※ [本文轉錄自 Food 看板 #1D1lRcjP ]
作者: joan0912 (I) 看板: Food
標題: [食記] (花蓮)六張桌全羊料理吃到飽
時間: Tue Dec 14 12:47:30 2010
餐廳名稱：六張桌全羊料理
消費時間：2010年/11月
地址：花蓮縣吉安鄉建國路一段235號（近中央路口）
電話：03-856-0938
營業時間：10:30~14:00；17:00~22:00
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24451512
以下為純文字食記：
某次經過建國路要往艾米餐館的時候，
偶然發現這間六張桌全羊料理，用餐時間店內擠的滿滿滿！
加上現在推出的【198吃到飽】（原本就是吃到飽的），實在好心動呦！
當下我們就決定我的生日就是來這裡吃飯慶祝啦！
（羊肉爐生日趴捏…哈哈哈～）
對於為何取名為六張桌？這點我也是好奇心十足…
明明店家的桌子就超過六張啦！？
只不過好心的老闆娘還是沒有告訴我這個名字的典故，
至今仍還是個謎！另外，他們可能會展店，
可能是用餐位置多了二樓，不然就是會另闢新店！
確認用餐人數後，二種湯頭的鴛鴦鍋就會先上來啦！
有麻油及紅麴二種湯底，
感覺稍稍有點油，不過等滾了後，
我們二人都各喝了這二種湯底，
覺得不會太鹹，也沒有想像中的油！
湯底不會有濃的麻油或紅麴味…（味道還算適中、剛好！）
但喝的出來他湯頭的味道。
肉片區
一下班正剛好是用餐時間，肚子實在是太餓了！
肉片區正是先填飽飢餓的地方，
有牛五花、豬肉片、羊肉片共三種火鍋肉片。
（就是一般在大賣場或農會買的那種火鍋肉片…等級就是…對！）
冰淇淋區
餐後還可以來杯冰淇淋緩和一下…
（汽水類的話，一人限拿一瓶，並不是無限量的呦！）
自助拿料區
雖然只有一個櫃再加上旁邊的架子而已，
不過，這樣的食材就很夠我們吃啦！
再來就是精彩的食材部份嘍！
有羊類的部份：羊肉、羊排、羊大骨、羊蹄、羊肚
其它料是杏鮑菇、洋蔥、金針菇、豬血、豬血糕、丸子等等。
那天提供的食材大概像是下圖…（我們是當晚第二組進去用餐的客人）
還有高麗菜、麵、冬粉、豆皮
（當天蔬菜只有高麗菜，可以再多個幾樣青菜會更好！）
醬料
原本不像沾醬料，必竟他的湯底算是重口味的湯了（雖然不濃），
醬料區很簡單！有醬油、像是羊肉爐的沾醬（店家特製）、辣椒、蒜末，
不過醬料和去吃羊肉爐的沾醬不太一樣，
就去裝了一小碟（我只加特製的醬＋辣椒＋蒜末），
他的醬料好特別，酸酸辣辣不會太鹹的…味道也不會到很重！
可是沾肉片或沾高麗菜等都很美味！（不需要再額外加醬油啦）
一開始因為肚子餓，一直猛攻肉片…（最好吃的還是豬肉片啦）
當然蔬菜、豆皮、凍豆腐、菇類是少不了的！
而羊大骨及羊蹄的部份，是已經煮熟再冷凍的，
只要在湯裡滾熱了即可食用！
這是當時鴛鴦鍋的激烈戰況…（持續吃、持續下料）
全羊料理
羊肉、羊排、羊大骨、羊蹄，很厲害的一點羊騷味都沒有…
這點是令我們最佩服的！
羊肉吃起來不會太硬不好咬，
因為沒了騷味，反而有羊肉的一股鮮甜味，
羊蹄的部份可以吃到已煮的軟嫩的筋（膠質阿！）
還可以拿吸管來吸一下羊骨髓阿…（羊飽飽的羊骨髓比較美味）
不過，羊肉的口味較重，吃起來也會比較膩…
看看這個已煮的軟嫩且筋斷的羊蹄筋了…
名片
店家有提供調理包，供喜愛的朋友來購買，
不想在店內用餐人擠人，想在家裡獨自享受二人世界的話，
可以考慮團購呦！
（外縣市宅配10包免運費，團購10份以上9.5折。）
推薦 全羊料理（午餐199元 晚餐239元）
後記
吃下來的感覺，比較不會認為六張桌是羊肉爐的感覺，
反倒覺得在這裡用餐滿像是火鍋店的…
只是六張桌打出了「全羊料理」，
讓來自高雄老公無法相信羊肉爐可以玩吃到飽這件事！
老闆娘從我們進去後到離開一路吆喝著，該如何吃怎麼吃！
若以239元的價位這一頓的話，其實CP值滿高的！
吃了一堆羊肉料理…超過癮的！
最後，還和老闆娘外帶了店家不需要的羊油！
有會做菜的客人也可以和老闆娘要羊油呦～～
（這個炒菜的時候放一點拌炒，增加菜的風味，菜超香的…）
不過，倒是覺得很可惜沒吃到每日一推的烤羊排啦…殘念阿！
--
http://www.wretch.cc/blog/match000
你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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作者: joan0912 (I) 看板: Food
標題: [食記] (花蓮)六張桌全羊料理吃到飽
