葫蘆小郭鐵板燒 / 錦州街吉林路口 - 台北

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Jrc0Q4F ]

作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food
標題: [食記][台北]葫蘆小郭鐵板燒 / 錦州街吉林路口
時間: Mon Jul 28 22:37:06 2014

餐廳名稱：葫蘆小郭鐵板燒
消費時間：2014 年/ 6 月
地址：台北市中山區錦州街166號
電話：02-25214184
營業時間：略
無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/105884777

=====我是分隔線======
葫蘆小郭也是好幾年的口袋名單了，但因為不能電話訂位，只接受現場排隊，所以每次要
去最後都不了了之。
這次友人們決定一早就去現場排隊跟他拼了！(其實也沒很早，大約11點
幸好我們來得早，沒想到來現場排隊的人還真不少....
大熱天來這邊排隊，是有沒有這麼好吃阿？ 我不禁開始有問號。


1. 葫蘆小郭創立於民國76年，算算也是快30年的老字號

2. 由於是開門前就先來排隊，一開門大家進去其實還沒就座，但師傅已經開始先炒豆芽
菜，效率之高！讚！

3. 看到熱騰騰的蒸氣，師傅熟練的翻炒豆芽菜，我想今天應該是不會讓我失望。

4. 配菜 高麗菜/豆芽菜 兩樣配菜都炒得清脆鮮美，調味不會過重，但也不會沒味道。
光這配菜的口味，我就對今天的主菜很有信心

5. A餐之蚵蛋 我是很愛吃蛋類製品的人，所以看到A餐裡有蚵蛋能點，我猶豫了很久，
在考慮要點少見的蚵蛋還是點軟絲、花枝類。

6. 蚵蛋本身煎得香而不油，除了蚵仔比預期中多上許多之外，連蔥也給得非常多，這邊
的蔥吃起來非常新鮮爽口，辣炒的口味讓我忍不住幾乎快把整碗飯幹掉，實在好吃！

7. A餐之沙朗牛排 以海陸雙主餐的A餐來說，我其實沒想到沙朗牛的份量會給到這麼大
方，除了肉多外，熟度控制的很好，剛好屬於熟而不乾柴的口感。
別看牛肉顏色偏深，但其實調味上配飯是恰到好處，即使單吃也不會真的太鹹，這道幾乎
是大家公認今天最美味之一！

8. 友人點的雞排 其實也算嫩香好吃，但因為沙朗太讓我們驚艷，雞排就顯得普通了一
些

9. 友人點的鱈魚

10. 旗艦雞果然要點旗艦餐點，所以芝士干貝就給他衝下去了！ 是說其實不算貴，2顆
干貝一份才150。
看到新鮮干貝上半融的起士，雞董吃起來爽度應該很高。

11. 老店的外觀倒是非常簡樸低調



後記：
吃完後終於瞭解為何大家願意在外面苦苦排隊等候，300元不到的餐點，海陸表現都很出
色，CP值之高，同類餐廳我還真想不出其他家。
然而除了CP值外，口味表現也讓人滿意，這天好幾位朋友都紛紛添飯，因為實在是很下飯
啊啊！分享給大家！


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