ATTS Coffee (來自東京的早午餐店) - 板橋

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1GQM_Ulw ]

作者: lanheero (藍曈) 看板: Food
標題: [食記] 台北 ATTS Coffee (來自東京的早午餐店)
時間: Mon Oct 1 18:26:35 2012


餐廳名稱：ATTS Coffee
消費時間：2012年9月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：新北市板橋區文化路二段182巷7弄3號
電話：02-82521701, 0983-295547
營業時間：Tue - Fri: 11:00 - 21:00; Sat: 9:00 - 21:00;
Sun: 9:00 - 19:00; Mon: Closed

網誌美食圖文版：http://lawfarmer.blogspot.com/2012/09/ATTS-Coffee.html

有好幾個週末沒吃早午餐哩，聽說捷運江子翠站附近有間早午餐店的店長是個日本人，雖
然今年二月才開幕，但網路上的人氣和詢問度已經頗高了，不少知名的部落客都曾拜訪過
這間，因此今天我們就決定前去板橋區造訪這間來自東京的人氣早午餐店，ATTS Coffee
(Awesome Tokyo Taipei Synchronicity)。

一進門，馬上聞到撲鼻而來的濃濃咖啡香，不只有一台大大的咖啡機擺在右手邊，還有很
多不同種類的咖啡豆的展示。

而吧檯裡，店長正專心地替客人沖泡咖啡，神情非常地專注。

吧檯上除了擺滿跟咖啡相關的器具之外，也有些小飾品。

ATTS Coffee 的店長是位日本人，名叫伊藤篤臣 (Atsuomi Itou)。他可是一位東京出身
的咖啡專家唷，在創業之前曾經到日本知名的珈琲烘焙專門店學習咖啡製作的各種相關技
術，並且在研修期間通過被譽為最難合格的【日本Specialty Coffee協會】的檢定考試，
取得【Coffee Specialist】資格。

這張就是他的認定証，すごい！所以來到 ATTS Coffee，不點杯咖啡真的說不過去。

由於 ATTS Coffee 在一樓，再加上採用落地窗的關係，所以像今天出太陽，整個用餐環
境就會變得非常地明亮，看了讓人覺得很乾淨、很舒服。

桌上的小擺飾。

服務生先送上來菜單。左邊是餐點，不同時段提供不同的餐點，而且都是老闆娘親手製作
的唷，右邊則是飲品的部分。

牆壁上，除了掛有小畫作為裝飾，也有些餐點的補充說明等。

由於我們點餐的時候，還不到十一點，所以只能點早午餐，如果想吃中餐餐點的話，記得
別太早來唷！最後我們點了火腿三明治以及 Pizza 吐司，而飲料則是選拿鐵和柳橙果汁
。

火腿三明治來囉！除了三份火腿三明治之外，還有洋芋片以及優格。不過最左邊那份怎麼
沒有竹叉，而且還有個手印。

三明治用的吐司是長方形的，所以跟一般美Ｘ美的正方形有所不同，因為有先用烤箱烤過
，所以吐司還滿酥的唷，略帶點焦黃的感覺！

大大地咬上一口，可以清楚地看到裡面的料，主要有生菜、洋蔥絲、生番茄切片、酸黃瓜
和火腿，另外在火腿和吐司中間，還抹上一層黃芥末醬，所以整個三明治吃起來，口感和
味道非常地有層次，雖然說不難吃，但就像菜單上所寫的，是很居家的日式家庭料理，材
料取得容易，作法也相對簡單，就看消費者願不願意花錢來吃這種其實自己在家也能做的
料理了。

洋芋片吃起來感覺像是買來的，不是店家自己現炸的。因為本身就不是很喜歡吃優格，所
以吃的時候，也沒有太多的感覺。

Pizza 吐司，點這個要等比較久的時間唷。將 Pizza 放在挖空的厚片吐司裡面，一起放
進烤箱裡面烘烤，不過相對於火腿三明治來說，這個烤的時間似乎沒有拿捏得很好，因此
導致吐司的邊邊有烤焦的痕跡，雖然還是滿酥的。

將它切成兩半撥開後，可以看到中間的起司濃到都牽絲了，而且 Pizza 用的料其實還滿
豐富的，有起司、洋蔥、青椒、鮪魚、火腿和水煮蛋，雖然用的都是很常見的材料，但組
合起來的味道還是滿好吃的，所以看得出來，ATTS Coffee 的早午餐走的風格就是日式家
庭風。

柳橙果汁，滿大一杯的。喝起來覺得稍微甜了一點，不過果汁裡面的果肉還滿多的，是屬
於纖維比較細嫩的那種，不會很粗糙。

伊藤店長親手泡的熱拿鐵咖啡，暖呼呼的，上面有著漂亮的拉花。喝起來不但不會很苦，
吞進喉嚨裡時，可以感受到一股很明顯的回甘口感，非常好喝。

除了可以在店裡品嚐伊藤店長親手沖泡的咖啡之外，也可以選擇購買門邊所展示的咖啡豆
或是咖啡器具，自己回家沖泡唷！至於想了解各種不同咖啡豆之間的差異，或是沖泡咖啡
的方法，問伊藤店長就對啦！

在板橋區吃過不少早午餐店，這還是頭一遭吃到外國人做的早午餐，的確是滿新鮮的，價
格不算太貴，也能接受電話預約。所以如果您喜歡日式居家料理的話，ATTS Coffee 的早
午餐的確是滿不錯的，而且不收服務費，下次有機會的話，想再來品嚐看看中餐料理。至
於如果是喜歡喝咖啡，又喜歡看帥哥的話，ATTS Coffee 也能滿足您的需求！XDDD


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