前幾天心血來潮 和女友一起去學成路上的「大田屋」鐵板燒用餐
之前比較常去南雅夜市的「三杯」鐵板燒 這家新開沒多久 住附近想說去試試看
進去後老闆招呼我們坐吧台前座位 點了NT320的雙人套餐(沙朗+鱈魚+雞腿)
飯、熱湯跟飲料免費吃到飽 一開始我就被不小心噴出的油燙到.....(心驚驚)
然後師傅炒了高麗菜跟豆芽菜(味道算還OK) 後來師傅在我們面前 開始做沙朗牛排
師傅先放了油跟蒜爆香 然後把整塊的沙朗放在鐵板上 加了一點洋蔥
緊接著.....他就把沙朗牛排切成一塊一塊的....
沙朗的表面都還是紅的...切完後 然後加了一把青蔥....開始炒了起來
我跟女友都傻眼...懷疑我們點的是蔥爆牛肉片....
之後上了鱈魚跟雞腿 鱈魚基本上....沒什麼味道...雞腿算還OK
中間我們的廚師做其它客人的菜 不知道為什麼 鐵板燒的煙一直飄到我的臉上
師傅炒青菜的時候 好像都沒有拿蓋子擋一下油煙
所以我在吃的時候不得不採取「鐵板橋」的姿勢....因為不想用油煙做蒸氣面浴...
第一次吃鐵板燒吃到這麼累.....
其實...以價位來講 這家鐵板燒不會到很難吃(給70分)老闆也是蠻客氣的
但是覺得師傅的做法好像不夠專業(跟三杯比起來)
而且也沒有注意到客人的反應(儘管我的動作很明顯 但是還是一直被"蒸臉")
我想 以C/P值來講 下次還是會跑遠一點去南雅的三杯鐵板燒吃吧~~
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