 ─ Lisa
湯鮮味美。 ─ 兔子
推薦料理第三道:鱔魚煨麵 推薦度：75.5% 美味度：6.6 價格：175
http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=492#d2917
介紹--
鱔魚處理的完全沒土味，一上桌，先夾起入口時，口感鮮嫩，偏彈牙帶點脆度，候了
一會，再佐著煟的軟爛，吸飽湯汁的麵條一起入口時，又呈現另一種軟嫩的口感，每次到淮
揚上海館子時，一定會點到炒軟兜來試試店家的手藝，銀翼處理鱔魚的火候夠水準。
ｂｙ Ｍｉｃｈｅｌｌｅ
評價--
麵有點軟爛，不是喜歡的口感，但味道還不錯。 ─ Andrew
對鱔魚控蔥控乾麵控來說，大心！ ─ Satine
我對煨麵真的就還好XD ─ 兔子
本次餐友給分的詳細內容: (口味各有喜好，僅能當作參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★ 適合情侶約會：★★
適合家庭聚會：★★★☆ 餐廳氣氛 ：★★★
價格划算 ：★★★ 美味滿意程度：★★★ (就該價位而言)
服務品質 ：★★★ 綜合評價 ：★★★
再次拜訪意願：★★★ 推薦朋友意願：★★★
本次消費金額(飲料另計)：每人452元(6人用餐)
用餐建議事項：
1.富邦卡可打九折：富邦卡可打九折，花旗卡可打九五折。
近期餐友分享：
(caffe mio 我的咖啡，添好運點心專門店，南機場夜市，銀翼餐廳...)
http://www.fbglife.com/food/2/Food_index.php?t=&uid=
九月份美食團行事曆
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如果可以，希望成為與你一起吃飯的朋友
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和寂寞、忙碌、渺小無關
美好的食物是擁抱生活的大事，不解釋。
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