FUNZ 房‧飾－輕食尚生活美學館 - 高雄

店家名稱：FUNZ 房‧飾－輕食尚生活美學館
店家地址：高雄市鳳山區建國路二段103號1樓
營業時間：11:30-18:00
店家電話：0913-931-801 (店家採取預約制，請事先預約)
備註項目：一人400-500元(依照主食有著不同價格，預約時店家會詢問)

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圖文並茂版:http://ketty731.pixnet.net/blog/post/461048333


來到這間 FUNZ 房‧飾－輕食尚生活美學館
是間熱情舒適又很歡迎小孩的店家
來到跟老闆娘閒話家常真的有種回到家般的感覺

FUNZ 房‧飾－輕食尚生活美學館
原是間精品服裝店家第二代回來加入許多不同元素
老闆娘原為行銷公關工作回到高雄
因為喜愛瓷器將瓷器帶入店中
再加上為了小孩吃的方面講求天然
一定要親自手作食物一同將料理帶入這間店
成為一間很有特色複合式店家
料理主打無菜單料理

在店內只有這樣一桌
就像在家裡客廳吃飯一般舒適溫馨
第一次來還會有點錯愕地以為是坐在老闆娘家客廳
老闆老闆娘就真的是在接待朋友般的接待客人阿~

薄荷葉水
薄荷葉是老闆娘自己種
洗淨薄荷葉加入幾片在水中
有點淡淡清香味

前菜生菜沙拉
店家採取預約制
依照預約人數下去思考料理方式及購買食材
一人價位在400-500元間
依照食材主食有著不同價格
牛肉海鮮價格上會較貴
而有著前菜、濃湯、主食、附餐、甜點及飲品
可以吃到非常飽足阿

老闆娘自己調配沙拉醬，蜂蜜芥末加上些許黎麥
老闆娘非常自信地說每個食材醬料
都是自己花時間調配熬煮
全家人都會跟著吃，不僅家人吃的健康天然
也希望來到這裡客人能感受這樣天然美好

沙拉有著生菜、水果上面撒上甜椒切塊
最上面有著老闆娘自己用的釀葡萄
吃起來頗有層次感，不會只有一般生菜沙拉
一直吃菜空虛感，加上醬料味道更足夠

南瓜濃湯
南瓜濃湯是老闆娘熬煮
每一道菜都吃到店家想呈現給予客人用心
裏頭有著些許配料軟綿搭配南瓜濃湯濃郁

牛小排起司燉飯
一端上桌馬上驚呼連連
除了份量超大份量以外
那擺盤跟香氣撲鼻真是不誇張
店家會協助分食
這盤子這樣搭配也太好拍照了吧

牛小排燉飯沒有添加任何味精
靠著食材本身味道呈現出原始味道
燉飯中的飯很札實
不會太軟也沒有太硬整體剛剛好
大量花椰菜還有裏頭大量牛小排
幾乎一口就能吃到一塊就知道店家有多下重本
加上起司濃郁奶香，吃完一盤又再來一盤

迷迭香香G腿
迷迭香香雞排一出場也很令人驚呼
迷迭香特殊香氣很撲鼻
底部搭配是大量花椰菜、菇類
還有著日本山藥加入迷迭香
整個香雞腿很好陪襯
雞腿部位軟嫩多汁
整個雞肉吃起來完全不會太老柴太硬
皮脆也很夠味，迷人口感帶點清香好滋味


飯後還有著飲品甜點
店家有著咖啡及花茶可以選擇
吃甜點就莫名想來上杯咖啡
就點上了單品咖啡及拿鐵
沒想到老闆娘也會沖上單品咖啡

單品咖啡
這杯是黃金曼巴特調
使用黃金曼特寧加上巴西頂級莊園咖啡豆混豆
做個最佳比例調配
喝起來濃郁香氣很夠微微品嘗帶點甜味
滑潤充滿層次感
雖然不是個很厲害品嘗咖啡的人
但味道讓人喜歡

拿鐵
加上綿密奶泡成一杯拿鐵
溫潤也很暖胃
滑順中還是很能感受到這豆子香氣

甜點
甜點擺盤也不馬虎
旁邊水果搭配蔓越莓醬
蔓越莓醬也是自己熬煮調配
淡淡微酸調和水果本身的甜
重乳酪蛋糕搭配小塔甜點
蛋糕不會太甜，老闆娘特地減糖又減油
下方餅皮很有厚實感搭配上層濃郁

芋見栗栗
芋頭搭配上方栗子細塊
裏頭添加手指餅乾讓整體口感變得不太一樣

地點沒有到很好找FUNZ 房‧飾－輕食尚生活美學館
就好像都市中另外一種世外桃源
原在做精品服飾幾十年，因為第二代回來加入
加入了瓷器、無菜單料理讓這裡變得很不一樣
更傳遞一種品味幸福，樂在生活的概念~

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