(花蓮)不是元宵節也能吃的【鹹湯圓】 - 花蓮

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圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/match000/24446189


以下為純文字食記:

吵著要去吃鹹湯圓已經好久的老公(哈哈~講的好像是吵著要糖的小孩,

只是每次想去吃的時候不是快吃飯時間就是吃飽了…),

剛好要去黃昏市場的199買收納抽屜及屈X氏買粉刺面膜,

(這次要去買也是吃飽了…)老公還是希望想吃看看他朝思慕想的鹹湯圓!

店家不只賣三角鹹湯圓,有不少一般小吃店賣的,也有不少客家小吃…



在等的時候,老闆問我們要不要吃油飯,他說他的油飯很好吃呦!

我們告訴他我們剛吃飽而已,只是來吃鹹湯圓的!

他還特別自信地告訴我們是【萬金的油飯】呦!

老公就回他,我的家鄉也在屏東啦~

老闆便很好心的請我們吃一些他的油飯…實在是超好的啦!

(難道是因為同鄉的關係嗎?還是被老闆發現我們很貪吃嗎?)



香菜撒的不少哩!?

超讚的~這樣油飯吃起來才會清爽阿~



淋上甜辣醬後,油飯配上醬,再挾起一些香菜,

天阿!這油飯還是香阿…好好吃!和一般印象中的油飯很不一樣!

第一,他不會很油、第二,他的糯米吃起來不會太黏也不會太硬,

軟硬適中還算有嚼勁、第三,糯米吃起來非常的香!

油蔥的味道並沒有太多,口味很剛好!也不會太鹹!

簡單的香菇、魷魚,配料不多,油飯比較多,不過卻很香!



再來是已經想吃想好久的三角鹹湯圓 55元

裡面有滿滿的茼萵,還有少許的芹菜,

數了一下,裡頭共有七顆大且紮實的三角湯圓,

湯頭看起來很清澈,油蔥酥只點綴般的加了一點,

雖然看起來像是清湯,不過味道倒是挺不錯,

湯喝起來有股清甜的滋味!



市區也有家阿公在賣三角鹹湯圓,雖然有點忘記口感了!

印象中只在於他們的鹹湯圓口味很重!



真的三角的,湯圓光看就好可口呦!



內餡是肉燥,有加一點點黑胡椒調味的樣子,

肉燥有肥有瘦,不過吃起來口味不會很重,

配上清甜的湯,湯圓的外皮很Q有彈性,

湯圓的外皮再配上一口茼萵吃,那種由茼萵帶出糯米的香甜,

他的鹹湯圓真的意外的很清爽耶!



付錢的時候,老公不忘稱讚一下老闆的好手藝!

很感謝老闆這次請我們吃少許的油飯,經過這次的油飯洗禮,

下次我們還會再來吃油飯配鹹湯圓,真是絕配阿!



推薦 油飯 三角鹹湯圓

吳家古早味三角鹹湯圓.草地油飯
地址:花蓮縣吉安鄉黃昏市場內





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你餵貓吃東西、幫牠洗澡、幫牠挖便便
牠會認為自己是「神」,所以你要弄東西給他吃
…我是幸福的貓奴。

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All Comments

Elvira avatarElvira2010-11-28
第一句就被閃到了!!!! >"< 多謝分享~~
Zanna avatarZanna2010-12-02
哈哈哈~
Kristin avatarKristin2010-12-06
不知道有沒有賣生的...想自己買回來煮^_^