時間: Tue Dec 14 12:47:30 2010
餐廳名稱：六張桌全羊料理
消費時間：2010年/11月
地址：花蓮縣吉安鄉建國路一段235號（近中央路口）
電話：03-856-0938
營業時間：10:30~14:00；17:00~22:00
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24451512
以下為純文字食記：
某次經過建國路要往艾米餐館的時候，
偶然發現這間六張桌全羊料理，用餐時間店內擠的滿滿滿！
加上現在推出的【198吃到飽】（原本就是吃到飽的），實在好心動呦！
當下我們就決定我的生日就是來這裡吃飯慶祝啦！
（羊肉爐生日趴捏…哈哈哈～）
對於為何取名為六張桌？這點我也是好奇心十足…
明明店家的桌子就超過六張啦！？
只不過好心的老闆娘還是沒有告訴我這個名字的典故，
至今仍還是個謎！另外，他們可能會展店，
可能是用餐位置多了二樓，不然就是會另闢新店！
確認用餐人數後，二種湯頭的鴛鴦鍋就會先上來啦！
有麻油及紅麴二種湯底，
感覺稍稍有點油，不過等滾了後，
我們二人都各喝了這二種湯底，
覺得不會太鹹，也沒有想像中的油！
湯底不會有濃的麻油或紅麴味…（味道還算適中、剛好！）
但喝的出來他湯頭的味道。
肉片區
一下班正剛好是用餐時間，肚子實在是太餓了！
肉片區正是先填飽飢餓的地方，
有牛五花、豬肉片、羊肉片共三種火鍋肉片。
（就是一般在大賣場或農會買的那種火鍋肉片…等級就是…對！）
冰淇淋區
餐後還可以來杯冰淇淋緩和一下…
（汽水類的話，一人限拿一瓶，並不是無限量的呦！）
自助拿料區
雖然只有一個櫃再加上旁邊的架子而已，
不過，這樣的食材就很夠我們吃啦！
再來就是精彩的食材部份嘍！
有羊類的部份：羊肉、羊排、羊大骨、羊蹄、羊肚
其它料是杏鮑菇、洋蔥、金針菇、豬血、豬血糕、丸子等等。
那天提供的食材大概像是下圖…（我們是當晚第二組進去用餐的客人）
還有高麗菜、麵、冬粉、豆皮
（當天蔬菜只有高麗菜，可以再多個幾樣青菜會更好！）
醬料
原本不像沾醬料，必竟他的湯底算是重口味的湯了（雖然不濃），
醬料區很簡單！有醬油、像是羊肉爐的沾醬（店家特製）、辣椒、蒜末，
不過醬料和去吃羊肉爐的沾醬不太一樣，
就去裝了一小碟（我只加特製的醬＋辣椒＋蒜末），
他的醬料好特別，酸酸辣辣不會太鹹的…味道也不會到很重！
可是沾肉片或沾高麗菜等都很美味！（不需要再額外加醬油啦）
一開始因為肚子餓，一直猛攻肉片…（最好吃的還是豬肉片啦）
當然蔬菜、豆皮、凍豆腐、菇類是少不了的！
而羊大骨及羊蹄的部份，是已經煮熟再冷凍的，
只要在湯裡滾熱了即可食用！
這是當時鴛鴦鍋的激烈戰況…（持續吃、持續下料）
全羊料理
羊肉、羊排、羊大骨、羊蹄，很厲害的一點羊騷味都沒有…
這點是令我們最佩服的！
羊肉吃起來不會太硬不好咬，
因為沒了騷味，反而有羊肉的一股鮮甜味，
羊蹄的部份可以吃到已煮的軟嫩的筋（膠質阿！）
還可以拿吸管來吸一下羊骨髓阿…（羊飽飽的羊骨髓比較美味）
不過，羊肉的口味較重，吃起來也會比較膩…
看看這個已煮的軟嫩且筋斷的羊蹄筋了…
名片
店家有提供調理包，供喜愛的朋友來購買，
不想在店內用餐人擠人，想在家裡獨自享受二人世界的話，
可以考慮團購呦！
（外縣市宅配10包免運費，團購10份以上9.5折。）
推薦 全羊料理（午餐199元 晚餐239元）
後記
吃下來的感覺，比較不會認為六張桌是羊肉爐的感覺，
反倒覺得在這裡用餐滿像是火鍋店的…
只是六張桌打出了「全羊料理」，
讓來自高雄老公無法相信羊肉爐可以玩吃到飽這件事！
老闆娘從我們進去後到離開一路吆喝著，該如何吃怎麼吃！
若以239元的價位這一頓的話，其實CP值滿高的！
吃了一堆羊肉料理…超過癮的！
最後，還和老闆娘外帶了店家不需要的羊油！
有會做菜的客人也可以和老闆娘要羊油呦～～
（這個炒菜的時候放一點拌炒，增加菜的風味，菜超香的…）
不過，倒是覺得很可惜沒吃到每日一推的烤羊排啦…殘念阿！
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http://www.wretch.cc/blog/match000
你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」，所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。
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