※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Lw_p7O6 ]
作者: justforfang (哇哈哈是方:)) 看板: Food
標題: [食記] 屏東 潮州牛肉福
時間: Sun Sep 6 16:43:48 2015
餐廳名稱：潮州牛肉福
消費時間：2015年/8月
地址：屏東縣潮州鎮金陵街31號
電話：(08) 789-8107
營業時間：6:30-15:00（公休日：每月第二、四週之週二）
每人平均價位：150
推薦菜色：牛雜湯、牛肉炒麵、牛筋系列
網誌好讀版：http://abbyyyyyy.pixnet.net/blog/post/303573243
--
以前只聽說台南清早的牛肉湯有名
沒想到來到潮州也有客滿的牛肉店！
鏘鏘～～
就是這家離潮州火車站不遠的牛肉福
第一次去的時候才早上10點多
沒想到外面就停了一排機車 滿滿的~~
牛肉福的廚房在外面
一樓是吃牛雜湯，二樓另有牛肉火鍋
我們選擇了吃牛肉福很有名的牛雜湯
我們掙扎了很久
最後點了大盤牛肉炒麵及牛肉燴飯各一盤
（很後悔點了兩盤大的啊~~~請繼續往下看）
點餐之前蘇蘇還再三跟我確認要點了喔XD
來的第一道是牛肉福鼎鼎有名的牛雜湯~~
▲ 牛雜湯 大100/小70
牛雜湯的湯頭很特別
利用中藥和九層塔的香氣搭配起來
口中會留有九層塔的清香
另外牛雜湯的料也超多！
雖然不知道是什麼部位
還是嘗試了一下XD
吃牛雜的時候可以配上牛肉福的沾醬和薑末
非常對味，薑也有點去腥的效果
就像吃羊肉爐會沾豆腐乳做成的特製沾醬一樣
好吃！
▲ 牛肝與薑末沾醬
▲ 牛肉燴飯 大100/小80
蘇蘇的表情如上圖
看蘇蘇的表情就可以知道這盤根本就是一桌合菜人數的份量XD
一人一小碗再吃配菜差不多
結果我裝了好多小碗後盤子裡還剩這麼多!!!!!!!
▲ 可以裝好多小碗的牛肉燴飯
燴飯的牛肉很嫩很好吃
勾芡不會太稠
調味的口味剛剛好
不會一下就吃膩了
還好炒麵接著就上了
讓我在肚子快被燴飯撐飽前可以吃到不一樣的口味XD
來介紹一樣大盤的牛肉炒麵XD
▲ 牛肉炒麵 大100/小80
炒麵和燴飯的調味比較不一樣，
炒麵加入蒜頭進去炒
喜歡熱炒類的一定會喜歡這樣的炒法
另外，炒麵的黃麵麵條也非常好吃
吃了會想要再試試看其他麵食
（我是說下次！！XD）
▲ 飽了的蘇蘇
蘇蘇表示已飽，
要我把剩下的都吃完
在準備要努力吃的同時，
店員拿著一壺熱湯要幫我們加湯
是原本牛雜湯的湯！
原本涼了的湯有點腥味
加了熱湯之後變得好好喝~~~~
啊還是要回到現實
經過一翻努力...
▲ 轉移的炒麵與燴飯
大盤炒麵與燴飯已被吃完XD
補上二訪時終於記得拍的菜單
▲ 牛肉福菜單
第二次去的時候是人潮正多的12點左右
左下角的52號是排隊的編號
邊等候座位邊點餐
差不多等了10多分鐘左右
▲ 牛肉福假日中午座無虛席
即使牛肉福人潮眾多
店員的服務態度還是非常的好 推推~~
※小小心得※
牛肉福是家平價又非常美味的店
店家忙碌的時候 服務態度也非常好
很推薦有來潮州的朋友一定要來試試看這款美味:D
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作者: justforfang (哇哈哈是方:)) 看板: Food
標題: [食記] 屏東 潮州牛肉福
時間: Sun Sep 6 16:43:48 2015
餐廳名稱：潮州牛肉福
消費時間：2015年/8月
地址：屏東縣潮州鎮金陵街31號
電話：(08) 789-8107
營業時間：6:30-15:00（公休日：每月第二、四週之週二）
每人平均價位：150
推薦菜色：牛雜湯、牛肉炒麵、牛筋系列
網誌好讀版：http://abbyyyyyy.pixnet.net/blog/post/303573243
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以前只聽說台南清早的牛肉湯有名
沒想到來到潮州也有客滿的牛肉店！
鏘鏘～～
就是這家離潮州火車站不遠的牛肉福
第一次去的時候才早上10點多
沒想到外面就停了一排機車 滿滿的~~
牛肉福的廚房在外面
一樓是吃牛雜湯，二樓另有牛肉火鍋
我們選擇了吃牛肉福很有名的牛雜湯
我們掙扎了很久
最後點了大盤牛肉炒麵及牛肉燴飯各一盤
（很後悔點了兩盤大的啊~~~請繼續往下看）
點餐之前蘇蘇還再三跟我確認要點了喔XD
來的第一道是牛肉福鼎鼎有名的牛雜湯~~
▲ 牛雜湯 大100/小70
牛雜湯的湯頭很特別
利用中藥和九層塔的香氣搭配起來
口中會留有九層塔的清香
另外牛雜湯的料也超多！
雖然不知道是什麼部位
還是嘗試了一下XD
吃牛雜的時候可以配上牛肉福的沾醬和薑末
非常對味，薑也有點去腥的效果
就像吃羊肉爐會沾豆腐乳做成的特製沾醬一樣
好吃！
▲ 牛肝與薑末沾醬
▲ 牛肉燴飯 大100/小80
蘇蘇的表情如上圖
看蘇蘇的表情就可以知道這盤根本就是一桌合菜人數的份量XD
一人一小碗再吃配菜差不多
結果我裝了好多小碗後盤子裡還剩這麼多!!!!!!!
▲ 可以裝好多小碗的牛肉燴飯
燴飯的牛肉很嫩很好吃
勾芡不會太稠
調味的口味剛剛好
不會一下就吃膩了
還好炒麵接著就上了
讓我在肚子快被燴飯撐飽前可以吃到不一樣的口味XD
來介紹一樣大盤的牛肉炒麵XD
▲ 牛肉炒麵 大100/小80
炒麵和燴飯的調味比較不一樣，
炒麵加入蒜頭進去炒
喜歡熱炒類的一定會喜歡這樣的炒法
另外，炒麵的黃麵麵條也非常好吃
吃了會想要再試試看其他麵食
（我是說下次！！XD）
▲ 飽了的蘇蘇
蘇蘇表示已飽，
要我把剩下的都吃完
在準備要努力吃的同時，
店員拿著一壺熱湯要幫我們加湯
是原本牛雜湯的湯！
原本涼了的湯有點腥味
加了熱湯之後變得好好喝~~~~
啊還是要回到現實
經過一翻努力...
▲ 轉移的炒麵與燴飯
大盤炒麵與燴飯已被吃完XD
補上二訪時終於記得拍的菜單
▲ 牛肉福菜單
第二次去的時候是人潮正多的12點左右
左下角的52號是排隊的編號
邊等候座位邊點餐
差不多等了10多分鐘左右
▲ 牛肉福假日中午座無虛席
即使牛肉福人潮眾多
店員的服務態度還是非常的好 推推~~
※小小心得※
牛肉福是家平價又非常美味的店
店家忙碌的時候 服務態度也非常好
很推薦有來潮州的朋友一定要來試試看這款美味:D
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