LDTG_MUME 台北_大安區 - 台北大安區

用餐時間：2016.04.16.午 餐友：4人

餐廳名稱：MUME 完整食記請點這裡：http://goo.gl/tTokGC

餐廳地址：台北市四維路28號 電話：02-2700-0901

綜合評價：7.0分 價位：約1939元

推薦料理：COUNTRY SOURDOUGH: 6.7分
PRAWN CRACKER: 6.4分
MUSHROOM RORRIDGE: 6.4分

七年以來，一直每週出團的簡單美食團，一直相信非營利才能不忘味初。

希望也能與你相遇在某次滿足的美味餐桌，成為一起吃飯的朋友。 如果可以。

如果可以，但願和你一起嚐遍幸福！

餐廳介紹：　 文章提供：團長　Lisa

MUME位於東豐街一級餐廳的戰區，其附近餐館當中也有同性質的小酒館也有Diary
，此家餐廳有多次登上新聞，擁有多國廚師的背景，配合台灣的在地食材，其廚藝相當精湛
，也相當講究視覺上的刺激，擺盤細緻具有美感。

check point:MUME

1.英文菜單
英文菜菜子要不恥下問唷












推薦料理第一道:COUNTRY SOURDOUGH 推薦度：90.0 % 美味度：8.7 價格：180

http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=596#d3186

介紹--

在這種花樣、變化多端的餐廳，吃到最單純的食物時就可以顯現出廚師的功力所在
。麵包雖然有香味，但是並沒有蓋過牛油的味道，而是襯托了牛油的香和味。我覺得這道的
主角反而是牛油與鹽，從牛油放入口腔那一刻，煙燻味從鼻腔往上；奶油香沿著喉嚨往下，
讓我忍不住一直用叉子偷吃沒有配麵包的牛油！

　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　 ｂｙ　Ｓａｍ










推薦料理第二道:PRAWN CRACKER 推薦度：90.0% 美味度：8.4 價格：200

http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=596#d3187

介紹--

餅的味道和蝦子意外的合拍，但是強調的好像反而是餅的酥脆口感。雖然香味、口
味上偏淡，但是在視覺上卻非常的吸睛~櫻花真的是會讓人眼睛一亮，和咬下的口感有強烈
的對比。

　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　 ｂｙ　Ｓａｍ
評價--

一份有兩片...蔬菜及調味襯托出胭脂蝦的鮮甜... ─ Lisa








推薦料理第三道:MUSHROOM RORRIDGE 推薦度：90.0% 美味度：6.7 價格：540

http://www.fbglife.com/food/1/Food_transition.php?gid=596#d3193

介紹--

就是個蘑菇濃湯特化版本，本質上並沒有和蘑菇濃湯的基本味道相差太多。不過裡
面的薏仁(還是哪一種穀、米之類的東西)的嚼勁增加了濃湯的口感，讓我有小小的驚喜。


　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　 ｂｙ　Ｓａｍ
　










本次餐友給分的詳細內容: (口味各有喜好，僅能當作參考:滿分為五顆)

適合朋友聚餐：★★★ 適合情侶約會：★★★

適合家庭聚會：★★★ 餐廳氣氛 ：★★★★

價格划算 ：★★★ 美味滿意程度：★★★★ (就該價位而言)

服務品質 ：★★★☆ 綜合評價 ：★★★☆

再次拜訪意願：★★★★ 推薦朋友意願：★★★★

本次消費金額(飲料另計)：每人1939元(4人用餐)

用餐建議事項：

1.英文菜單：英文菜菜子要不恥下問唷





近期餐友分享：

(逸鄉園客家料理，MAMAK星馬料理，Putien莆田，MUME...)


http://www.fbglife.com/food/2/Food_index.php?t=&uid=


五月份美食團行事曆

http://www.fbglife.com/InfoNew.php?t=&uid=


如果可以，希望成為與你一起吃飯的朋友

bonne continuation, F

--

和寂寞、忙碌、渺小無關

美好的食物是擁抱生活的大事，不解釋。

https://www.facebook.com/f.life.plus

--