Gufo27-慢活恬適的都市綠洲(貓頭鷹餐廳) - 台北中山區

餐廳名稱：Gufo27
地址：台北市中山區合江街27號
電話：2502-2662
營業時間：週一~週日：09：00～21：00
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圖文並茂網誌版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/296830012
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以下純文字：
▼無限時、有wifi、有插座的用餐環境，向來都是大食女追求滿分咖啡廳的必備條件，而
位在松江南京、及南京復興間的Gufo27恰恰符合上述三個條件，讓大食女姊妹倆毫不猶豫
地找個假日前去踩店啦！

▼落地窗、搭配白黑極簡設計的三角窗店面，讓人經過很難不注意到它！

▼望向店內，貓頭鷹的圓溜大眼中流露種堅毅、卻又深不可測的神情，讓人更想進店內一
探究竟！

▼甫踏入店內，那寬敞、明亮的挑高空間，讓大食女忍不住"哇"的一聲叫了出來！為了讓
郎客們享有更舒適的用餐空間，Gufo27的座位數並不多，清新寬敞的用餐環境、與自然灑
入的暖陽，讓人心情也隨之放鬆許多！大食女實在好喜歡這樣慢活恬適的空間！

▼看到柔軟的沙發座位，讓大食妹馬上放下包包、坐了下來

▼牆上各式食材模型布置相當吸睛有創意！繽紛色彩更為店內注入股新鮮活力！

▼同樣是沙發座位區，另一側則以圓木塊、小提琴及復古皮箱裝飾，冷冽中卻又帶點復古
懷舊農村氣息，大食女更期待著是否會出現個小精靈，輕輕提起小提琴、步履輕盈地漫步
在木頭上，與貓頭鷹咕嗚咕嗚的鳴叫，共同譜出今夏最美的森林樂章

▼一旁書架更有各式書刊供郎客們閱讀
▼除了沙發座位區外，Gufo27更設有高腳椅座位，靠窗座位設計，讓人想好好坐下，來杯
咖啡、敲敲鍵盤，抑或是跟隨著作者腳步，細細徜徉於字裡行間，而恣意灑入的暖陽更是
此刻的最佳伴侶！這般愜意時光，夫復何求！

▼開放式廚區，讓郎客們對於食材新鮮及衛生更一目了然！吃起來也更加安心
▼Gufo27的咖啡機更是大有來頭！但因為大食女本身對咖啡較無涉略，只記得當天老闆娘
特別提到此款咖啡機是目前市面上唯一一款可改變壓力的義式半自動咖啡機(有興趣的捧
油，不妨點此看看老闆娘的詳細介紹喲！)

▼Gufo27的洗手間布置更是毫不馬虎！卡哇依版的貓頭鷹更是充滿童趣，鮮豔繽紛配色更
顯活力！

▼由於Gufo27目前尚在試營運階段，menu部分尚在微調中！以下為大食女自店家粉專擷取
的餐點優惠，供捧油們參考，當然詳細餐點資訊及優惠活動，還是以店家公告為主喲!
在此也想與捧油們分享，大食女至店用餐前，本以為Gufo27僅僅是間有販售早午餐的咖啡
店，但用餐當天才恍然大悟，天啊！Gufo27從沙拉、優格等開胃菜、到義大利麵、披薩、
燉飯、排餐、到比利時鬆餅、pancake等甜點應有盡有！多樣化餐點，讓大食女深深覺得
Gufo27絕對不僅只是間咖啡店、更是間早午餐店、也是下午茶店！實在很適合多位朋友共
同造訪，多點幾樣餐點作夥share！

☞綜合果汁 $180(點主餐加價$120)
▼大食女把拔平常都會自己榨果汁給全家人喝，所以大食女姊妹倆自然最熟悉天然果汁的
滋味！Gufo27的綜合果汁皆採現點現打，所以打果汁同時，自然會聽到那無意間劃破寧靜
的榨果汁聲響:P
▼Gufo27的綜合果汁與大食女家中一樣，不加糖、不加水，除了更能喝出水果本身原味外
、也更為健康！當天綜合果汁裡頭的水果有蘋果、鳳梨、柳丁、檸檬(少了大食女家中平
日打果汁必加的藍莓、蔓越莓:P)，老闆娘也特別與大食女分享，由於每天買到的新鮮水
果都不盡相同，所以每次打出來的綜合果汁味道當然也如驚喜般挑逗著郎客們味蕾！其實
，Gufo27的果汁最讓大食女impressed的地方在於，它是喝得到果肉及纖維的！相當有真
實感的飲品，就好似大食女把拔平常打給我們喝得一樣真材實料:)

