龍華市場 小豬餃水餃專賣 - 高雄

地址：81357高雄市左營區富國路60號 龍華市場29、30號攤位(嘉慶街側)

電話：(07)550-9597

營業時間：11:30~15:00、16:00~19:30，國定假日及周末公休

每人消費：100元以下

消費時間：2017年10月

鄰近捷運站：R13凹子底站，步行約5分鐘

無音樂圖文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/344357599

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幾次經過小豬餃時常常坐滿的桌椅引起了我的注意。上次有想要買，但是因為太晚去，已
經賣完了，這次便挑中午。靠嘉慶街這側的椅子坐起來比較舒服一點，而且在中午用餐時
間也不會被太陽曬到，車流量也不大。


一旁則有紅茶的茶桶可以自取飲料，還有小菜的單子可以看。茶桶的旁邊就是各式的調味
料以及餐具等等，有提供環保餐具很加分。


自取的紅茶。甜度適中，解渴用，不要求太多。


菜單。主食當然是店家自產水餃，而在櫃台另外有一張單子是生水餃的價格，可以自己買
回去煮。另外湯的種類也很多，還有各種的小菜可以搭配。水餃的價錢看起來差不多，要
看實物才準。


先上的是湯以及皮蛋豆腐，旁邊有一卡通當作比例尺。


皮蛋豆腐(30元)。柴魚的味道很香，有些店還會加上蒜泥，只不過小豬餃好像沒有，沒印
象有吃到刺激的味道。若是單吃豆腐以及醬油膏的話，會覺得醬油膏的味道好像淡了那麼
一點點。但如果是將皮蛋一起喇進去吃的話鹹度就剛好，而且味道很香。


水餃是全部放在一起的，我點了三種口味的水餃各五顆，旁邊一樣有一卡通當作比例尺。
看來各口味之間的大小好像差不多。


高麗菜水餃(4元/個)。可以說是最基本的基本款，味道上都以高麗菜的香味和餃子皮本身
的香味比較明顯，豬肉餡的味道比較屬於陪襯。口感上餃皮子厚薄適中，口感有勁，而內
部高麗菜的清脆也很明顯。


蝦仁高麗菜水餃(6元/個)。以高麗菜水餃為基底再加上蝦仁，每個水餃裡面都有一整隻蝦
仁，口感鮮脆。


玉米水餃(4元/個)。同樣是以高麗菜水餃為基底之後加入少量玉米，口感主要是高麗菜的
清脆再加上玉米粒的口感。


魚丸餛飩湯(40元)。餛飩本身倒沒什麼特點，就是一般的小餛飩這樣。但是魚丸超大一顆
，吃起來相當過癮。湯頭部分除了蔥花之外還有蘿蔔，整體來說相當清淡，如果剛剛吃水
餃有沾醬比較重口的話，喝這個湯可以說剛好。


結論。生意很好，所以有時都會提前賣完、或者是沒這麼多位置可以坐，所以也不少人外
帶。水餃的大小並不大，但是用料很實在，皮的口感也很好，味道也夠，自己是沒有用到
沾醬的(雖然平常習慣就是不用)。而湯的部分聽店家跟別的客人說魚丸是有找其他店合作
的，所以比較特別，可以點來嘗試看看。總的來說滿實惠的。介紹給各位~

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標題 [問卦] 有沒有鼎泰豐根本算不上好吃的八卦

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