[東區] 元味屋和風洋食 - 台南

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RCZOwdJ ]

作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 台南東區 元味屋和風洋食
時間: Tue Jun 26 20:48:51 2018

餐廳名稱：元味屋和風洋食
消費時間：2018年/6月
地址:台南市東區育樂街160號
電話:06-2368830
營業時間:11:00~14:00/17:00~20:00(每周日公休)

部落格圖文版:http://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/45978240

我們來了好幾次育樂街，每次經過這間的時候店家總是大排長龍，今天終於下定決心
來探訪看看店家生意為什麼會如此火熱的秘密。且我們來的時候內用位置依舊客滿，
若是想吹冷氣的客人需要等候或者併桌，不然只能選擇坐門口外面的座位了。

內用直接進去拿菜單填寫就好，然後品項不算多，但價位還算合理，
就看個人喜好下去點選吧。另外店內還有免費冷飲可以喝，店家提供的是冬瓜茶，
喝起來略甜，但冰涼解渴。

厚切日式豬排定食，是三小菜一湯一主菜的常見搭配，而三小菜吃起來都很家常味，
尤其那個煎蛋口感偏軟厚實，還蠻好吃的，但醃漬牛蒡過於甜膩，
需要搭配米飯才好入口。然後味增湯的湯料給了金針菇和海帶芽，
有別於傳統味增湯的豆腐和小魚乾。最後主食厚切豬排從剖面圖來看的確很厚，
份量不小且炸粉酥脆，咬下去就是軟嫩不柴的實在感，沾點番茄醬又更開胃了，
難怪不少同學都會點這道來吃。

漢堡排定食，配菜部分和厚切豬排的相同，我就不多加敘述了，直接進入主題漢堡排講起
。店家漢堡排個頭頗大顆，我一個大男生光看就覺得挺飽的，然後外層炸粉酥脆度
比豬排還高，已經有點偏向硬酥的口感，但還好豬肉餡咬起來鮮軟多汁，
沒有因為炸粉的關係顯得乾澀粗糙，這道和豬排一樣都深得我心，
份量多到能好好飽餐一頓。

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