8鍋八德店..平價小火鍋的超值選擇 - 八德

: 現在的我也是在創業開店中,
: 老實說要不是有夢想,
: 不然絕對是撐不下去,
: 工時超長不講,
: 因為一例一休關係,
: 人力不足為了省錢只好從早到晚
: 這是我看到很多創業老闆的共同問題
: 現在利潤是完全負數,
: 我不知道我還能撐多久,
: 不管是金錢還是熱情理想.....
: 客人只在意去計算的是超不超值,
: 是否有看到店家的用心我不知,
: 我做的完全冷門完全小眾,
: 被很多人說我是開興趣開好玩的,
: 這間店連裝潢開了三個月燒掉我二百多萬,
: 每個杯子每個食材都是我的堅持,
: 箇中心酸血淚真的說不完,
: 我只知道趁目前我還有體力還有能力,
: 我盡全力用心的做,
: 有時客人一個稱讚能讓我忘記有多辛苦,
: 有時看到版上鄉民在說cp值,
: 我想請大家用合理利潤看待,
: 沒有利潤就不會有動力,
: 我昨天光發薪水就九萬八,
: 再加上勞健保,稅金,水電,房租,食材,耗材,
: 每個月支出近二十萬.......而收入少得可憐,


現在開店根本都被財團壟斷

不加盟沒名氣 客人不上門

加盟賺的 大部分都給財團分去

生意太好 附近又會開一間同行 吃掉客源

開店沒賺很多的話 不如去上班至少可以休特休

很多三個月收的一大堆






--