GRD3圖文網誌版：
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美墨德州炸雞
地址：台北市和平東路一段162號(師大路11號學生宿舍正對面)
電話：(02)2362-1648
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上一次來到師大夜市找朋友時在路口看到一家新開張的炸雞店，
店外的裝潢相當地美式風格，色調鮮明，不禁好奇了起來。
回到工作室後在網路上查了一下，原來是最近剛開幕的美墨德州炸雞。
以前在國外時就相當喜愛Tex-Mex風味的食物了，
看到美墨那兩個字當然會心動，便找了天晚上又跑回師大路。
走進店裡在櫃檯點餐時，得知開幕期間全面九折，
至於這項優惠到什麼時候截止則不清楚，
服務生打趣的說這就要看老闆心情而定啦。
點了三塊雞套餐，NT.139 附小配餐與中等SIZE的飲料。
加一點錢升級為玉米濃湯與香辣墨西哥飯，
另外單點了魚排與雞柳。
不過看了半天帳單還是看不大懂，
只知道全部打九折後變178，還滿便宜的。
二樓坐位區明亮且寬敞無比，就座後不一會兒餐點便全數上齊。
首先嚐一口香辣墨西哥飯，可惜不香也不辣，頗為無味。
然後是玉米濃湯，這就比較特別一點了，
奶油香較濃些，玉米粒放得挺多的，整體味道來說尚可。
會特地來到美墨最主要的目地當然就是炸雞了，
這裡炸雞的炸衣偏厚，有點類似像餅乾的口感，
不過卻完全沒有過油的問題。
裡面的肉質滑嫩且充滿著肉汁，好吃。
馬上啃完三大塊，回味無窮。
雞柳與魚排也比現得可圈可點，
足見美默德州炸雞在油炸上的技術相當有一套。
美中不足的地方大概就是整體味道偏清淡了點，
希望店家日後能在調味上再多做一些調整，
最後若開幕特惠活動還能再持續一段時間的話其實還滿划算的。
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酷極必焚
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