2010苗栗市客家粄仔節 邀請鄉請共下來逗熱鬧 - 苗栗

時間：991211（六）上午10時至下午16時
地點：南苗三角公園及新苗街伯公廟

苗栗市公所為活絡與打造苗栗市內各特色商圈，並進而達到城市品牌行銷之目的，特舉辦
『2010苗栗粄仔節』，希望以客家米食文化的粄仔來展現苗栗市特有的美食文化，建立
『創新有所本，美味不虛華，食在珍粄味，實在好客家』之美食平台，藉而吸引食客，帶
動遊客，提昇粄仔製作水準，活絡旅遊觀光產業的蓬勃發展。

『2010苗栗粄仔節』活動項目非常多元而精彩，主辦單位設有兩個比賽會場。上午10:00
開始在南苗三角公園會場舉辦「龍粄徵選」決賽，評審將評選出代表「龍文化」的伴手禮
－龍粄。苗栗市公所希望今天評選出來的「龍粄」，可以形成代表苗栗火旁龍的特色商品
，讓遊客在參與苗栗火旁龍系列活動之餘，也可以品嚐並了解客家特有的『苗栗火旁龍』
文化，並藉這個機會來吸引外縣市甚至是近年來特別火紅的陸客團、日本團及國際旅遊團
大量的遊客，進而活絡苗栗市的旅遊觀光產業，使苗栗除了好山好水好人情之外，更加添
一項好美食，來吸引觀光遊客的終極目標。

另一個會場設在三角公園對街的新苗街伯公廟旁，同時舉辦「客家米其林～米篩目大賽」
，上午10:00開始舉辦學生組比賽、下午14:00則是社會組的比賽，來自各地的料理高手，
將製作傳統米篩目及創意米篩目各一道，再由專業評審團評選出比賽的冠軍、亞軍、季軍
，透過客家創意美食比賽，提升至國際化的水準，優選作品將向社會各界廣為推廣，讓客
家美食兼具傳統的精髓及營養、美味，並且能夠激發出更富創意、更能吸引目光的料理方
式。現場同時開放民眾試吃品嚐，讓大家一起有食有聊。

民眾如果想親嚐客家美食，10:00~16:00在水上人家美食街設有粄仔市集，以一攤一店的
方式，邀請苗栗當地餐館、社區家政班、農會美食推廣中心、烘焙坊…等來設攤展示美食
及民眾試吃品嚐，讓客家鄉親透過活動，推廣更多屬於客家的文化及相關產品，並藉此展
現客家文化的創新及商機。

遍嚐過客家美食之後，民眾可以走幾步路，到伯公廟前欣賞「冇食有聊」的節目表演。節
目從下午1:00開始，首先由苗栗縣孔聖文化推廣協會的懷舊粄仔技藝～「打米麻糬」，民
眾可以一起來試試身手，體驗「客家打米麻糬」的滋味，接下來是熱情有勁的邱可芬中東
肚皮舞、客家金曲藝人游兆棋的演唱、卓蘭老庄社區帶來的客家舞蹈、客家新生代藝人張
文惠、金曲藝人徐筱寧的演唱以及新苗社區排舞班的排舞表演，壓軸則是由優BAND帶來的
流行搖滾樂。同時間，在表演現場更將邀請國內著名之街頭藝人於粄仔節活動現場做不定
時、不定點的街頭秀，不僅將帶動活動熱鬧氣氛，更為現場特色美食，添姿加彩。

最後，本所希望藉著客家米食文化裡的「龍粄」及「米篩目」來展現苗栗市特有的粄仔文
化，透過系列的推廣活動，並從傳統中萃取客家粄仔精華，從創新中引導潮流，將傳統客
家粄仔食材加以變化運用，並賦予新的味道與包裝，使「龍粄」與「米篩目」等之客家仔
能朝精緻又豐富而多元，驚豔您的味蕾，刷新您對客家粄食的定義。這以傳統為基底，融
入創新與變化，再提昇精緻度的同時，讓苗栗的客家粄仔美食進一步與現代飲食接軌，進
而帶動市民經濟，推動更符合現代飲食觀念的客家新美食主義。

交通資訊：
1.中山高下苗栗交流道→往苗栗方向台六線直走遇中正路右轉→南苗三角公園（活動會場
）
2.北二高下後龍交流道→往苗栗方向台六線右轉接台十三線（國華路）→南苗派出所前天
橋左轉下坡→中正路左轉→南苗三角公園（活動會場）
3.車輛可停放置活動會場附近的大同國小停車場或新竹客運停車場

新聞聯絡人：苗栗市公所建設課 鄧佩盈小姐 TEL：〈037〉331910#237
活動承辦人：弘益傳播事業有限公司 李宜芳 0911-975975

http://ppt.cc/5fd0


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歡迎到現場試吃和投票～
試吃民眾只限前一百名喔！！
粄仔市集也歡迎試吃和訂購^^

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假如我是飛行員
誰敢當我的副駕駛(╥﹏╥)

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