食記-嚐鱻壽司專賣店 - 淡水

<餐廳名稱>：嚐鱻壽司專賣店

<消費時間>：2012/3/17

<地址>：新北市淡水鎮英專路106之5號

<電話>：0919-334490

<價位>：150~300

<營業時間>：11:00~21:00(粉絲團尚未公布)

<官網>：嚐鱻壽司專賣店[Facebook]

<圖文版>：http://cubicmouth.pixnet.net/blog/post/88223221


薰 薰要介紹淡水英專路尾的平價日本料理

難得的大太陽，大家好像都往郊外衝，今天到淡水人潮多到不行

因為大家都要去新北市天元宮賞櫻花(今年的薰 薰覺得人潮太多不想去人擠人)

而我是要去找薰 媽吃飯聊天囉

這間可是薰 媽決定的哩!

隱匿在英專路與水源街一段這裡 店名是:嚐鮮壽司專賣店

我們很早就到了，因而店裡還是尚未準備好狀態囉

那我們拿了菜單左看右看

決定要吃丼飯只可惜他沒附湯(但定食有囉)

薰 媽選了綜合燒霜丼，照片非常吸引我們兩母女

而薰 薰選了鮭魚親子丼，因為沒附湯我們點了兩碗味增湯

有點貴 我們還在想不能續湯嗎???結果可以

不然薰 媽認為這樣太摳囉

等待的時間有點久，但是我也第一次知道丼飯的意思...

真是個笨蛋 冏'''

小知識:丼飯現做現煮，請耐心等候

味增湯25元有點點貴 口感就是清淡 然後可以無限續湯

終於來了，薰 薰的鮭魚親子丼

看起來有點點小弱，但吃起來口感還可以囉

只是沒有醬汁，後來才知道要自己去拿(服務生都沒提醒)

鮭魚生魚片樣子不是很NICE，但稱不上非常新鮮，可能跟先前吃過的比較的話

醋飯與鮭魚卵吃起來酸酸的，剛好解今天薰 薰不舒服的感覺

再來是薰 媽的上菜囉

薰 媽的綜合燒霜丼 看起來好吃顏色也相當的鮮艷(讓薰 薰口水直流)

聽薰 媽形容感覺真的很好吃，我就偷偷的跟薰 媽要了一塊鮪魚吃

因為鮪魚是半生熟的狀態 因而外頭是熟透的口感，裡頭是軟Q軟Q(台語發音)

好多汁喔內容物鮪魚、鮭魚、旗魚、干貝、玉子燒與牛蒡

薰 媽都說跟以往吃的生魚片不太一樣，口感極佳搭配的恰恰好

害的薰 薰好想要下次再來品嘗一次嚐鮮壽司囉

不免逼薰 媽與他的食物合照一下

薰 媽吃完綜合燒霜丼說這丼飯不錯吃 值得推薦

吃完整體感覺是在淡水或許是有點貴的日本料理

但是我個人與台北市相較之下算是平價日本料理

只是服務與一些小細節要多注意囉

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