☞阿爾卑斯芒果奶蓋咖啡 $250(點主餐加價$150)
▼奶蓋咖啡一點都不稀奇，將芒果與咖啡結合作夥，才真叫大食女吃驚！這組合還真是頭
一次見到！
▼層色分明的奶蓋咖啡，讓人迫不及待想一嚐它的滋味！上頭的奶蓋相當濃、醇，綿密潤
口的奶蓋搭著咖啡作夥入口，嘴裡頓時滿盈濃濃芒果香氣，已幾乎喝不到咖啡本身的苦味
，取而代之的盡是奶蓋的香醇及芒果的甜香，讓酷愛芒果的大食女相當喜歡！

☞水果優格$150
▼優格上頭以奇異果、芒果、蘋果、藍莓點綴裝飾，宛如件小藝術品般，著實相當吸睛！
▼這麼卡哇伊的優格，讓大食女忍不住想跟它來張合照:P

▼Gufo27的優格是店家自製的，酸度很夠！裡頭更佐以玉米片增添口感
跟一般優格相當不一樣的地方在於，Gufo27的優格裏頭，更加了黑糖在內，淡雅順甜的黑
糖完美調和了微偏酸的優格，醇而清爽的滋味，真讓大食女一口接著一口停不下來啊！大
力推薦！

☞煙燻鴨胸沙拉 $350
▼服務生一端上桌，大食女姊妹倆真是嚇到差點說不出話來！這沙拉也太大一盆了吧...(
眼睛都快掉出來了！)
▼與手機來個pk，沙拉完全是手機的兩倍多大啊！(大食女拿的是Infocus m320)
▼連深度也相當驚人啊！！！@@

▼大食女一點都不誇張，它真的比我們姊妹倆的臉還大...天啊，這盆吃下去，還需要吃
其他東西嗎xDDD
▼沙拉裡頭可說是應有盡有！除了生菜之外、更佐以核桃、腰果、開心果、杏仁等堅果，
增添沙拉本身口感外、吃起來也更健康！
▼上頭佐以切片鴨胸，烤過後的鴨胸已將本身油逼出、但吃起來卻絲毫沒有過乾過柴的問
題！如紅寶石般的葡萄乾更彷若畫龍點睛般綴飾著這盆沙拉，相當迷人！

▼吃完這盆，一天該有的蔬菜量也通通補足了吧！(笑) 其實大食女心目中沙拉排行Top1.
一直都是"覺旅"莫屬，但吃完Gufo27的沙拉後，Top1.立馬換人當啊！CP值實在太高了！
▼沙拉更有三種醬料可搭配，大食女姊妹倆選擇的是凱薩醬，另有橙汁優格、及草莓優格
可選擇，而店內的沙拉醬更是可無限續的，可千萬別客氣囉！

☞阿雷佐四起司披薩 $250
▼身為起司控的大食女，一看到menu上有起司披薩，毫不猶豫地直指menu，向服務生說"
我要這個！"(眼睛發亮
▼每每遇到起司，就會想來場牽絲show！(笑) 來來來，開始囉！

▼大食妹在旁不斷叮嚀"慢一點、慢一點，才不會斷掉啊！"
▼再上來一點、再來一點！每次都一定要挑戰牽絲的極限啊！黃白相間的起司恰巧因著外
頭自然灑入的陽光，而更金黃誘人！這叫起司控怎能不瘋狂！(尖叫
▼叉子輕輕提起，這起司果真你儂我儂、斷不了啊！

▼除了最常見的馬茲瑞拉起司、更添加了藍紋起司、及水牛起司，披薩以薄皮方式呈現，
外圈口感可說是相當薄脆、內圈則因著融在上頭的起司，吃起來口感微微偏軟，最特別的
地方是，除了起司本身鹹香外、這披薩吃起來更帶有點微微的甜味！餐後向老闆娘請教才
知道，原來甜甜的味道，是因為師傅加了奶酪在裏頭的緣故！鹹中帶點微甜的滋味，讓大
食女相當喜歡！但也私心希望店內可推出厚皮披薩:P 相信吃起來絕對更有嚼勁！

☞牛肉漢堡巧巴達 $300
▼又是道比大食女姊妹倆臉還大的餐點！有請大食妹實際為我們示範！(笑)
▼巧巴達另附生菜沙拉及炸薯條

▼沙拉佐的是草莓優格醬，並不是那麼合大食女胃口，所以沒有多吃，但大食妹倒是很喜
歡，看他一口漢堡、一口生菜，吃得挺起勁的！在此也想給店家個小建議，即便只是隨餐
附的沙拉，是否也可問問郎客們要搭配什麼醬，會來的好些:P
▼微融在牛肉上的起司看起來誘人滿點！

