餐廳名稱：北平陶然亭 用餐時間：Mar 11th, 2011
網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/846244#info (實用資訊部分)
地址 ：台北市復興北路86號2樓
電話:０２－２７７８－７８０５
價位範圍：約500元
(美味度參考分數為14人平均值)
推薦料理：北平烤鴨: 8.1分 鴨件三吃（醬爆鴨、鹹酥鴨、溜黃菜）: 8.2分
蘿蔔絲餅: 8.5分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價8.1分，烤鴨美味價格公道，小點用心氣氛熱鬧
餐廳介紹: （以下文章由團長：大Ｆ提供）
座落在商業區的二樓，這是一間除非熟人介紹或先做功課否則會輕易錯過的北方
餐館，裝潢簡單乾淨，環境熱鬧。在大廳用餐讓人不得不連點菜都要大聲說話，大家最愛
的除了不容錯過的烤鴨三吃之外，酸菜白肉鍋與美味的北方麵食更是值得回味再三，這是
一間三五好友想打打牙祭時可以不用擔心荷包壓力的好餐廳。
check point:北平陶然亭用餐事項：
1.環境熱鬧
大廳的環境熱鬧，不太適合輕聲細語。
2.另有包廂
本次訂了15人的包廂，最低消費6000元，提供參考。
3.預約烤鴨
每桌都預訂了一隻烤鴨，如果要吃超過一隻以上請事先告知。
推薦料理第一道:北平烤鴨 推薦度：89.2 % 美味度：8.1 價格：900
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/846244#dish_1
介紹--
首先是桌邊片鴨秀相當有誠意，會這樣做的店家不多了。烤鴨所附的餅皮厚實富
含嚼勁，且與烤鴨的搭配恰到好處。瘦肉在我吃過得烤鴨當中算是鮮嫩多汁，有些部位帶
點油脂口感就更棒了！最重要的外皮則相當飽滿，且烤得金黃酥脆，絲毫不會覺得稍軟或
過於脆硬，一片烤鴨皮一片瘦肉加上蔥段甜麵醬包上餅皮，大口咬下去那感覺真是太幸福
了！
ｂｙ 小宇
評價--
烤鴨皮酥脆金黃，擺盤恰到好處，鴨肉新鮮甜美多汁， ─ 阿朱
搭上餅皮＆蔥很可口。
推薦料理第二道:鴨件三吃(醬爆鴨、鹹酥鴨、溜黃菜)
推薦度：85.7 % 美味度：8.2 價格：100
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/846244#dish_2
介紹--
兒時，常有一鴨三吃的小貨卡再住家附近做生意，片鴨程度自然跟餐館落差不小
，不過醬爆鴨也是濃郁入味，而這回在陶然亭吃到的醬鴨當然也是水準之上，要不是菜真
的點太多了，應該還可以配碗白飯吧！不過更令人激賞的是鹹酥鴨，炸的酥酥脆脆，又鹹
又香，加上完全不油膩，超級順口的！而也是第一次吃到的溜黃菜，有種奶油的口感，感
覺也是道下飯料理，不過考量到膽固醇問題，還是潛嚐即止了。
ｂｙ 怡君
評價--
第一次吃到溜黃菜，十分驚豔。滑嫩的口感又夾雜 ─ 小白
切塊蔬菜的清甜，很推！
推薦料理第三道:蘿蔔絲餅 推薦度：92.8 % 美味度：8.5 價格：30
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/846244#dish_3
介紹--
水汪汪的湯汁就這樣流出來，如果說陶然亭有什麼會讓我一去再去的理由，那八
成就是這科蘿蔔絲餅了。裡面的高湯清甜，而蘿蔔絲依然新鮮，不像港式料理的蘿蔔酥餅
把蘿蔔煮到透了缺乏口感。這塊餅要我吃幾個都不嫌膩。
ｂｙ 大Ｆ
評價--
餅皮酥軟，入口即化，嚼起來層次感豐富。 ─ 阿朱
內餡香甜多汁，搭起來很不錯
一口咬下去湯汁流出來的瞬間真叫人感動啊！ ─ 昱晴
濃郁的湯汁聞得到蘿蔔的香氣與輕甜。
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★ 適合情侶約會：★★
適合家庭聚會：★★★☆ 餐廳氣氛 ：★★★
價格划算 ：★★★ 美味滿意程度：★★★☆ (就該價位而言)
服務品質 ：★★☆ 綜合評價 ：★★★☆
再次拜訪意願：★★★☆ 推薦朋友意願：★★★☆
本次消費金額(飲料另計)：每人525元(14人用餐)
用餐建議事項：
1.環境熱鬧
大廳的環境熱鬧，不太適合輕聲細語。
2.另有包廂
本次訂了15人的包廂，最低消費6000元，提供參考。
3.預約烤鴨
每桌都預訂了一隻烤鴨，如果要吃超過一隻以上請事先告知。
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/846244
邀請您加入一起吃飯的朋友：
http://tinyurl.com/nrm3vf
bonne continuation,
大F
--
"一起來吃個飯吧~" "嗯? "
"我相信生活會變好的,也許寂寞,忙碌,但我相信我們可以有吃飯的空間" "...."
"所以我創造了這個團體,然後繼續下去" "....因為人都需要吃飯的朋友?"
