沒有奶油的白醬製作方法 - 生活

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By Emma
at 2014-08-25T00:00

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如果沒有奶油，可以做白醬嗎?我不太喜歡吃奶油，可是想做白醬義大利麵所以請提供沒有奶油的白醬製作方法謝謝
Tags: 生活

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Joseph avatar
By Joseph
at 2014-08-25T16:40
可以改用橄欖油，制作方式同白醬，只是一開始炒麵粉時用橄欖油取代奶油不過這樣炒出來的白醬會比較沒有奶香味喔把白醬放涼後，放冰箱即可保存。使用時建議先把白醬跟冷開水混合後（用湯匙把白醬壓碎），用中火煮開再用小火熱3分鐘，讓白醬能完全溶解。材料：橄欖油2湯杓、洋蔥丁1湯杓、麵粉2.5湯杓、鮮奶油1/4湯杓、鮮奶10湯杓以上、鹽適量、胡椒粉適量(約八人份)如果比較少人吃，可以照上面的比例，但改用比較小的湯匙或小杯子做度量單位，免得要吃好幾天的白醬XDDD。作法：1.先將橄欖油放入鍋中稍微加熱，即可將洋蔥丁加入炒香炒軟2.加入麵粉炒香，這個時候盡量讓麵粉跟油混合均勻的拌炒，炒到麵粉的香氣出現3.加入鮮奶，一開始加鮮奶進去炒的時候會發現原本跟橄欖油混在一起的稠狀麵粉，會開始在鍋裡呈現結塊的狀態，質地��
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By Valerie
at 2014-08-29T13:54
奶油和鮮奶油是不一樣的東西喔!很少人會討厭吃奶油耶@@.....你指的會不會是鮮奶油啊??如果不喜歡鮮奶油，可以用鮮奶，只是會沒有奶香味…這樣吃白醬就沒什麼意思了呀~

我的暑假作業?!我不會寫!救我!

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By Anthony
at 2014-08-25T00:00
我不會寫!救我!一.下列的成語適合用來形容什麼?把它加以分類!1.跋山涉水2.金榜題名3.一表人才4.五音不全5.名落孫 ...

男友這樣會不會太小心眼了???20點

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By Belly
at 2014-08-25T00:00
他四十好幾~有一天他拿垃圾到樓下~我們大樓(好幾棟)然後共有兩個出入口~我們主要走側門側門有個小管理室旁邊� ...

我爸很北爛

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By Ivy
at 2014-08-25T00:00
我爸超北爛他是我看過最不講道理最愛強詞奪理的人EQ超低又自以為是在此就不多用形容詞贅述他的個性有多北爛� ...

四念處之修行方法?

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By Edith
at 2014-08-25T00:00
四念處之修行方法?末學剛發表了一篇文章:and#34;四念處之修行方法and#34;請按發問者and#34;Jiunyingand#34;，按and#34;他的 ...

哪裡有線上英文教學呢-自學英文

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By Rachel
at 2014-08-25T00:00
哪裡有線上英文教學呢哪裡有線上英文教學呢