FiFi茶酒沙龍 - 台北

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以下為複製網誌

網址：http://www.isabelle-wen.com/wenfifi/

地址：台北市大安區仁愛路4段15號3樓
電話：02-27211970

地址：台北市松高路11號6樓(信義誠品6樓)
電話：02-87802708
(此次造訪）

老實說我真不是找餐廳達人，之前完全沒有注意這家來頭不小的餐廳（請原諒我的孤陋寡
聞），幸虧巧怡熱情提供，才讓我有機會品嚐到美食呀！

這次來的是位於信義誠品的分店，用餐環境還算寬敞，這是前面的座位區，比較屬於現代
的風格。

這是一進入餐廳的等待區，黑白色系花樣的壁紙，有種神秘的東方味，不愧是大師溫慶珠
所開的店，連餐廳也處處充滿濃烈的設計感。

這是後方的座位區，適合較多人數的聚會，我們就是坐在這裡啦！沙發非常舒服呀！

牆上有大師的畫像。

我最愛這種吊燈，即使是座華麗的吊燈，還不忘有濃濃東方味的感覺。

桌上放的燭台與調燈為整間餐廳添加不少風味。

這是後方座位區另一部份，使用綠色系為主，與前方較現代的感覺又有點不相同。

menu 的設計完全可以看出整間餐廳的風格。

接著就來介紹我們吃了些美味的菜餚吧

鼓椒蠅頭 NT260
即使是道重口味的菜，還是可以感覺到韭菜的清脆與鮮甜，很好吃唷！但是辣味稍嫌淡了
一點，味道也可以再重一些。

宮保牛肉 NT330
一般都是宮保雞丁，這回我們嚐嚐牛肉，味道還不錯，牛肉也是很鮮嫩，不過好像不是印
象中的宮保。

馳名東坡肉 NT380
看看這肉汁真是口水直流耶！這道很好吃，不過我只吃到一口，數量不夠我們分呀！
搭配這熱騰騰的皮，不需再加什麼料就超好吃，皮的口感也是非常細緻。
夾起來真是太誘人了

雲腿青江菜飯 NT260
飯粒軟硬適中，菜飯最怕就是口感太軟太棉，這道菜飯還不錯唷！不過因為也點了一些重
口味的菜，所以還是需要白飯呀！

麻婆豆腐 NT220
這道麻婆豆腐果然是"辣"，不過湯汁感覺有些多，豆腐的風采有點被搶過了。

雞油拌麵 NT120
看起來還蠻普通的一個拌麵，不過卻還蠻好吃的，非常清爽開胃。

豆酥鱈魚 NT380
其實這道感覺蠻普通的，要好吃似乎也不難，鱈魚選的好就好吃一半了。

豆花牛肉 NT360
這道頗辣的唷！上面浮了一層辣油的感覺，通常藉由底下的豆花可以中和一下，但是我感
覺他們的豆花有淡淡甜味，所以並沒有中合掉的感覺，反而又辣又甜的，挺怪滴。

蝦仁烘蛋 NT220
這道是我點的，因為阿基師在型男裡有做過這道，所以我就好想點點看。
我沒吃過阿基師做的烘蛋，但是這裡吃得和我想像的相差不遠，蛋果然夠澎鬆，趁熱吃會
更棒唷！

層香花雕雞 NT330
取名為花雕、紹興這種菜名的菜餚，有些根本沒有任何的酒味，這樣就失去了這道菜的意
義啦！不過這道沒有讓我失望，花雕味頗重，搭配鮮嫩的雞肉還不錯唷！

砂鍋燉雞湯 NT480(4人份)
一般雞湯都是清湯居多，這次在FIFI看到的乳白色湯汁還真是不多見耶！看到這湯汁就大
概可知道是屬於濃郁的雞湯，果然相當濃郁，濃郁中還是帶有清爽的感覺，即使喝很多碗
也不覺得膩。另外雞肉的部份，也不會因為熬煮雞湯而使雞肉乾柴，真是到厲害的湯呀

菲菲黑糖煎餅 NT160
這道甜點一定要點，雖說大概可猜到它的口味，但吃起來還是有讓我驚喜一下，因為煎餅
超彈Q，黑糖的味道也香，又不會太甜。

乳香螺絲卷 NT180
這道甜點就略為普通，況且在嚐過那麼多道菜之後，要再吃下一個乳香螺絲卷真是有點撐
呀！而且要趁熱吃比較好吃，涼了之後香氣就較不足了。

飲料的部份都還不錯，米兒點的是奶茶，好喝！

這是朋友點的茶，可以再回沖唷！

總結 ~ 這回在FIFI用餐依舊非常愉快，菜色方面，屬於一般餐廳較常會出現的菜色，創
意的部分不多，不過口味還不錯，與KIKI相比，味道比較沒有那麼重。服務方面，服務生
的造型似乎都有打理過，個個都有型，而且走比較酷的路線，但還是服務周到。環境方面
，餐廳氣氛很好，而且處處可以感受到大師的設計。



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