餐廳名稱：傑克廚房 用餐時間：May 1st, 2011
網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/796900#info (實用資訊部分)
地址 ：台北市松山區民生東路三段113巷25弄27號,
電話:０２－２１７８－６０６６
價位範圍：約500元
(美味度參考分數為8人平均值)
推薦料理：海鮮飯: 8.4分 漁夫湯: 8.9分 炸岩石: 7.1分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價8.2分，服務親切料理美味，巷弄複雜容易迷路
餐廳介紹: （以下文章由團長：趴趴兆提供）
傑克廚房是地點鄰近中山國中捷運站附近屬於商辦，上班族聚集的地方！五星級
主廚周維德上過商業週刊，在民生東路的小巷裡所開的平價西班牙餐廳！因為位於小巷內
所以前往的人一定要事先查好地圖以免前往時是花時間在找路當中！它的裝潢在柔暗的燈
光以及簡樸的裝潢下感覺非常溫馨，而他的料理非常料多實在，而且味道濃郁幾乎一上菜
那香味撲鼻而來，非常適合三五好友一同前往。
check point:傑克廚房用餐事項：
1.地點不明顯
假日的用餐時間到２點半，而且離捷運站有一小段位置又較不明顯，
如果前往時間要控制好。
2.可自行攜帶酒類
店家可以讓客人自己免費帶酒進入飲用而且不收開瓶費，現場有賣老
闆從西班牙帶回來的酒，領班也會做相關的詳細介紹！
推薦料理第一道:海鮮飯 推薦度：93.8 % 美味度：8.4 價格：800
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/796900#dish_1
介紹--
西班牙料理中不可錯過的經典－海鮮飯，一上桌香氣四溢的番紅花搶在視覺之前
先占領大家的味覺，豐盛的配菜更是令人食指大動，一入口濃郁的番紅花香充滿整個鼻腔
，接著是鮮甜的海鮮加上ＱＱ的米飯，好好吃好好吃喔～，雖然菜單上有註明可以指定米
的軟硬度，但是今天主廚很貼心的幫我們做的不軟也不硬很剛好的口感，不知道是不是我
們吃太快了，今天的海鮮飯底下居然沒有鍋巴，下次應該要留一點，來吃吃看不同口感的
海鮮飯。
ｂｙ ｌｕｌｕｓａ
評價--
飯粒不會燉的過軟，又吸飽了海鮮及番紅花的特別香味。 ─ Jasmine
推薦料理第二道:漁夫湯 推薦度：75.0 % 美味度：8.9 價格：520
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/796900#dish_2
介紹--
你可以在一口湯裡面嘗到所有海鮮從清甜到濃郁散發出來的不同感覺。最與眾不
同的是這裡的魚夫濃湯沒有傳統的濃湯做法容易散發的腥味，因此?一口的感覺是既扎實
又乾淨。而價格上真得不便宜，蛤蠣，淡菜，魚肉，鮮蝦，番紅花調味，大盅得一盅５２
０元大概只夠４～６人喝，建議預算稍稍充裕的時候可以嘗試一下這道具有代表性的美味
料理。
ｂｙ 大Ｆ
評價--
滿分滿分，吃下去滿口濃濃的海鮮味！！是大海 ─ Kelvin
簡直是海中精華呀 ─ 怡潔
推薦料理第三道:炸岩石 推薦度：73.8 % 美味度：7.1 價格：450
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/796900#dish_3
介紹--
炸岩石盆栽是一道一上來就會讓人覺得非常驚訝的料理。因為一開始他送上來的
不會是一般的瓷器，而是盆栽！真的會讓人家覺得驚訝不已～～以為是要布置桌面呢！拿
起裡面黑色很像黑泥土色的食物往嘴裡一吃～舌頭敏銳的人可以嘗到濃郁的墨魚汁味！原
來這道料理特殊的地方在將中卷沾上大量的墨魚汁後下去炸，將味道鎖在裡面。盆栽底部
放了爆米花是道非常有趣的創意料理！
ｂｙ 趴趴兆
評價--
很有創意的一道料理，後來吃得時候感覺應該把底下的 ─ Kelvin
爆米花和上面的炸墨魚花枝一起吃。兩種味道和口感神
奇的搭
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★★☆ 適合情侶約會：★★★★
適合家庭聚會：★★★★ 餐廳氣氛 ：★★★★
