gumgum beer&wings 雞翅啤酒吧 信義安和 - 台北信義區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Q8hET9u ]

作者: yeahbonnie (bonnie) 看板: Food
標題: [食記] gumgum beer&wings 雞翅啤酒吧台北信義區
時間: Sat Dec 2 22:07:22 2017

圖多多食記
http://yeahbonnie0227.pixnet.net/blog/post/344120032

餐廳：gumgum beer&wings雞翅啤酒吧
地址： 110台北市信義區光復南路473巷11弄38號
開放時間：12:00–00:00 周一公休
電話： 02 2758 5987
用餐日期：2017/09


以下純文字分享

野蠻人的好朋友很多 這也是我喜歡他的原因之一 XD

看身邊朋友的個性 與野蠻人待友的狀況 就知道他真的是個好人！(但相較於我 他比較愛朋友)

我們幾乎每週都在跟朋友吃飯 從路邊攤 到餐館都是我們的選擇

每一次吃飯 當大家問到要吃什麼，野蠻人絕對舉手說:「交給我」

我傻眼，因為每次訂餐廳的任務 最後都會丟在我身上 簡直萬能小秘書。



台北餐廳這麼多 每一家有不同特色

我會按照聚餐朋友的性格，去挑選餐廳



今天跟一對同高中的情侶一起吃飯

在我心中 男方放蕩不羈愛喝酒，女方很有想法與自我風格

簡而言之，就是文青情侶啦

所以我挑選方向往"有質感的餐酒館" -

gumgum beer&wings雞翅啤酒吧

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坐落在信義區君悅飯店附近的住宅區內

若不是為了吃飯我真的不會走進來 發現這麼一個地方

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GUMGUM佔地算大 有八十坪

白天是藏身公園綠意中的轉角COFFEE SHOP，夜晚化身於都市裡的BEER GORDEN BAR

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白天來這裡拍照 一定很美

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一推開門 右邊是酒吧 有各式酒類

晚上自己來這喝上一杯 應該很不錯

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這裡有個容納感覺至少15人的座位 實在太適合 大型聚餐活動了

他們也的確有包場的服務沒錯

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往內走 是開放式的廚房

我很喜歡開放式廚房 裡面乾不乾淨 整潔與否 一清二楚

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餐廳分作兩個區塊

我們今天坐在下面這一區 這一區好美!!

面對雙面落地窗 我就是無法抵抗它的魅力 邊吃飯邊看外頭的車水馬龍 也是另一種風景

尤其能想像 白天陽光溫柔灑入的畫面

但晚上，也是美的不可思議

你看到了嗎 餐廳裡長出了一棵燈樹

今晚我想坐在這。

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分區塊看看 這裡的位置 除了有燈樹圓環

還有沙發區 以及靠窗區

特別的是 沙發區 下面舖著人工草皮 也太可愛了吧！

下面這張照片的位置 在兩個落地窗的中間 寬敞而舒適

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喔還好，店員跟我可能有心電感應 發現了我內心對燈樹的渴望

