用微波來煮生蛋，可以嗎？ - 生活

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By Victoria
at 2006-05-30T00:00

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有朋友在家試過將生蛋放入加水的碗中微波三分鐘蛋全熟，也沒爆是因為他剛剛好熟了嗎？還是煮生蛋就可以但要注意時間，若太久就和微波熟蛋一樣會爆嗎？
Tags: 生活

All Comments

Agnes avatar
By Agnes
at 2006-06-03T16:00
要用微波爐將蛋變成水煮蛋的話是要將蛋放在可以淹過蛋的碗中並加水淹過蛋蓋不蓋保鮮膜都可以3分鐘是剛好的因為如果將1杯開水用微波爐加熱的話1分鐘開水就很燙了所以將蛋放入水中微波個3分鐘蛋當然就會熟了可是我還是建議在微波3分鐘後,先不要馬上將蛋拿出來先放在微波爐中微溫一下,會比較好(熟的程度)有人說會變成炸蛋的話那是因為他們都只把蛋完完全全的整顆放進微波爐內微波受微波爐的微波影響當然會變炸蛋囉~微波蛋一定要加水再微波才會成為真正的水煮蛋ㄡ**注意:單純要加熱開水的時候,記得微波好了要等一會兒再開微波爐,因為聽說會突沸,有點危險!!(不過我用了很多次倒還沒發生過這種情形)提供你一個可以用微波做荷包蛋的方法:1.將蛋打在耐熱盤或瓷盤上(看你要不要把蛋黃打散都可以)2.加一點點油和鹽巴(也可以不加看你的口味
Dinah avatar
By Dinah
at 2006-06-03T16:35
曾經有遇過韓國的學生把好幾顆水煮蛋直接放到微波爐裡微波結果大爆炸也波及到我..就算是煮好的蛋要回溫也是要放到水裡面的..不然就算不爆炸蛋也是不會變熱的
Suhail Hany avatar
By Suhail Hany
at 2006-05-31T04:48
微波煮生蛋，一定要放在鍋子，或陶瓷、玻璃碗裡面，煮出來會像水煮蛋一樣‧絕對不要直接微波，因為物理原理(熱脹冷縮)，蛋會爆裂!!
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By Charlie
at 2006-06-01T02:05
我也試過..碗的水最好蓋過蛋就像水煮蛋一樣

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Iris avatar
By Iris
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