鍋燒意麵合輯 - 嘉義

Table of Contents


都是憑印象寫的,所以價格啊配料啊,都不是很精確,請多包涵XD


(一) 甘霖小館

(嘉義市東區仁義里台林街27號 台林街上靠近忠孝路) 電話 2777715 週六休

這間小飯館標榜不加味精,菜色選擇很多,

  除了飯麵粥,還有些現炒配菜(煎蛋..煎魚等)及多款湯品,

  我試過幾道菜色,包括炒飯,粥品,鍋燒意麵等,

  給我的感覺很一致:配料不多,口味尚可,

  很像新婦下廚,小心翼翼按照食譜斟酌份量按部就班,但就是煮不出媽媽的味道


(二) 新小岩

(嘉義市新生路210號 新生路和民權路交叉口附近) 電話 2761107

每次作瑜珈的時候都會經過,好奇許久,終於有機會拜訪,

首次選擇綠咖哩鍋燒手打麵(已漲到讓人心痛的80元),

  感覺滿驚艷,湯頭微辣但順口,手打麵沾附微濃的湯頭,滋味頗佳,

去了好幾次都把湯喝光光,吃得一把鼻涕一把眼淚但是心裡很滿足^^

後來試過綠咖哩搭配意麵便沒有那麼喜歡.

  配料有絲瓜一塊/黑木耳一片/花枝漿一塊/將熟未熟的蛋一顆,還有青菜和蛤。

配料品質還算不錯,感覺有挑過,

後來又吃味增豆乳口味,喝得出豆乳的鹹香和味增的不同層次,

湯頭自然是偏鹹,再淡一點比較健康,這個口味我比較無感。

這間店整體來說湯頭不錯,但以配料內容而論還是偏貴了


(三) 無店名 (台林街麻辣鍋燒/刈包)

(嘉義市台林街197號,台林街新生路交叉口附近) 週一休

這間是最近吃過比較滿意的,一碗70,湯頭不錯,

配料部分吃得出來有用心挑過,蛤蠣個頭大味道鮮、蛋煮得恰到好處,

蝦新鮮有彈性。

這間是我最近才發掘的,只吃過一次(原味鍋燒),所以細節記不太清楚,

但吃完的感覺,配料+價格,CP值比新小岩高。

(不過新小岩口味特別,各有各的好…)


(四) 民雄 伊豆日式料理

(嘉義縣民雄鄉復興路47號 電話2061700)

調味偏重,湯汁顏色比較深,口味普通,用小鐵鍋呈上,份量偏少,

配料有魚肉塊(小硬)、香菇、小蝦子(沒什麼味道)、全熟的蛋(不是我的愛)。


(五) 民雄 悅來食堂

(嘉義縣民雄鄉建國路一段13號 麥當勞正對面) 電話2060518 週六休)

我算重口味,這間雖然湯頭清,但不會無味,配料有花枝、蛋、…。

自從發現這間後,我就沒去過伊豆了。

這間中華炒麵也算不錯,口味偏重,炒飯、粥、其他飯類就還好,

份量多,女生吃會滿飽。



整體評價:台林街無店名 >= 新小岩 > 悅來食堂 > 伊豆、甘霖小館

  
記不清楚的部份還有一些忘了名字的店家,如果要等我吃過再發文會拖很久,

所以之後再回來補(也有可能不補XD)…


 

--

All Comments

Enid avatarEnid2014-10-29
忘記名字也別寫上去吧!無言!XD
Tracy avatarTracy2014-10-29
敲碗…快補齊 我想知道大評比結果耶!
Robert avatarRobert2014-10-29
推 我愛鍋燒
Thomas avatarThomas2014-10-29
原來有人在做跟我一樣的事啊~我目前記錄了七間 有這麼多同
好的話我把它弄成網誌貼上來好了 目前只有放在FB
Olive avatarOlive2014-10-30
麻煩樓上 鍋燒麵好好吃喔
Andy avatarAndy2014-10-30
加油!!! 謝謝你的分享
Hazel avatarHazel2014-10-30
推! 我也愛鍋燒~
Olivia avatarOlivia2014-10-30
好文推^^
Jessica avatarJessica2014-10-31
味噌ㄘㄥ
Jake avatarJake2014-10-31
甘x....我有過很慘痛的記憶.....非常.....
Eartha avatarEartha2014-10-31
推~~~
Margaret avatarMargaret2014-10-31
超愛鍋燒,鍋燒控
Irma avatarIrma2014-11-01
熊愛吃也很好吃,在興業路上~
Jake avatarJake2014-11-01
挖 你覓食的地方都離我家好近
Kama avatarKama2014-11-01
下次目標台林街無名店的鍋燒!!!(筆記)
Catherine avatarCatherine2014-11-01
已收錄
Michael avatarMichael2014-11-02
新生路加油站對面的大鼎滷味~