LDTG_日耳曼小鎮 台北_大安區 裝潢明亮氣氛溫馨 - 台北大安區

餐廳名稱：日耳曼小鎮 用餐時間：Sep 30th, 2011

網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/832009#info (實用資訊部分)

地址 ：台北市大安區忠孝東路四段170巷6弄16號
電話:０２－２７７２－１５１１
價位範圍：約450元
(美味度參考分數為6人平均值)
推薦料理：鮮奶油白酒酸菜脆皮嫩雞腿: 8.8分 爐烤脆皮德國豬腳: 7.4分　
黑麥啤酒醬肋眼牛排: 7.4分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁

進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版

。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！

總評: 總和評價7.1分，裝潢明亮氣氛溫馨，獨門豬腳選擇眾多

餐廳介紹:　（以下文章由團長：ｌｕｌｕｓａ提供）

　　　　聞名遐邇的德國豬腳代表店之一的日耳曼小鎮，從師大商圈遷移到東區，交通更

便利，場地更大讓更多人都能來享用這道地的德國料理，搬家後變的更明亮溫馨，充滿濃

濃的德國風味，好吃道地的餐點風味仍舊，雖然位在寸土寸金的東區但餐點的價錢卻很合

理，整個餐點加上附餐絕對能讓每個人都吃飽，服務也很不錯，如果在東區逛街別忘了來

這裡吃飯。


check point:日耳曼小鎮用餐事項：

1.建議事先預訂豬腳及指定口味
訂位的時候先預訂豬腳用餐時才不會等太久，不過記得指定哪個口味，
不然只會出一種，

2.店址遷移請留意
店已經搬到東區囉，別跑錯地址。

推薦料理第一道:鮮奶油白酒酸菜脆皮嫩雞腿 推薦度：83.3 % 美味度：8.8 價格：290

http://www.wretch.cc/blog/Faberge/832009#dish_1

介紹--

　　　　說實話這道料理有值得褒也值得貶，要說值得貶其實是因為他少讓人有開洋葷的

感覺，口味都調整了變成台灣人喜愛的半中式調味，出現在菜單上好像有點不搭。但值得

褒獎的便是他香酥無比的雞皮了，廚師的技術很好的控制了雞肉軟嫩恰到好處卻能把雞皮

煎到酥脆，這層功夫就很推薦，一刀切下去沙沙的聲音真是愉悅的讓人食指大動。

　　　　　 　　　　　　　 　　　　　　　 　　　　　　　　ｂｙ　大Ｆ
評價--

調味吃不太出來，不過外皮煎得酥脆可口，　　　─ Jack
肉則維持軟嫩口感很好

雞腿肉非常嫩，有淡淡的奶油香 ─ Jasmine

推薦料理第二道:爐烤脆皮德國豬腳 推薦度：76.7 % 美味度：7.4 價格：490

http://www.wretch.cc/blog/Faberge/832009#dish_2

介紹--

　　　　真的不愧是招牌豬腳店，一上桌的氣勢就跟其它的排餐不同，金黃的豬腳外皮酥

脆，趁熱吃皮好脆吃起來跟餅乾一樣，肉質也很不錯沒有腥味，旁邊的酸菜也滿好吃的，

不會太酸也不會太鹹很能解膩。可愛的馬鈴薯泥甜甜的很好吃，只是豬腳上桌大家要快點

把它吃掉，放冷了就會變硬，皮變的不脆肉也很難嚼。
　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　 　　　 ｂｙ　ｌｕｌｕｓａ

評價--

雖然皮烤得韌了些，不過有我喜歡的嚼勁啊 ─ Jack

烤過的豬腳少了油脂，皮超級脆。 ─ Jasmine


推薦料理第三道:德式總匯腸餐 推薦度：75.7 % 美味度：7.1 價格：330

http://www.wretch.cc/blog/Faberge/832009#dish_3

介紹--

　　　　今天點的德式總匯腸餐含義大利香料香腸，起司香腸，格克香腸，旁邊的配菜是

馬鈴薯泥、黑麥飯、德國酸菜及花椰菜小蘿蔔與黃芥末。義大利香料香腸，調味比較重可

搭配黑麥飯；起司香腸，濃郁的起司香腸單吃有非常濃的起司味,搭配酸菜則調合了口感，

但和我在歐洲吃過的酸菜比較，這裡的酸菜，調味偏淡，煙燻過的格客香腸搭配馬鈴薯泥

，非常適合，每種香腸的調味都很恰當，非常有彈性，咀嚼時可以充分的感受到德式香腸

飽滿紮實口感。
　　　　　 　　 　　　　　 　 　　　　 　　　ｂｙ　Ｊａｓｍｉｎｅ
評價--

香腸香味濃郁 ─ Orson

以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)

適合朋友聚餐：★★★★ 適合情侶約會：★★★★

適合家庭聚會：★★★★ 餐廳氣氛 ：★★★★

價格划算 ：★★★★ 美味滿意程度：★★★ 　(就該價位而言)

服務品質 ：★★★☆ 　 綜合評價 ：★★★☆

再次拜訪意願：★★★☆ 　 推薦朋友意願：★★★☆

本次消費金額(飲料另計)：每人450元(6人用餐)

用餐建議事項：

1.建議事先預訂豬腳及指定口味
訂位的時候先預訂豬腳用餐時才不會等太久，不過記得指定哪個口味，
不然只會出一種，
2.店址遷移請留意
店已經搬到東區囉，別跑錯地址。

更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/832009


感謝祭：快來猜菜色，猜對了我們請你一起來吃飯（包含交通費）
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/829688


新企劃：饕嚴選系列，吃飯團專屬私房菜單（店名恕不公開）
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/799935
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/799944

邀請您加入一起吃飯的朋友：
http://tinyurl.com/nrm3vf


bonne continuation,

大F

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"一起來吃個飯吧~" "嗯? "
"我相信生活會變好的,也許寂寞,忙碌,但我相信我們可以有吃飯的空間" "...."

"所以我創造了這個團體,然後繼續下去" "....因為人都需要吃飯的朋友?"

"因為人都需要一起吃飯的朋友" http://www.wretch.cc/blog/faberge

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