Ikinari Steak - 台北南港

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1T6N7_3Y ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記] 台北 Ikinari Steak
時間: Mon Jul 1 10:37:46 2019

餐廳名稱：Ikinari Steak
電話：02-2782-0087
營業時間：11:00-22:00
地址：台北市南港區忠孝東路七段369號 (南港CITYLINK B棟1樓)
消費時間：2019 年/ 6 月
無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/ikinari-steak/
每人平均價位：450
可否刷卡：不可
有無包廂：無
推薦菜色：豪爽CAB嫩肩牛排
官網：略

=====我是分隔線======
說在這之前，如果說到南港牛排，我只想到後山埤的無名牛排，不過今天開始南港又有一
家新的推薦啦！
來自日本擁有有462家連鎖店的『Ikinari Steak』台灣首店就設在南港CITY LINK，南港
美食沙漠這樣下去我看都要變綠洲啦！
『Ikinari Steak』主打平價牛排，不僅是原肉牛排，甚至是當面現切，可以指定想吃的
份量，因為是以『公克(g)』計價，是不是新鮮有趣？

『Ikinari Steak 南港店』位於南港CITYLINK B棟的一樓，平常南港CITYLINK這邊大都假
日比較多汐止、南港過來家庭聚餐的朋友，
不過畢竟『Ikinari Steak』初次來台灣展店，人潮真的還蠻誇張的，如果沒排到第一輪
的話，我估計2小時跑不掉，畢竟點餐、吃牛排都不可能太快。

『Ikinari Steak 南港店』從裝潢風格、餐具都來自日本，
不過跟日本最大不同的地方是，日本的『Ikinari Steak』採立食模式，
而台灣的『Ikinari Steak 南港店』則有座位可以慢慢用餐，
且目前沒有明限用餐時間，當然這種平價餐飲客人自己也要自覺，不要吃完了還佔著座位
長久聊天。

你應該會發現，上面店內環境照片中，座位上的人不多。
因為『Ikinari Steak』的點餐方式相當特別，入店拿著號碼牌就先去切肉區排隊點餐啦
！
不過如果升級套餐、飲料，則由服務人員協助加點餐。
牛排是以『公克(g)』計價，這天原本想試試看當奧客，想點的323公克，但後來看到說明
原來沒辦法這樣點XD
只能給你大約的肉量，比方說點200公克，可能會切到220公克左右，再以秤重計價。

『Ikinari Steak』菜單價位(2019.06)
跟一般牛排館不同，『Ikinari Steak』只賣牛排，沒有其他的肉類，如果不吃牛的朋友
，來這真的GG只能吃沙拉了吧。
一般最多人點的大概是肋眼，其次看喜好是菲力、嫩肩都有人推，當然如果預算夠也可以
點F1日本國產沙朗牛排。
快速看到菜單目標，入店後先去切肉區點餐就對了，餐具、調味醬料都在桌上，這邊的醬
料口味很多，包含沙拉用的和風醬、胡麻醬，
牛排用的鹽、甘口醬、黑胡椒、芥末、蒜泥、黃芥末、秘製牛排醬、TABASCO等，我個人
其實偏愛直接吃或者沾鹽。

煎肉的料理台有玻璃隔絕油煙，但香味飄過來還是越看越餓，玻璃上都是油煙，畫面糊糊
的沒辦法。

『Ikinari Steak』 – 套餐 牛肉清湯、沙拉
友人點的沙拉，我興趣不大就沒點沙拉了，純照片分享。

『Ikinari Steak』 – 牛肉清湯
如果要點套餐，我比較推薦白飯加牛肉清湯，或者單點白飯就好。
牛肉清湯，味道雖然鮮甜，但幾乎沒什麼料，可能我被無名牛排慣壞了吧，這樣加價點的
清湯我覺得不是很划算。

『Ikinari Steak』 – 豪爽CAB嫩肩牛排
看到CAB大家比較陌生啦，看到那個標章大家就恍然大悟了，一般在台灣買美國牛排還蠻
常見到的。
原本有考慮點肋眼，不過詢問後發現肋眼跟嫩肩比起來，嫩肩的筋少一些，最後就點了嫩
肩。
嫩肩的筋膜去除的不錯，吃起來沒什麼筋，瘦、肥兼具，肉質也鮮甜。

『Ikinari Steak』 – 亂切牛排
這算是每日限量的福袋餐點，簡單說就是各種牛排的邊角肉，吃到什麼就看你運氣。
我是感覺挺有趣決定點亂切牛排，但實際上300g是NT.540，其實並沒比較便宜，跟肋眼的
價格差不多了。
除非是當作抽扭蛋好玩啦，不然我比較推薦直接點肋眼。
這天的亂切牛排有的厚，有的薄，有的軟嫩好吃，但有一塊明顯都是筋，真的是看運氣。

『Ikinari Steak』 – F1日本國產沙朗牛排
這算是店裡唯一日本國產牛，價格也是全店最高的，一公克6元。
不過的確是一分錢一分貨，肉質甜嫩美味沒話說，沙朗油花充沛，建議點三分熟就好，
入口可以明顯感受到的確比其他款牛排嫩許多，預算夠的話相當推薦。

前面我跟大家推薦套餐點白飯，就是為了最後可以自製成鐵板炒飯啦！
建議留下一些肉，把白飯倒入鐵盤中，再請服務人員拿去加熱，回來自己淋上『Ikinari
Steak』秘製牛排醬拌炒，就變身鐵板牛排炒飯！！
有沒瞬間發現玉米為啥是顆粒而不是塊狀，剛好拿來炒飯阿，但記得醬別淋太多，會太鹹
XD

後記：
目前在台灣『Ikinari Steak』只在南港開店，整體來說牛排的品質跟價格都很實在，
近期愛吃肉的朋友，應該都會想衝最近日本來台的兩間平價名店『燒肉LIKE』、『
Ikinari Steak』，
兩間我都很推薦，不過短期的排隊人潮絕對免不了，有要來嚐鮮的話要有排隊的心理準備
！

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葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格)
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