芳其牛排館 - 餐廳

※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1CmFt-WR ]

作者: loveSabina (花爸特技：沒推文的食記) 站內: Kaohsiung
標題: [食記] 芳其牛排館
時間: Fri Oct 22 10:59:07 2010

造訪時間：2010/10月
餐廳名稱：芳其牛排館
地 址：高雄縣鳳山市五甲一路96號
電 話：07-359-1936
營業時間：11：30～13：30 // 17～20：30
價位範圍(每人)：139+
鄰近捷運站：捷運鳳山站
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心得：
無音樂．有圖有真相好讀版：
http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/10/blog-post_22.html
預估讀取時間：10.3秒

這是牛排，不是義大利麵。

▲玉米濃湯
左方為直徑5公分之鏡頭蓋，權充比例尺。

▲近拍
或許這種東西不會是我們在意的點；但是這家濃湯值
得一書。湯真的是濃到稠，玉米粒給的量也相當有誠意。

▲紅茶
就，很普通，營業用的紅茶。醇厚跟這種紅茶沒有關
聯的。這是一張仿某傳媒拍食物照片的手法，讓背景接
近過曝。（其實他們幾乎是張張過曝）據說網路上很討
喜，可是花爸我不喜歡這種技術層次低的照片。

▲牛排 239元
含紅茶、餐包（沒拍就被我吃掉了 XD）、濃湯。這
牛排，很大片。

▲盤邊
有擺盤用的小紅蘿蔔、綠花椰菜。麵條給的量也很大
，可惜普通了些，麵身也煮得稍軟了點。襯底還有洋蔥
，只是這些切的很薄的洋蔥沒有發揮該有的效果。因為
遇上了下面的大魔王。

▲黑胡椒醬
很可怕、很強大。老實說這東西會破壞食物原味，因
為它本身太過強烈了。這家的胡椒醬，不是單純拼黑胡
椒比例這種粗俗簡單。裡面還有一種深奧的味道，深奧
到我不會形容。該說沙茶嗎？反正很香，很濃。

▲牛排斷面
這是令人傻眼的牛排，因為…

▲點單
你相信這是五分熟嗎?肉的部份，中規中矩，很平價
牛排。

▲邊緣
邊緣有這種筋膜，可惜了點。不過還好這種筋膜口感
就是筋膜口感。顯然肉沒有什麼嫩精之類的前處理。

▲咖哩豬排飯
這不是花爸我點的，價錢也忘記了。I'm so sorry.
你看那精美的配料以及碩大無比的豬排…

▲近拍

▲斷面
豬肉纖維稍微粗大了些，不過入口還在可以接受，不
會難以咀嚼的範圍。

▲咖哩
如果你喜歡特濃咖哩，絕對別錯過它。
連攪拌都有點辛苦的咖哩，絕對會滿足你。都還沒提
到裡面配料給的也很多這件事咧XD

總結一下：
以平價牛排來說，他單價偏高。
相對，這份量及用心程度，也有所提昇。
如果你不只是想吃評價牛排，還想要坐著休息一個小時
，聊聊天之類的，這家很適合你。

Overall，我給這家的評價是：
Above Average

延伸閱讀：
澳美客牛排館 高雄店 千萬別在晚上去拍…
http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/08/blog-post_28.html

鈕西蘭 牛排店 34年老店
http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/07/34.html

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http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/09/ha.html

大亨牛排 道明附近
http://sw-sleeper.blogspot.com/2010/05/blog-post_29.html

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