▼巧巴達內夾有牛肉、火腿片、起司、及生菜

▼拖鞋麵包外頭微酥，但麵包體裏頭缺乏氣孔、且濕潤度不太足、偏乾，吃起來也沒有Q
彈的軟嫩口感，是大食女覺得必較可惜的地方，大食女心目中最好吃的拖鞋麵包，是位在
民生社區的派森烘焙廚房，濕潤度夠之外、更令佐以橄欖，相當出色！而夾在裏頭的牛肉
吃起來也略為偏乾，向老闆娘反應後，應為烹調時間略為過長，已請師傅們要多加留意，
畢竟牛肉就是要噴汁、juicy才過癮啊！:P

▼炸薯條則表現得相當可圈可點！烤至金黃焦香的馬鈴薯，裡頭卻是相當軟綿、吃得到馬
鈴薯本身原味，且毫無油膩感！跟大食女平常在家用氣炸鍋炸出來的口感相當雷同，好吃
沒話說！

☞奶油鮭魚義大利麵 $350
▼大食女本以為鮭魚義大利麵就是在義大利麵上頭擺幾片煙燻鮭魚、抑或是將鮭魚肉直接
與義大利麵拌炒，殊不知服務生一端上桌，兩塊厚切鮭魚大氣地矗立在義大利麵上頭！天
啊！這叫超愛吃鮭魚的大食女姊妹倆簡直要凍抹條...也再次欽讚Gufo27的用料實在！

▼Gufo27相當強調食材原味，因此鮭魚並無多加調味，直接入烤箱烘烤至外頭微焦酥、而
魚油更是完美鎖在裏頭！刀子輕輕一劃，那順勢流出的油脂，將鮭魚襯托得更為嬌嫩，實
在讓人垂涎欲滴！
▼鮭魚熟度控制得相當好，肥嫩得宜！讓人吃了一口即鮭魚香滿溢齒頰，鮭魚控必點啊！

▼Gufo27的白醬相當濃郁，奶香味偏重、卻不鹹膩，而麵條更是軟硬適中，讓人一口接著
一口停不下來，真的會上癮！

酒足飯飽後，又到了大食女打分數時間啦
♪上餐速度
Gufo27餐點強調現點現做，因此皆須稍加等候！大食女姊妹倆當天約等候了十來分鐘，餐
點才陸續上桌，但為了好吃的現做餐點，大食女覺得這點等候都是值得的！且因為店內採
光相當良好，候餐同時，拍拍照，時間一下就過了！完全沒有等待的空虛感:P
♪服務生態度
店內服務生態度相當親切！餐點介紹詳盡外、更時時將笑容掛在臉上，這是大食女相當喜
歡的地方！儘管店內不收一成服務費，但服務品質並不因此打折，很棒！
♪餐點部分
Gufo27目前雖在試營運階段，但餐點品質皆在一定水準之上！雖然價格上偏中高價位，但
品質上也著實較其他店家來得出色許多，就本次用餐經驗，大食女姊妹倆尤對Gufo27的沙
拉、及優格讚譽有加！沙拉的用料上相當實在、且大份量，完全勝過大食女心中原本的
Top1.覺旅！推薦來訪的捧油一定要點來試試！而店家自製的優格更添加了黑糖在裏頭，
醇而香甜的滋味，同樣讓大食女相當impressed！主餐部分，更再再感受到店家用料上之
實在，尤其是鮭魚義大利麵，大氣地將鮭魚對半切、置於義大利麵上頭，吸睛度十足外，
更是飽足沒話說！此次用完餐，也再再感受到Gufo27的烹調方式與大食女家中相當雷同，
不多加調味料、保留食材本身原味，吃起來更為健康，讓大食女相當喜歡！
♪用餐環境
無限時、有wifi、有插座、不收服務費的用餐環境，讓大食女不得不讚嘆老闆娘的佛心來
著！為了讓郎客們能享有更舒適的用餐環境，老闆娘特地不規劃過多座位，讓店內空間更
顯寬敞，而挑高式天花板設計，讓人用起餐來更是毫無壓迫感！透過落地窗，自然灑入店
內的暖陽，無疑讓整間店更顯清新活力！如此清新舒適的用餐環境，直叫大食女坐了就不
想離開，當天在店內待了整整一個下午，實在愜意:-) 要不是Gufo27離大食女家太遠，大
食女應該會天天下班後，直接拎著筆電到店內報到吧！:P

☺Gufo27不限時、不收服務費、提供wifi及插座，真讓人不得不稱讚"老闆娘您真是佛心
來著"！店內舒適宜人的用餐空間，實在讓人坐著就不想離開！這是極少數讓大食女覺得
可自行前來用餐、好好享受與自己獨處對話的好餐廳！Gufo27的氛圍讓人不自覺放慢腳步
、沉澱思緒，靜觀周圍最純粹的美好，是大食女相當喜歡的慢活步調！在此與捧油們分享
☺






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