價格划算 ：★★☆ 美味滿意程度：★★★★ (就該價位而言)
服務品質 ：★★★★☆ 綜合評價 ：★★★★
再次拜訪意願：★★★★ 推薦朋友意願：★★★★☆
本次消費金額(飲料另計)：每人515元(8人用餐)
用餐建議事項：
1.地點不明顯
假日的用餐時間到２點半，而且離捷運站有一小段位置又較不明顯，
如果前往時間要控制好。
2.可自行攜帶酒類
店家可以讓客人自己免費帶酒進入飲用而且不收開瓶費，現場有賣老
闆從西班牙帶回來的酒，領班也會做相關的詳細介紹！
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/796900
感謝祭：快來猜菜色，猜對了我們請你一起來吃飯（包含交通費）
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/795650
新企劃：饕嚴選系列，吃飯團專屬私房菜單（店名恕不公開）
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/789627
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/785286
邀請您加入一起吃飯的朋友：
http://tinyurl.com/nrm3vf
bonne continuation,
大F
--
天 ▎ / ▉◣ ◤◢ ◤◢◤/ ▍▇▆▇▊ ▎: :"▊ ▌＼
地 剎 ▏ ▊ ◣ ▄◢▄▃▅◤／ ▏ ▃▂ ◣ : . ▋ ◤ ▂
一 那 ▌◤ ▉▊▎ ◤ ◤▋▃▆ ▆▃ ▎▄▆ ▍ ◣▂◢ ▍--▍
瞬 芳 ◢█▍╱ ▌▍▌ ▊ ▊ ▂◥▃▆ ▉▍◢.__
華 ◢ ╱ ▋▎▏ ▂▊◣◢▋▅─══/ ▍▎ψLouisCreed ▏◣＼／
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/795650 有獎徵答，猜對我們請吃飯
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網誌板 ：http://www.wretch.cc/blog/Faberge/796900#info (實用資訊部分)
地址 ：台北市松山區民生東路三段113巷25弄27號,
電話:０２－２１７８－６０６６
價位範圍：約500元
(美味度參考分數為8人平均值)
推薦料理：海鮮飯: 8.4分 漁夫湯: 8.9分 炸岩石: 7.1分
這是一個以每週拜訪不同餐廳為目標的活動！承蒙大家支持，正往第二年度邁
進中！抱著提供資訊的想法，我們試著把用餐完大家的心得與建議PO上food版
。期望讓版友在選擇餐廳時能夠多一個參考！
總評: 總和評價8.2分，服務親切料理美味，巷弄複雜容易迷路
餐廳介紹: （以下文章由團長：趴趴兆提供）
傑克廚房是地點鄰近中山國中捷運站附近屬於商辦，上班族聚集的地方！五星級
主廚周維德上過商業週刊，在民生東路的小巷裡所開的平價西班牙餐廳！因為位於小巷內
所以前往的人一定要事先查好地圖以免前往時是花時間在找路當中！它的裝潢在柔暗的燈
光以及簡樸的裝潢下感覺非常溫馨，而他的料理非常料多實在，而且味道濃郁幾乎一上菜
那香味撲鼻而來，非常適合三五好友一同前往。
check point:傑克廚房用餐事項：
1.地點不明顯
假日的用餐時間到２點半，而且離捷運站有一小段位置又較不明顯，
如果前往時間要控制好。
2.可自行攜帶酒類
店家可以讓客人自己免費帶酒進入飲用而且不收開瓶費，現場有賣老
闆從西班牙帶回來的酒，領班也會做相關的詳細介紹！
推薦料理第一道:海鮮飯 推薦度：93.8 % 美味度：8.4 價格：800
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/796900#dish_1
介紹--
西班牙料理中不可錯過的經典－海鮮飯，一上桌香氣四溢的番紅花搶在視覺之前
先占領大家的味覺，豐盛的配菜更是令人食指大動，一入口濃郁的番紅花香充滿整個鼻腔
，接著是鮮甜的海鮮加上ＱＱ的米飯，好好吃好好吃喔～，雖然菜單上有註明可以指定米
