新北板橋區。新大鼎肉羹 - 板橋

By Una
at 2021-01-02T23:42

Table of Contents

餐廳名稱：新大鼎肉羹
消費時間：2021年/1月
地址：新北市板橋區四維路301號
營業時間：10:30-21:00, 週三公休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2021/01/blog-post_41.html

在阿益魯肉飯食記裡接獲不少滷肉飯情報，當中最多推薦的要
算是大碗公羊肉和新大鼎肉羹，而這兩家也是什麼莫名板橋五大滷
肉飯的其中兩處。這天本想拜訪大碗公，無奈又是公休命犯，只好
轉戰新大鼎。

https://i.imgur.com/oFs665g.jpg

新大鼎肉羹的餐點比較簡單，四種飯類，三種小菜和一種湯品
。雖然焢肉飯也有板友推薦，但初訪還是先試滷肉飯。

滷肉飯（小） 30元滷蛋 15元白菜 30元肉羹 45元

https://i.imgur.com/YL9DHPk.jpg

期待的滷肉飯與喜好有別。滷汁偏甜且主要為醬油味，且滷汁
淋得太多。肉臊雖偏肥，但沒什麼豬肉或豬油香，口感也不明顯。
滷蛋有滷入味，表現反倒比滷肉飯好些。

白菜真的就只有白菜，想像得到的蝦米、蝦皮、扁魚、香菇、
蒜頭、椪皮、柴魚、紅蘿蔔或雞蛋等任一樣配料都看不到。白菜煮
得軟透，鮮味尚可。

https://i.imgur.com/RGDphiN.jpg

肉羹湯頭雖有蘿蔔清甜且似乎帶點蒜味，但調味也重。蘿蔔還
得軟嫩；肉羮大塊彈實有味挺亮眼。

一路吃來，如以新大鼎肉羹的滋味與價位一併感受，突然能體
會阿益魯肉飯為何高朋滿座。可惜無論哪家的餐點皆與個人偏好走
向不同，只好繼續拜訪情報上的其它店家。

延伸閱讀：

新北板橋區。阿益魯肉飯
https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_30.html

新北板橋區。二姊麵擔
https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_23.html

--
上弦月天邊眺望黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁沈醉其芳

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All Comments

By Robert
at 2021-01-05T07:23

這家不好吃又不便宜，而且上次吃完跟家人都拉肚子..拒吃

By Kyle
at 2021-01-05T15:47

建議別再寫了你根本雷包大集合

By Elma
at 2021-01-10T03:21

這家滿好吃的啊內用可以續湯店內環境也保持得很乾淨

By Noah
at 2021-01-12T00:34

不好吃又貴

By Vanessa
at 2021-01-14T21:18

不是普，是很雷

By Ethan
at 2021-01-18T13:21

吃過一次，就謝謝再聯絡（吃很主觀我知道

By Oliver
at 2021-01-21T10:29

這家量很小又貴，重點真的很普通

By Candice
at 2021-01-26T10:26

我寧可過橋去萬華吃小王煮瓜的滷肉飯

By Thomas
at 2021-01-31T04:00

小王煮瓜重新裝潢後蠻漂亮的

By Tracy
at 2021-02-02T20:43

不如吃華西街的大鼎肉羹

By Madame
at 2021-02-05T00:41

小王煮瓜好吃，剛衝一波回來
https://i.imgur.com/FMarbRU.jpg 小王

By Hardy
at 2021-02-08T11:31

大家這麼嚴苛阿，以前常去吃，南部口味的滷肉飯不好找，
對我這個外地人有懷鄉的滋味，對南部小吃是正常份量

By Lucy
at 2021-02-10T01:19

https://i.imgur.com/HVAN4L7.jpg 認真推小王

By Carolina Franco
at 2021-02-12T05:31

在我家後面，偶爾會吃，就是懷念的味道

By Gary
at 2021-02-16T14:58

裝潢看起來很老店，吃起來很普...不想再吃的那種普

By John
at 2021-02-16T17:37

你就是來驗證板橋沒有好吃滷肉飯的啊XDD

By Elvira
at 2021-02-17T02:07

查了一下原來小王煮瓜就是小王清湯瓜仔肉
還沒吃過但上面照片看起來好好吃啊~~

By Mary
at 2021-02-18T08:05

小王真的以前第一代比較好吃……

By Tristan Cohan
at 2021-02-22T03:06

小王好鹹漲不少

By Bethany
at 2021-02-25T22:19

這ID的文

By Noah
at 2021-02-27T17:33

我覺得是好吃的但頗貴一年可能只吃兩次

By Hamiltion
at 2021-02-27T21:45

之前也是因為這五大，心血來潮連吃新大鼎和阿益...

By Anthony
at 2021-03-04T13:43

結果都不合口味，另外香菇肉粥喜歡的也不是滷肉飯...

By Wallis
at 2021-03-07T11:13

如果版上辦一個滷肉飯投票，排出來應該不是這五大...

By Barb Cronin
at 2021-03-11T18:23

個人是認為一個大鍋子放在路邊煮，車水馬龍的不太衛生

By Olga
at 2021-03-15T17:24

我覺得部落客的食記在這裏都會得到很真實的意見

By Olga
at 2021-03-15T22:42

覺得好吃，但每次吃完口都很渴...

By Aaliyah
at 2021-03-18T12:00

香菇滷肉飯100元我真的難受香菇

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