KATZ卡司複合式餐廳，工業風結合韓式潮流 - 台中

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店名：KATZ 卡司複合式餐廳
地址：台中市西區精誠五街4號
電話：04-2326-7355
營業時間：週一至週日12:00~22:00
價位範圍(每人)：300元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
官網：https://www.facebook.com/katz2015?fref=nf
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食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/111859987

這一兩年來韓式餐飲變得越來越炙手可熱，
不論是打著正宗韓式連鎖的餐廳或者是說韓式風味的小吃，
一間接著一間的開，時下年輕人也看著韓劇中的主人翁跟著吃，
像是之前很夯很火熱的韓式炸雞，也捲起一陣旋風。

▼KATZ 卡司複合式餐廳


「KATZ 卡司複合式餐廳」算是一間結合了韓式與潮流感的餐廳，
就開在精明商圈這邊的的巷弄內。

▼二樓環境


隱身在這圈巷弄內的店家都很有自己的風格，
像是目覺、呼嚕咖啡、The Factory- Mojocoffee這類，
「KATZ 卡司複合式餐廳」將庭院處打造一個透明玻璃窗挺顯目的。

▼一樓多人坐位


內部裝潢上有著潮流設計感，以一些質感家具搭配水管的輕工業風貌呈現，
一樓空間除了出餐及櫃檯處，還有幾張四人桌椅，
再來就是我們當天用餐的玻璃窗這邊有大張的桌椅適合多人聚餐。


▼桌椅有著潮流感（還可以單賣）


餐點的部分主要是以韓式餐點、漢堡、特色餐點為主，
有點結合了美式風貌，又加上店內氛圍，其實吸引不少女性前來，
當天用餐還看到不少年輕貌美的女性，連打扮上都有帶著韓風呢～

▼柑橘葡萄柚及紫葡萄薄荷氣泡水


他們的特調氣泡水用著大大的玻璃瓶裝著，瓶身有開口處，
剛送上來時可以看到上下漸層的色澤，拍起照來很漂亮。

▼瓶口處


像是我點的是「柑橘葡萄柚」一邊放了一片柑桔另一邊放了一片葡萄柚，
喝起來可以明顯喝到葡萄柚的苦味，及氣泡帶來的碳酸口感，
另一杯「紫葡萄薄荷」則是有著一抹薄荷的清新以及明顯喝到葡萄果皮滋味。

▼攪拌後的氣泡水


▼泡菜馬鈴薯煎餅


特色餐點之一的「泡菜馬鈴薯煎餅」是朋友指定要吃的，
馬鈴薯煎餅是放置在木盤上頭，另外泡菜的部分是用碟子裝起來的，
煎餅上頭還有灑上大量的乳酪，所以看起來真的很誘人。

▼滿滿的起司


餅皮像是披薩軟軟綿綿的口感，配菜分開放是蠻不錯的，
這樣即使不太吃辣的捧油也可以單吃馬鈴薯煎餅，
熱熱的吃還可以吃到濃郁的起司香以及熱呼呼的馬鈴薯，
不過我覺得配著泡菜吃，甜甜辣辣的氣味更勝一籌。

▼配著泡菜吃


▼原味黃金炸雞（半隻雞）


他們的炸雞有分半隻雞跟全雞的份量，半隻雞的份量大約就是六塊炸雞，
「原味黃金炸雞」還會附上泡菜及三種不同的沾醬可以沾，
有蜂蜜芥末、塔塔醬及番茄醬，跟肯德基炸雞有點像，外面有酥酥的麵衣。

▼炸雞


部位上也有分像是雞胸肉的部位或是雞腿肉的部位，
像這塊雞胸肉就比較乾一些，適合沾一些醬料吃，
雞腿肉部位則比較多汁一些，也比較嫩。

▼雞胸肉


▼甜辣炸雞（半隻雞）


來韓式餐廳當然要點個「甜辣炸雞」來嚐嚐看，
他們的甜辣炸雞除了紅通通的辣炸雞之外還有附上一些脆薯片，
脆薯片薄薄酥酥的，就跟洋芋片一樣，很像在吃零嘴。

▼甜甜辣辣的滋味


我是第一次嘗試這種韓式辣炸雞，
外表那層辣辣甜甜的醬汁真的有畫龍點睛的效果，
多半是因為他們的炸雞沒有醃過，所以多了醬料滋味會更豐富，
可能是怕有人不敢吃太辣，甜辣醬算是甜味比辣味來的多一些。

▼餐點大集合


「KATZ 卡司複合式餐廳」用著質感設計裝潢，然後店裡放著明快節奏的歌曲，
餐點這部分也算是跳脫一般傳統韓式餐飲，類似結合美式餐飲這種飲食風格，
潮味中帶入韓式飲食，的確很能夠吸引時下的年輕人，
用餐途中友人一打卡，馬上就吸引其他朋友的詢問，真的很夯柳！

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