Indigo飯店Wok on the park-精緻舒適buffet - 高雄

餐廳名稱：Wok on the park
消費時間：2017年/02月
地址：高雄市新興區中山一路4號
電話：07-272-1888
營業時間：17:30-21:30
每人平均價位：$680-757
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：豬肋排


完整多圖版: https://goo.gl/OFxeTS


Wok on the park-Indigo Hotel Kaohsiung
高雄市新興區中山一路4號 | 07-272-1888

高雄真的好久好久都沒有新的業者來刺激一下飯店自助餐市場
高雄人大概也講不出上一間在高雄出現的飯店自助餐是哪一間XD

不過高雄最新開幕的國際飯店
(也是高雄現在唯一國際連鎖飯店)
IHG 集團的Indigo Kaohsiung
現在正式推出他們的Semi-buffet
也就是高雄非常少見的半自助餐
半自助餐基本上除了主菜不能加點之外
其他東西都可以吃到飽
看到他們的餐廳正式上線訂位之後
馬上找一個週末來用餐體驗看看

Indigo 本身就是國際知名的設計飯店品牌
飯店除了他們活潑的色彩運用之外
每一間飯店都會根據當地的特色加進設計的元素
高雄Indigo 是IHG 集團在台灣第一間飯店
集團裡面包含了大家都很熟悉的洲際飯店,假日皇冠飯店
IHG現在應該是國際第三大飯店集團

高雄 Indigo位於捷運中央公園站旁邊
附近有知名的新倔強商圈跟大統五福
建築本身的位置20年前非常紅的Nova

高雄是一個工業城市
在很多小細節飯店都帶入工業風的感覺
像Lobby紅磚柱子
另外這個以貨櫃為概念的牆壁
投影機投出高雄港繁華的景象
非常有趣的動態裝飾

供應自助餐的餐廳名為Wok on the park
很明顯靈感應該是旁邊的中央公園
位於2樓整層的空間可以走樓梯到達

想了很久不知道要表達什麼的休閑空間
我猜應該是怪手的夾子XD

2樓樓梯口會有很明顯餐廳的招牌
到達餐廳入口會發現完全沒有接待的所謂''櫃檯''
而是親切的服務人員馬上上來歡迎跟詢問定位名字
用餐下來也發現indigo 服務人員的主動性非常強
幾乎都會找到空間主動提供服務

走進餐廳之後每個人應該都會被這個中島型供餐空間吸引
色彩應用非常的繽紛可是不會有雜亂的感覺
餐廳的空間本身也是走活潑的路線
桌子的數量非常少
用餐空間舒適開闊

另外飯店特別規劃了一個小包廂
如果有小型聚會需求也可以在這裡舉行
也顧及到隱私

很多的空間都規劃成走動的空間
完全不用怕人擠人
可以放心舒服的在這邊用餐

有沒有發現餐墊只要換個方法放
其實可以呈現出完全不同的視覺效果
這也是Indigo 非常拿手的地方
如果你對擺設很講究的話你一定會很喜歡這裡

非常有創意的留位牌子XD
為了想拍完整的照片所以在用餐時間前就進來餐廳等著
服務人員也很大方的讓我前往餐台拍照
現切肉片區
提供的豬肋排爐烤牛肉跟羊肋
很多人最期待的海鮮區~
只能說這裡的海鮮除了選擇豐富之外~
品質超級好~

而且擺盤也很可愛大家有發現嗎XD
沙拉的部分算是比較簡單~
不過該有的醬料都有提供~

冷盤的部分起司提供到五種~
煙燻鮭魚超香的~
麵包也提供了各種飯店的手工麵包選擇
不過因為其他東西就吃太飽了今天就沒有吃到

中島另外一邊是中式的部分
如果有帶長輩來的話也不怕長輩完全吃不習慣

如果想喝湯吃個麵師傅也可以幫你處理
提供各種的不同麵條供選擇

另外飲料跟甜點就在旁邊另外一區的地方
碳酸飲料都是提供獨立瓶
果汁跟茶的部分都幫你裝好在個人壺裡面
美觀又方便

甜點的部分都是個人尺寸為主
水果的部分還有我最喜歡的奇異果XD

咖啡用全自動咖啡機
我站在機器前面觀看的時候
服務人員很主動的關心問我需要什麼可以幫我送
超級貼心~

很少會在自助餐裡面看到這麼精緻的杯子跟茶具
就算帶女生來約會也不會顯得不夠文青感XDD

走完一圈之後回到桌子服務人員也幫我們送上了今天的主菜菜單
根據了解主菜經常會變動
不過都會提供至少五樣選擇
今天我們分配選擇了阿拉斯加帝皇蟹還有厚切松阪豬
我們安排的座位在餐廳的轉角處
非常安靜又不會受到打擾
四張沙發椅可以坐著舒服的聊天
Wok on the park 沒有用餐時間限制
非常適合聚會或者約會不用吃的很趕

桌子的大小還算適中不會有擁擠的感覺~

非常可愛的鹽跟胡椒~
本來沒有要用~
東摸西摸拿出來發現好可愛XD

Wok on the Park
除了餐點陳列的漂亮之外
口味跟品質我都給予非常高的評價

豬肋排非常入味
肉的品質更是軟嫩
輕輕鬆鬆就把骨頭去掉
羊肋排非常厲害完全不會有羊騷味
品質非常好

海鮮的品質完全出乎我想像
完全超越主打海鮮的那間自助餐XD

眼見為憑不多解釋XD
就算吃自助餐還是要吃點蔬菜平衡一下喔XD
服務人員幫我們送上的玄米茶

直接給一整壺~
超方便的不用一直跑來跑去
另外還有卡布奇諾~
用餐大約半個小時之後主餐就上來了
(如果不想這麼早就吃主餐可以先跟服務人員說)

擺盤的方式讓這道菜非常有氣勢XD
醬料是台式料理常常會用到的玉簪醬
非常有創意的一道料理
比較可惜可能是冷凍的關係
我覺得帝皇蟹的肉質反而沒有餐台上面螃蟹來得好XD

今天另外一份主餐松阪肉
搭配的醬料是大家應該很容易看出來的肉燥醬XD
也是一道創意料理

以為這樣就沒了嗎?
Wok On the Park 還有秘密料理耶~~~

如果前面照片你有看得很仔細的話餐台中間有很多色彩繽紛的蒸鍋
沒錯這裡還有提供現在非常流行的韓式蒸海鮮
服務人員會逐桌詢問需求~
然後幫大家安排現點現蒸

本來以為份量很多不過其實都是個人的份量
多點幾鍋沒有關係~

內容物三點蟹,九孔海螺還有草蝦
因為清蒸完全沒有加調味料
完完全全可以吃到海鮮的鮮味

Wok on the park 其實開有一段時間了
不過並沒有大力的宣傳
服務人員表示因為菜單一直都在調整
所以他們希望調整好之後才開始做宣傳的工作

現在幾乎是調整完畢的狀態
我自己用餐的感覺:

餐點精緻
雖然選擇並沒有傳統自助餐來的多
不過大部分的自助餐會吃的主力餐點這裡都有提供
而且品質顧得非常好

在人員訓練方面也是非常的棒~
服務人員幾乎都會主動詢問解決我們的需求
桌面幾乎保持乾淨~
水和濕紙巾永遠都會補上

光是服務品質我就覺得物超所值
很高興高雄可以多了一間品質的餐飲
我相信一定會在高雄造成不小的挑戰~


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