FUN TOWER-日本軟式可麗餅 - 高雄

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ScETKZG ]

作者: vhygdih (ATJ) 看板: Food
標題: [食記] 高雄 FUN TOWER 日式可麗餅
時間: Mon Mar 25 22:35:59 2019

餐廳名稱：FUN TOWER 日式可麗餅
消費時間：2019年/02月
地址：高雄市高雄市左營區明華一路158號
電話：07 556 9960
營業時間：14:00–21:00
每人平均價位：$75-145
可否刷卡：否
有無包廂：無


完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/349716535





Fun tower 是從高雄一直紅到台北的可麗餅店
記得三年前在高雄開的時候 , 真的沒有排一個小時都吃不到
三年過去也開進了百貨公司開進了中北部
可麗餅在現在的甜點市場裡面其實算蠻小眾了
現在應該是舒芙蕾跟千層蛋糕的天下吧哈哈
不過我個人是還蠻喜歡這個經典的日式甜點
份量多價錢不貴 , 而且還蠻有飽足感



其實一直都蠻想來試看看FUN TOWER
只是每次在百貨公司經過都吃很飽
這次朋友邀約 一起來總店才有機會吃到
其實賣可麗餅賣到有內用的店面還蠻厲害的
天花板大量的使用乾燥花佈置, 配色還蠻漂亮



可麗餅的部分主要是甜的為主
不過其實也有鹹的選擇 ,
所以就算拿來當主食也沒有什麼問題
不一定只能當飯後甜點或者下午茶



店家很多小擺飾都蠻可愛的
位置是屬於自由入座,
先點餐結帳再找位或者是外帶



在還沒開始吃之前,
服務的印像上面就讓人感受非常的良好
點餐時服務人員對於餐點問題都回答得蠻熱心
送餐上來的時候使用特殊的架子
會先詢問需不需要拍照
等客人慢慢拍完照後再把紙包裝打開交給客人,
完全沒有任何不耐煩或者很趕的感覺
其實很多網路紅店,
在熱潮過了被人家批評最兇的都是服務
服務是真的是很需要專業, 耐心跟細心去維持
FUN TOWER 是可以讓人感受到是想長期經營在這一塊上面
有時候做多一點點客人真的會記得很久,
像幾年前有一次拿著某家的飲料杯在 五十嵐前的騎樓等人,
後面的店員看我杯子是空的竟然主動詢問需不需要幫我丟,
雖然他當下真的沒有賺到我的錢,
不過因為這樣以後我請人家喝飲料,
只要是大筆or有時效性的都只找50嵐
因為我相信他們的服務精神一定會幫我把事情做好



繽紛草莓 $100

以上講了這麼多廢話
如果餐點不好吃可能我也不會寫這篇哈哈
今天我們總共點了3份
我自己有吃到的有兩份
繽紛草莓基本上就是奶油加草莓
可麗餅使用的奶油不會過甜也不會太膩 ,
吃起來還蠻紮實的
草莓店家選用比較硬 ,
搭配上軟軟的餅皮整個吃起來口感剛好
個人覺得以基本款來說還蠻不錯
可麗餅份量蠻多的
算是一個有飽足感不會很貴又好吃的甜點



抹茶草莓烤布蕾 $145

這一份算是限定版
在可麗餅上面會加上一層烤布蕾
表面的焦糖很香,
不過甜度就比一般來的甜
吃起來焦糖還會有一點脆脆的感覺很不錯,
只是價位就比較高了
第一次還是比較推薦一般的版本



整體來說FUN TOWER的體驗很不錯
平日來比較有休閒的感覺, 假日人潮可能就會比較多
如果覺得本店停車麻煩, 漢神巨蛋可能是比較好的選擇
餅皮都是現點現做品質很好
可麗餅專賣來說水準保持的真的很不錯能推薦




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