LDTG_上海小館 新北市_永和區 - 台北松山區

用餐時間：2015.08.22.午 餐友：5人

餐廳名稱：上海小館 完整食記請點這裡：http://goo.gl/dcjSzH

餐廳地址：新北市永和區文化路90巷14號 電話：02-2929-4104

綜合評價：7.0分 價位：約650元

推薦料理：夢幻煨麵：8.0分
雪菜百頁: 7.0分
夫妻肺片: 7.1分

七年以來，一直每週出團的簡單美食團，一直相信非營利才能不忘味初。

希望也能與你相遇在某次滿足的美味餐桌，成為一起吃飯的朋友。 如果可以。

如果可以，但願和你一起嚐遍幸福！

餐廳介紹：　 文章提供：團長　大眼

隱身在巷弄間的名店。掌廚的馮師父13歲就開始學廚藝，也在美國紐約待過很多年，回台
灣開業後，創立了這間主打上海菜的餐廳，位置很不起眼，卻靠著扎實的烹飪技巧，以一
道道功夫菜讓客人口耳相傳，媒體爭相報導，克服地理位置上的限制。


check point:上海小館

1.假日先定位
假日先定位











推薦料理第一道:夢幻煨麵 推薦度：80.6 % 美味度：8.0 價格：1800

http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=550#d807

介紹--

夢幻煨麵的第一吃是紅燒魚豆腐，魚肉鮮美肉質彈，豆腐嫩，蒜香滿口；第二吃海
鮮煨麵端上時所有人傻住，也太豐盛了，魚，大蝦，蟹，加上青江菜及舖滿的蛋皮在大沙鍋
中，先盛了碗湯來喝，乳白色的湯濃郁的海鮮味，真是令人滿足，接著再盛了蝦子及蟹殼，
蝦子新鮮肉質彈牙，蟹殼裡的蟹黃飽滿配上湯一起整個甘甜滋味現在想起來還是懷念，麵條
飽吸湯的鮮味雖然口感偏軟但還是讓人多吃了幾碗，果然是夢幻啊。

　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　 ｂｙ　Ｊａｓｍｉｎｅ
評價--


湯頭很濃郁！蝦子很新鮮！份量夠大。 ─ 沛沛

湯很好喝 ─ 小林



推薦料理第二道:雪菜百頁 推薦度：72.2 % 美味度：7.0 價格：160

http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=550#d803

介紹--

雪菜百頁是今天重口味菜色的最佳配角，翠綠的雪菜完全沒有討人厭的苦澀味，百
頁抄的滑嫩非常順口，重點是沒有勾芡非常清爽，可能有人覺得調味淡，但配上今天的菜色
真的很剛好的解油膩。

　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　 ｂｙ　Ｊａｓｍｉｎｅ
評價--

有點失望...雪菜味道有點淡.... ─ 沛沛








推薦料理第三道:夫妻肺片 推薦度：70.7% 美味度：7.1 價格：280

http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=550#d804

介紹--

牛肚、牛腱、牛舌等牛雜，先用醬油和冰糖滷過，切片混搭。淋上特製的醬汁，吃
起來有點麻麻辣辣，可以吃到花椒的香，也不會過鹹。非常下飯很開胃的一道菜。


　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　 ｂｙ　大眼
評價--

用辣油拌的牛腱肉，牛舌切片，肉質軟嫩，辣油香味夠 ─ Jasmine
，麻麻辣辣的非常開胃。

不甚辣的辣油充滿濃鬱的香氣，把肉的味道提升數段。 ─ 小林

好吃！麻而不辣！夠香又不會死鹹！超好吃 ─ 沛沛



本次餐友給分的詳細內容: (口味各有喜好，僅能當作參考:滿分為五顆)

適合朋友聚餐：★★★ 適合情侶約會：★★

適合家庭聚會：★★★☆ 餐廳氣氛 ：★★☆

價格划算 ：★★★ 美味滿意程度：★★★ (就該價位而言)

服務品質 ：★★☆ 綜合評價 ：★★★☆

再次拜訪意願：★★★☆ 推薦朋友意願：★★★


本次消費金額(飲料另計)：每人650元(5人用餐)

用餐建議事項：

1.假日先定位：假日先定位



近期餐友分享：

(御成町浪漫鰻屋，Botega del Vin Taipei，Jimolulu，上海小館...)


http://www.fbglife.com/food/2/Food_index.php?t=&uid=


八月份美食團行事曆

http://www.fbglife.com/InfoNew.php?t=&uid=


如果可以，希望成為與你一起吃飯的朋友

bonne continuation, F

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和寂寞、忙碌、渺小無關

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