月娥鴨肉,五十年老店 - 高雄

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標題請簡單的註明 1.店名 2.區域或附近地標

餐廳名稱:月娥鴨肉
地 址:801高雄市前金區自強二路72號
電 話:07 211 4602
營業時間:上午11:00 - 下午7:30 (週三休息)
價位範圍:55
鄰近捷運:市議會站

網誌:http://0rz.tw/4u34G

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心得:

鴨肉很韌,煙燻的鴨肉,

有炭火的香氣,外皮渾厚,

沒有骨頭的鴨肉有點柴,羹加超級多大蒜末,

板條質地柔軟、口感彈Q,

表面巴著羹的湯汁,

蒜頭腥鮮、醬油鹹甜,鴨、豬高湯打底,



上面撒了翠綠的韭菜、蔥段,

還有筍絲、金針菇、豆芽菜都沾染到大蒜味,

對我來說偏甜,有點台南小吃的感覺。香氣濃郁、甜口。
居然還有薑…我的媽呀,冷不防的咬到,

好想罵髒話,獨特的辛辣環繞口腔,不經皺眉

鴨肉羹55元


昆布滷的軟嫩,肉汁的味道很濃,

吃到炒中藥、辣椒、薑、醬油,

鹹甜的海洋味,濃濃的

大概切做六條,20元



內用店內還算乾淨,沒什麼油汙味,地板也是敞亮的

不過客滿跟人併桌有些窘就是

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All Comments

Skylar Davis avatarSkylar Davis2018-09-13
鴨骨加豬骨高湯
Tom avatarTom2018-09-17
每次都點半隻鴨 豆干 配冬粉吃 爽
Madame avatarMadame2018-09-21
這家煙燻鴨肉真的好吃
Anonymous avatarAnonymous2018-09-26
豆乾好吃
Yedda avatarYedda2018-09-30
看起來不錯,下次經過吃看看,謝謝分享
Dorothy avatarDorothy2018-10-04
我媽媽很愛
Bennie avatarBennie2018-10-08
都不知道已經50年了
David avatarDavid2018-10-13
豆干跟乾麵....讚
Lauren avatarLauren2018-10-17
還有他配的那個蔬果醬 真的是阿~斯~
Gilbert avatarGilbert2018-10-21
麵裡有世界第一酥脆的油蔥
Anthony avatarAnthony2018-10-25
改名前是叫老謝鴨肉唷!
Queena avatarQueena2018-10-30
沒錯乾麵的油蔥令人銷魂
Megan avatarMegan2018-11-03
我爸超愛他們家的鴨頭
Jessica avatarJessica2018-11-07
吃過一次 個人口味 覺得普通偏貴
Poppy avatarPoppy2018-11-11
那個海帶20 @_@ 好貴