圖文網誌版：
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Au Jardin (Bistro du Vin)
地址：台北市興安街222號
電話：(02)2719-6863
時間：12:00~14:30 18:00~21:30
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中午有幸受邀至Au Jardin吃頓午飯，
主廚為星加坡籍，主打義法與南洋等混搭的綜合料理，
位在相當清靜的北市興安街裡，店內裝潢樸素雅致，質感不錯，
在店員推薦下點了：
泰式酸辣蛤蠣，今日湯品(大頭菜濃湯)，綠辣椒軟殼蟹天婦羅沙拉，
海鮮燉飯，油封鴨佐濃雞汁及主廚特製舒芙蕾。
這一餐吃下來令人相當驚訝，
首先是泰式酸辣蛤蠣，意外強烈的泰式口味，
湯汁裡滿滿霸道的酸辣，相當不習慣。
今日濃湯藉著磨碎的大頭菜讓味道變得可口，
湯體濃稠帶點奶油香，雖然是初次嚐到，
印象卻還挺不錯的。
軟殼蟹天婦羅沙拉中規中矩，炸得微酥，
海鮮燉飯使用的是義大利三大Risotto米種中的Arborio，
相當保守地將米粒燉熬到熟透，這部分讓我有些小失望，
但不得不承認比起刻意留下米心的半吊子路線，
Au Jardin打的是安全牌，加上濃郁入味的蝦膏醬汁，
這道Risotto完成度不差。
油封鴨佐濃雞汁與主廚特製舒芙蕾就可惜了，
前者使用的是鴨腿，鴨皮酥香口感佳，但裡頭偏乾肉汁付之闕如，
後者口感不夠細緻滑嫩。
整體來說是一家外表披著典雅西式風格，
骨子裡卻充滿烈陽下南洋風情的餐廳呀。
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