HANA錵鐵板燒．美味的想念偶像劇拍攝地 - 台北

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因為偶像劇《美味的想念》對於愛吃美食的我也深受劇情打動，特地衝來劇中拍攝地『
HANA錵鐵板』朝聖

在劇中的第一幕就是在錵餐廳的裡的鐵板上炒飯，感覺白飯好像在鐵板上跳舞，想到那畫
面就好想衝錵鐵板

後來上網查才知道原來HANA錵鐵板是家老店，也有許多死忠老饕特愛這家餐廳，所以在拍
攝前就小有名氣

這次拜朋友生日請客所賜前往錵鐵板真得太幸運，在門口階梯旁有整排的櫻花也是偶像劇
中有出現過的畫面

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進入餐廳因為有事先訂位所以服務生很快得帶我們入坐，比訂位時間提早到在等其他人先
開始拍用餐環境

錵鐵板餐廳的內部風格有點類似夏幕尼的感覺，用餐的座位區有開放式空間也有適合團體
聚餐的包廂空間

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翻開MENU餐點主要分成午餐1080~1580 全餐或套餐1250~5000，挑生日來犒賞自己時機還
不錯!!

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我點了一份海陸全餐，前菜沙拉蔬果棒有芹菜、紅蘿蔔、小黃瓜搭配千島醬及生洋蔥，清
爽鮮脆很可口

前菜有3樣其中新鮮的鮭魚卵和墨魚燉飯都還蠻好吃的，同行的朋友對於前菜則蠻喜歡墨
魚燉飯的滋味

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一份兩片的香蒜麵包外面酥脆咬起來有嚼勁搭配濃郁的南瓜湯和洋蔥湯都不錯，另外還有
新鮮的季節沙拉

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看到食材在鐵板上變成美味料理真的好佩服師傅，而坐在鐵板前看的師傅在料理餐點的時
刻也蠻享受的

吃鐵板的最大的好處也可以透過與師傅的互動更瞭解食材與料理手法，我看我也來去學料
理~哈!變主廚

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接下來上菜的是看起來很像深海章魚腳的培根干貝捲，吃起來外脆內軟，另外一道是鳳尾
明蝦佐芥末醬

上桌時擺盤非常漂亮，明蝦在嘴中的滋味就是超級鮮甜彈牙好吃，我覺得最好吃的是時令
鮮魚松露圓鱈

香煎的圓鱈下方是搭配包覆著起士焗烤的牛番茄與奶油松露醬整體口感非常美味令人印象
超級深刻的唷

還有培根雞排鐵板料理的熟度剛好不會太乾仍保有肉汁與美國沙朗牛肉肉質吃起來很鮮嫩
吃到這裡超飽

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魚子醬松露蒸蛋，外觀看起來很像幾分甜的雞蛋殼裝布丁，不過吃起來綿密入口即化的蒸
蛋比想像中好吃

大家看到這裡應該會很好奇我有沒有點炒飯，答案是沒有喔!!因為事前功課做了說普普的
居多就放棄點囉

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在鐵板區用完餐接下來用甜點要換到沙發區，整個模式也很像夏幕尼模式，在沙發區跟好
友聊到超晚的

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甜點和咖啡，咖啡蠻好喝的唷，因為是使用不錯的咖啡豆，甜點就普通的重點是擺盤上有
錵的字樣

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整體吃下來不論是視覺或是味覺上的餐點呈現都讓人滿意，另外服務方面也不錯，是特
別日子的好選擇唷

ψ(￣︶￣)ψ ============店家詳細資料============ψ(￣︶￣)ψ

◆HANA錵鐵板燒

店　址：台北市中山區農安街32號2F

訂位電話：02-2596-7204

營業時間：1130~1430/1730~2230

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