妳看看 在下面 隨便拍 隨便是一張情境照。

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我們四人今天點了很多

先看看

#剛剛鮮釀連續枝 舊菜單是4支啤酒 新菜單是5支啤酒

小杯裝的啤酒 有夠可愛 完全少女心

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這四杯，分別是

龍洞窖藏拉格啤酒（Redpoint lager)，拉格在啤酒分類中偏向清爽易飲型，口感不重、富有氣泡感，超級消暑。

龍洞台Pa，IPA在分類上屬於較苦的啤酒，一般人都不喜歡吃苦，但這隻有葡萄柚的香氣跟口感，也很適合在悶熱的天氣來一杯，這一杯是我的最愛。

紅點台灣獼猴啤酒（Red Point rock stout)，這隻剛入口的時候嚐到咖啡及巧克力，然後慢慢帶出中藥的味道，口味特殊。

四季愛爾冠軍啤酒（Bloch brewing co. Four seasons ale)，這隻麥香濃郁，苦味也不像IPA來的重，是一隻口感較有層次的酒。

「飲酒過量，有害健康」

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#嫩蛋起士雞肉煎餅 NT.330

這一道光看品名就知道是野蠻人的菜

他很喜歡吃蛋，也愛脂肪較少的雞肉

在點時店員很貼心的介紹每道菜的特色 其它道我不記得

但這一道 記憶猶新

她說:「這一道絕對讓你吃的飽」

你說，店員是不是我的小蛔蟲 我真的超怕吃不飽

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上層灑了一些生菜、蕃茄、洋蔥 以及起士

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除了外層，內層也有超濃厚的起士與雞肉 在場都說這道很好吃！推推



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再來

#溫泉蛋松露磨菇燉飯 NT.420

這一道是我私心最愛 店員端上桌時 光聞到松露味 就好滿足！

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尤其，溫泉蛋 一搓就破的紓壓感 我想信愛吃半熟蛋的人都懂

流出了蛋黃汁液 再跟每一粒都充滿松露香氣的米飯混合



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大口一吃，媽唷 太好吃了吧 我最愛的菇菇也給的很多 很大方

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#美豚蒜蒜麵 NT.390

我發現GUMGUM很喜歡生菜耶 連義大利麵都有

說到麵條 其實我不喜歡一般的圓麵條 一直以來我偏好點鼻管麵 全是為了嚼勁

GUMGUM這次提供寬扁麵 恰巧是我的最愛

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可以看到麵條隨便啦上面都是醬料與蒜味

愛吃蒜的人 絕對很喜愛

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豬肉也很大塊 又厚 經過了三道菜的證實 這家用料很大方 真的不用怕吃不飽

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#滿滿的剛剛炸物 NT.630

裡面包含 雞翅、蔬菜棒、

兩樣蔬菜炸物(薯條、洋蔥圈、地瓜 4選2) 兩樣海鮮炸物( 生蠔、花枝、魚、蝦 4選2)

其實我開始後悔點那麼多了....

這家我第一次來吃，但我對餐酒館的定義就是 份量小小的 誰知道那麼多啦!!!! 簡直是漫~~~了出來

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我點了松露薯條、炸蝦、花枝、洋蔥圈

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炸物都很酥脆 裹皮厚度適中 絕對是邊聊天邊喀的好物

其中，炸蝦是公認這盤的第一名 必點

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壓軸

剛剛的水牛雞翅 是店內招牌

使用水牛城雞翅加上台灣的在地特色，與異國風味

研發出了10種GUMGUM獨門雞翅料理 但選擇太多 又什麼都想吃 所以我們選了combo

#剛剛有三寶 NT.560

任選三種口味 有腿有翅 一樣是超級大份量的一道菜

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精典金沙蛋黃

剛剛有說過 我跟野蠻人都超愛蛋類料理

"金沙"更是我們去熱炒店絕不錯過的一道菜

沒想到這道菜居然出現在餐酒館 他與雞翅的組合 果真沒讓人失望

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再來是

淡淡的檸檬香茅跟淚水般的酸鹹滋味

他們也是很認真在取名耶，怎嚜連"淚水"形容詞都有XD

這兩道因為有檸檬香氣 因此非常解膩 會不小心一口接著一口

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最後最後 是野蠻人的拿鐵 因為他開車 當然不能喝酒

這一杯非常符合我的口味

我跟野蠻人都愛拿鐵 每次打電話去點時

我都會說

兩杯拿鐵 一杯多1份濃縮 一杯少1份濃縮

少的那杯是我的 因為我喜歡奶味濃一些

剛剛的拿鐵 就是奶味濃的 推薦給跟我一樣口味的人!!

(最後想當然爾 野蠻人的拿鐵 被我搶來喝光光)

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後記

最後我們根本沒吃完

份量實在太多了，還外帶了雞翅

整晚吃下來 氣氛很好 空間寬敞 餐點美味又大份

提醒大家一次別點太多 不然真的吃不下 XD

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