HOT7新鐵板料理。王品集團290元平價鐵板 - 台北

※ [本文轉錄自 Daan 看板 #1JsGoPKW ]

作者: anikomayday (艾妮可白白) 看板: Daan
標題: [食記] HOT7新鐵板料理。王品集團290元平價鐵板
時間: Wed Jul 30 23:17:38 2014


請享用圖多好讀版:http://aniko1983.pixnet.net/blog/post/106111391

餐飲龍頭王品集團繼平價火鍋石二鍋後，又在去年新成立了平價鐵板燒品牌HOT 7新?板料理

時隔近一年艾妮可終於找到機會前來嚐鮮！　 　價格據說只要290元加1成服務費就吃得到~







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HOT 7新?板料理剛開幕簡直一位難求，最近熱潮有點退散，沒訂位的情況下～

大概八點多來正好多位子！　相當ＬＵＣＫＹ～

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維持王品集團一貫式的套餐模式，一樣從飲品　湯品　主食都可自選！

一份套餐共有七樣東西可以吃，看起來應該蠻能填肚子的，

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鮮桔青梅冰鑽

來點酸的喚醒沉睡的胃!! 開開胃

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和風鮮蔬沙拉

一旁附上的是凱薩醬，生菜的清潔與配料都算是中規中矩，

可惜我對生菜本身沒有愛，把玉米筍和黃瓜　菇類嗑光就打住了！　XD

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和風牛筋清湯

湯中加入了新鮮紅、白蘿蔔、青蒜，搭配澳洲牛筋烹煮，湯頭喝起來濃厚卻不膩口！！

牛筋肉也是大塊又實在

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香蒜炙燒牛排

精選來自澳洲的原塊板腱牛肉，以250度高溫料理嫩煎上色，

鎖住鮮美肉汁，一旁佐上金黃蒜片或海鹽提味，肉的熟度煎得相當不錯，

上桌時讓人食慾大開，肉質吃起來也算鮮嫩美味　

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吃鐵板燒最加分的一點就是，邊吃還邊可以有視覺上的饗宴，

可以看到面前的師傅在鐵板上料理食材的表演！！！！！　格外有意思　

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嫩煎豚五花

服務生的推薦之下點的，據說是店內的人氣主食！！

嚴選國產優質豬肉，油花與肉質纖維分佈均勻，以高溫?板煎至表面香酥金黃，

口感彈牙鮮甜，一旁附上的是芥末胡椒鹽，沾一點一起入口，讓味覺層次更讓人感覺驚喜　

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清炒鮮蔬

高麗菜口感當天炒得有點偏軟！！！　我個人比較喜歡爽脆口感多一點的青菜！！

調味方面也是走比較清淡健康的路線～　賣相不錯，但味道就很普通　

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蒲燒鯛茶蒸飯＋梅漬大根

蠻特別的將蒲燒鯛魚茶蒸飯和醃蘿蔔一起搭配，選用台南11號在地好米，加上蒲燒鯛魚片及照燒醬汁製作而成；

看起來令人食指大動，不過照燒醬汁的味道豐厚度略顯不足！　有些可惜～

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當天刷花旗卡贈送的茶碗蒸一份

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飯後甜點倒是蠻吸睛的！！！！　是現做的銅鑼燒～

看到鐵板上在煎餅皮，圓圓的一個個就覺得好可愛喲　XD

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餅皮做好後再現擠上紅豆卡士達醬，餡料甜而不膩～

為今天的晚餐畫下美好句點，整體而言，以ＣＰ值來說算是蠻高的，

只是就餐點的美味驚豔度來說，就算是蠻一般的，

但值得鼓勵的仍是。HOT 7新?板料理維持了服務好環境優的水準～

情人節約會餐廳也算是蠻推薦可以來這兒滴。



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