◎時間:每日下午三點後(過年前後只賣生香腸)
◎地點:馬光厝--馬光路與民權路交叉口
◎店家住址:同上
電話:無
網址:無
價位:每條20元,若是買生香腸一斤150元
分享心得:每日早晨自肉品市場買新鮮豬肉回來灌香腸,使用中藥及米酒浸製豬肉後,
在灌入羊小腸中,經過自然風乾即完成。
他的香腸因為是用羊小腸所以與一般香腸不同,比較細長。老闆都是現場用木炭煎煮
風味極佳,香腸內餡瘦肉與肥肉比(5:1)特別的是肥肉並不沒有絞碎而是切塊,所以
咬起來口感極佳。
補一下:
我們家常常去買好幾盒生香腸回家自己煮或送人,我自己很愛吃他們家的香腸,真的跟別
家的不一樣,吃過都說讚!!
PS:(偷偷自肥一下) 他們家的香腸都是使用我叔公家的豬肉,我叔公家的養殖場是被評為
優質的喔!! 而且又是每天早上送去電宰的,是合格的豬肉,吃了安心又健康!! XD
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