這個一個禮拜吃2次牛肉麵。
想說就發表一下短評，都是個人感想。
比較的2家。
成泰路3段577巷60號，"新九九牛肉麵"。
(在幼稚園對面)
凌雲路一段80巷，"原汁牛肉麵"。
(comebuy飲料的對面)
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湯
"新九九牛肉麵"香料比較重，也比較鹹一點。
光喝湯，不吃麵，很難喝下一大口。
"原汁牛肉麵"，味道淡了一點，但很順口。
不過湯裡面有很多酸菜，老婆大人不喜歡。
短評
各有所長，喜歡重口味推薦新九九。
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麵
"新九九牛肉麵"的麵比較Q。
老闆表示，他都用"大鍋"在煮麵，麵條沒有擠壓。
一般用麵篩煮麵，麵被擠壓，就不會Q。
"原汁牛肉麵"，麵比較細。
比較沒有那麼Q。
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肉
我2家都是點 "牛筋牛肉麵"。
"新九九牛肉麵"，牛肉部位比較好，肉質紮實。
牛筋軟爛，可是老婆大人覺得油。
"原汁牛肉麵"
牛肉部位沒那麼好。
牛筋很Q，咬起來軟爛。
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店面
"新九九牛肉麵"，比較大，比較亂。
"原汁 牛肉麵 "，比較小，整齊。
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整體來說，我還是比較喜歡"新九九牛肉麵"。
新九九的水餃，也是一絕。
當然，這是我個人口味與選擇。
也歡迎大家指教。
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事情懂得多
自然有方法~~~~~
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