"因為人都需要一起吃飯的朋友" http://www.wretch.cc/blog/faberge
--
網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/846244#info (實用資訊部分)
地址 ：台北市復興北路86號2樓
電話:０２－２７７８－７８０５
價位範圍：約500元
(美味度參考分數為14人平均值)
推薦料理：北平烤鴨: 8.1分 鴨件三吃（醬爆鴨、鹹酥鴨、溜黃菜）: 8.2分
蘿蔔絲餅: 8.5分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價8.1分，烤鴨美味價格公道，小點用心氣氛熱鬧
餐廳介紹: （以下文章由團長：大Ｆ提供）
座落在商業區的二樓，這是一間除非熟人介紹或先做功課否則會輕易錯過的北方
餐館，裝潢簡單乾淨，環境熱鬧。在大廳用餐讓人不得不連點菜都要大聲說話，大家最愛
的除了不容錯過的烤鴨三吃之外，酸菜白肉鍋與美味的北方麵食更是值得回味再三，這是
一間三五好友想打打牙祭時可以不用擔心荷包壓力的好餐廳。
check point:北平陶然亭用餐事項：
1.環境熱鬧
大廳的環境熱鬧，不太適合輕聲細語。
2.另有包廂
本次訂了15人的包廂，最低消費6000元，提供參考。
3.預約烤鴨
每桌都預訂了一隻烤鴨，如果要吃超過一隻以上請事先告知。
推薦料理第一道:北平烤鴨 推薦度：89.2 % 美味度：8.1 價格：900
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/846244#dish_1
介紹--
首先是桌邊片鴨秀相當有誠意，會這樣做的店家不多了。烤鴨所附的餅皮厚實富
含嚼勁，且與烤鴨的搭配恰到好處。瘦肉在我吃過得烤鴨當中算是鮮嫩多汁，有些部位帶
點油脂口感就更棒了！最重要的外皮則相當飽滿，且烤得金黃酥脆，絲毫不會覺得稍軟或
過於脆硬，一片烤鴨皮一片瘦肉加上蔥段甜麵醬包上餅皮，大口咬下去那感覺真是太幸福
了！
ｂｙ 小宇
評價--
烤鴨皮酥脆金黃，擺盤恰到好處，鴨肉新鮮甜美多汁， ─ 阿朱
搭上餅皮＆蔥很可口。
推薦料理第二道:鴨件三吃(醬爆鴨、鹹酥鴨、溜黃菜)
推薦度：85.7 % 美味度：8.2 價格：100
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/846244#dish_2
介紹--
兒時，常有一鴨三吃的小貨卡再住家附近做生意，片鴨程度自然跟餐館落差不小
，不過醬爆鴨也是濃郁入味，而這回在陶然亭吃到的醬鴨當然也是水準之上，要不是菜真
的點太多了，應該還可以配碗白飯吧！不過更令人激賞的是鹹酥鴨，炸的酥酥脆脆，又鹹
又香，加上完全不油膩，超級順口的！而也是第一次吃到的溜黃菜，有種奶油的口感，感
覺也是道下飯料理，不過考量到膽固醇問題，還是潛嚐即止了。
ｂｙ 怡君
評價--
第一次吃到溜黃菜，十分驚豔。滑嫩的口感又夾雜 ─ 小白
切塊蔬菜的清甜，很推！
推薦料理第三道:蘿蔔絲餅 推薦度：92.8 % 美味度：8.5 價格：30
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/846244#dish_3
介紹--
水汪汪的湯汁就這樣流出來，如果說陶然亭有什麼會讓我一去再去的理由，那八
成就是這科蘿蔔絲餅了。裡面的高湯清甜，而蘿蔔絲依然新鮮，不像港式料理的蘿蔔酥餅
把蘿蔔煮到透了缺乏口感。這塊餅要我吃幾個都不嫌膩。
ｂｙ 大Ｆ
評價--
餅皮酥軟，入口即化，嚼起來層次感豐富。 ─ 阿朱
內餡香甜多汁，搭起來很不錯
一口咬下去湯汁流出來的瞬間真叫人感動啊！ ─ 昱晴
濃郁的湯汁聞得到蘿蔔的香氣與輕甜。
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★ 適合情侶約會：★★
適合家庭聚會：★★★☆ 餐廳氣氛 ：★★★
價格划算 ：★★★ 美味滿意程度：★★★☆ (就該價位而言)
服務品質 ：★★☆ 綜合評價 ：★★★☆
再次拜訪意願：★★★☆ 推薦朋友意願：★★★☆
本次消費金額(飲料另計)：每人525元(14人用餐)
用餐建議事項：
1.環境熱鬧
大廳的環境熱鬧，不太適合輕聲細語。
2.另有包廂
本次訂了15人的包廂，最低消費6000元，提供參考。
3.預約烤鴨
每桌都預訂了一隻烤鴨，如果要吃超過一隻以上請事先告知。
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/846244
邀請您加入一起吃飯的朋友：
http://tinyurl.com/nrm3vf
bonne continuation,
大F
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"一起來吃個飯吧~" "嗯? "
"我相信生活會變好的,也許寂寞,忙碌,但我相信我們可以有吃飯的空間" "...."
"所以我創造了這個團體,然後繼續下去" "....因為人都需要吃飯的朋友?"
"因為人都需要一起吃飯的朋友" http://www.wretch.cc/blog/faberge
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