的軟硬度，但是今天主廚很貼心的幫我們做的不軟也不硬很剛好的口感，不知道是不是我
們吃太快了，今天的海鮮飯底下居然沒有鍋巴，下次應該要留一點，來吃吃看不同口感的
海鮮飯。
ｂｙ ｌｕｌｕｓａ
評價--
飯粒不會燉的過軟，又吸飽了海鮮及番紅花的特別香味。 ─ Jasmine
推薦料理第二道:漁夫湯 推薦度：75.0 % 美味度：8.9 價格：520
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/796900#dish_2
介紹--
你可以在一口湯裡面嘗到所有海鮮從清甜到濃郁散發出來的不同感覺。最與眾不
同的是這裡的魚夫濃湯沒有傳統的濃湯做法容易散發的腥味，因此?一口的感覺是既扎實
又乾淨。而價格上真得不便宜，蛤蠣，淡菜，魚肉，鮮蝦，番紅花調味，大盅得一盅５２
０元大概只夠４～６人喝，建議預算稍稍充裕的時候可以嘗試一下這道具有代表性的美味
料理。
ｂｙ 大Ｆ
評價--
滿分滿分，吃下去滿口濃濃的海鮮味！！是大海 ─ Kelvin
簡直是海中精華呀 ─ 怡潔
推薦料理第三道:炸岩石 推薦度：73.8 % 美味度：7.1 價格：450
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/796900#dish_3
介紹--
炸岩石盆栽是一道一上來就會讓人覺得非常驚訝的料理。因為一開始他送上來的
不會是一般的瓷器，而是盆栽！真的會讓人家覺得驚訝不已～～以為是要布置桌面呢！拿
起裡面黑色很像黑泥土色的食物往嘴裡一吃～舌頭敏銳的人可以嘗到濃郁的墨魚汁味！原
來這道料理特殊的地方在將中卷沾上大量的墨魚汁後下去炸，將味道鎖在裡面。盆栽底部
放了爆米花是道非常有趣的創意料理！
ｂｙ 趴趴兆
評價--
很有創意的一道料理，後來吃得時候感覺應該把底下的 ─ Kelvin
爆米花和上面的炸墨魚花枝一起吃。兩種味道和口感神
奇的搭
以下為本次用餐的詳細評分內容: (評價僅供參考:滿分為五顆)
適合朋友聚餐：★★★★☆ 適合情侶約會：★★★★
適合家庭聚會：★★★★ 餐廳氣氛 ：★★★★
價格划算 ：★★☆ 美味滿意程度：★★★★ (就該價位而言)
服務品質 ：★★★★☆ 綜合評價 ：★★★★
再次拜訪意願：★★★★ 推薦朋友意願：★★★★☆
本次消費金額(飲料另計)：每人515元(8人用餐)
用餐建議事項：
1.地點不明顯
假日的用餐時間到２點半，而且離捷運站有一小段位置又較不明顯，
如果前往時間要控制好。
2.可自行攜帶酒類
店家可以讓客人自己免費帶酒進入飲用而且不收開瓶費，現場有賣老
闆從西班牙帶回來的酒，領班也會做相關的詳細介紹！
更多詳細評價(含所有用餐朋友回響)與料理照片可跳轉網誌好讀版：
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/796900
感謝祭：快來猜菜色，猜對了我們請你一起來吃飯（包含交通費）
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/795650
新企劃：饕嚴選系列，吃飯團專屬私房菜單（店名恕不公開）
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/789627
http://www.wretch.cc/blog/Faberge/785286
邀請您加入一起吃飯的朋友：
http://tinyurl.com/nrm3vf
bonne continuation,
大F
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天 ▎ / ▉◣ ◤◢ ◤◢◤/ ▍▇▆▇▊ ▎: :"▊ ▌＼
地 剎 ▏ ▊ ◣ ▄◢▄▃▅◤／ ▏ ▃▂ ◣ : . ▋ ◤ ▂
一 那 ▌◤ ▉▊▎ ◤ ◤▋▃▆ ▆▃ ▎▄▆ ▍ ◣▂◢ ▍--▍
瞬 芳 ◢█▍╱ ▌▍▌ ▊ ▊ ▂◥▃▆ ▉▍◢.__
華 ◢ ╱ ▋▎▏ ▂▊◣◢▋▅─══/ ▍▎ψLouisCreed ▏◣＼／
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