鮮下手的厲害程度 - 新竹

※ 引述《balance2099 ()》之銘言：
: 小弟近期會在新竹待個2~3禮拜
: 朋友一直說去吃過鮮下手，就會對新竹美食沙漠整個改觀
: 但每次經過人都是爆多
: 大家都是怎麼吃到的阿
: 完全沒有所謂冷門時段耶


這家我在他剛開幕沒多久就吃過，
料超多，一碗粥裡有牡蠣、蛤蜊、蝦、魚片，
加上蒜酥真的好吃，
口味是海產店的那種，像泡飯不像粥。

那時候人不多，真的很常吃也吃了幾年，

但近一年人多到，
我曾經在沒人排隊的情況下，
等了1個半小時（大家都電話預約）

老闆和老闆娘是按點單一碗一碗來，
再按食材特性分批下分批撈起，
所以速度真的不快......

好吃，但真的太久了，
所以幾乎每天經過我還是放棄。
沒有業配文也不在東區，
所以大概就光華、湳雅圈人知道。

低調






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