台北大直 一炸入魂 台灣最後一家鹽酥雞 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1LiAbBNS ]

作者: traveler0 (我愛旅行) 看板: Food
標題: [食記] 台北大直 一炸入魂 台灣最後一家鹽酥雞
時間: Thu Jul 23 16:43:49 2015


餐廳名稱：台灣最後一家鹽酥雞
消費時間：2015年/7月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台北市中山區北安路534號
電話：02-2533-0330
營業時間：16:00~0:00
每人平均價位：50
推薦菜色：魷魚足、蜂蜜芥末黃金脆薯


有圖無音樂無閃光好讀網誌版:

http://nickhow.pixnet.net/blog/post/429230564

[台北大直北安路宵夜美食推薦/台灣最後一家鹽酥雞]

每次只有朋友們討論到大直美食，一定會有人提到鹽酥雞

不過這次不是吃那家有名的名店，是在它旁邊的另一家炸物專賣

而且店名也相當吸引人，就叫做"台灣最後一家鹽酥雞"

好吧，我承認我一開始就是被店名給吸引來的

▲台灣最後一家鹽酥雞大直店就在大直的北安路上，這裡晚上總是很熱鬧

附近有不少宵夜好選擇，是許多人晚上來覓食的好地方

雖然店面不大，不過紅色的招牌在夜裡還算顯眼

▲店名上還畫了個特別的LOGO，是隻拿著槍戴墨鏡的雞

上面寫著一炸入魂，我看只差沒有一生懸命了，哈哈

▲這裡食材是放在冷藏櫃中，除了可以保鮮外

有著這層玻璃的隔離感覺也衛生許多

因為今天來的時間比較晚，所以有些已經賣光啦

▲牆上有價目表，這邊可以參考看看

另外也有推薦菜色，還有許多人常問的問題

為什麼店名要叫最後一家鹽酥雞的由來

▲除了一些炸物店常有的食材，也有些是店家自創的特色料理

像這個搭配白乳酪醬的黑松露雞排，改天有機會再來嚐嚐

▲店家特別把DM跟簡介做成像報紙一樣，很特別

其中也有些網友推薦啦，還有各店的人氣前幾名

▲今天點了三樣炸物，分別是魷魚、蜂蜜芥末黃金脆薯還有四季豆

其實本來最想吃的是爆脆無骨雞腿塊，不過賣光了

最後一家鹽酥雞會把所有餐點都分別用小紙碗裝，不像一般大多是紙袋

雖然點三個餐就三個碗，不是很環保，但優點就是味道不會互相混淆

▲首先先來品嚐魷魚，外面裹的粉炸得香酥

一入口感覺油瀝得較乾，所以不會過於油膩

雖然外面炸得酥脆可是裡面的魷魚還是很軟嫩，標準外酥內軟

越是咀嚼越能吃得出魷魚的甜味與獨特的香氣

▲薯條的選擇有好幾種，除了有今天點的黃金脆薯

還有馬鈴薯塊、薯片等等，有些感覺很特別下次想要點點看

這黃金脆薯炸得香酥可口，上面淋上香濃的蜂蜜芥末醬，甜甜鹹鹹的相當涮嘴

▲最後則是四季豆，一般去鹽酥雞攤

點蔬菜類最怕就是吸很多油，幸好這邊的不會過於油膩

除了有炸物應有的香氣外，還有四季豆本身的甜味

加上些許辣椒粉，讓人一口接一口



總結:

雖然這次是被店名吸引來的

不過炸物的表現還不錯

相較於許多坊間鹽酥雞

個人覺得最後一家的調味不會太鹹

算是滿合我的口味囉

哪天宵夜想吃些小東西墊墊肚子可以來吃吃看





一炸入魂 台灣最後一家鹽酥雞(大直店)

地址:台北市中山區北安路534號(近捷運大直站2號出口)

電話:02-2533-0330

營業時間:16:00-00:00



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