喜宴餐廳的訂金是如何給付的呢?何時付?要先付幾成20點 - 生活

By Jessica
at 2007-11-30T00:00

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同題,我想問一下
喜宴餐廳的訂金是在何時付款的呢?
在訂位就要先付訂金嗎?還是試菜後才付的呢?
整個流程從一開始進去要訂位到喜宴結束的付款方式及要付幾成,有誰可以幫我做一下詳細的說明謝謝
我是有聽說只要在試菜ok後再付三成訂金及可,但如果在這段時間有人也要訂的話怎麼辨~他們會推掉嗎?如果會推掉,那我們在試菜後不滿意的話不想訂了~那他們不就二頭空了嗎??
另外想問~喜宴餐廳如果訂桌人沒有做滿的話~餐廳都是會怎麼收費的呢?有什麼收費的規則嗎?
例:訂50桌只坐滿42桌的話~是只用付42桌的錢就好了嗎~還是有另外的規定呢??
請有經驗的大大幫我回答一下吧~~~ 給20點
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Tags: 生活

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By Freda
at 2007-12-01T17:55

試菜歸試菜試完決定在付訂金
我當初只付一萬訂金剩ㄉ事請完隔天結
先試菜試了滿意再下訂
下了定就不能再給別人承諾給你們ㄉ廳
三成有點高喔以30捉來說付個3~5萬即可
不用到三成可以跟他談因為很多人都是收完紅包
用紅包結ㄉ
如果訂50坐42桌另8桌錢照收
但是你可以挑時間來請客吃掉
一般建議兩周前統計出席人數
把人數捉準一點不要多訂而是以預備桌ㄉ方式
你確定會來42~50桌那訂45桌
另外開5桌預備桌這樣比較好
但是如果你請個20桌預備桌大概只會給2桌
預備桌沒開就不收錢
但是要找好招待有ㄉ業者很賤
人明明沒坐滿他會故意帶去預備桌
另外贊成上邊大大說ㄉ
桌數夠就盡量別跟別人併桌
果汁茶類有ㄉ餐廳可招待全部
或一桌1~2瓶淡酒要用他ㄉ
酒要用餐廳ㄉ還是自己帶
那你要先問一下行情囉
酒類一般都要開瓶費
加上開瓶費如果比跟餐廳買貴
當然跟餐廳買
一般都可退但要記得白紙黑字寫下來
可以請人到各桌問是否要喝酒(服務人員)
現在酒駕抓ㄉ兇很多人都不喝
不喝就先把酒收掉囉
此外有些餐廳有提供簡單布置
ex氣球拱門能省則省
還有有些有特製菸盤喜糖藍等
如果有也可以省下囉但是有ㄉ餐廳只有一組
如果還有別ㄉ新人你們也可能用一般ㄉ
所以寫下來
如果你訂到50桌不管桌錢酒錢飲料錢
都有談判ㄉ空間不要自己去要帶老薑去
才不會吃虧
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By Victoria
at 2007-11-30T17:45

你好我是在餐廳上班的!我因該可以回答你的問題!其實訂金都是試完菜再付就可以了!至於多少要看餐廳的至於我們餐廳是看客人!我們沒有限制你付多少!
1.先比較各家了菜色和場地!你要記得詢一下你們有菜色的照片嗎!!和場地的照片嗎!你們有沒有幫我們佈置有什麼優惠還有2.如果你決定了哪間餐廳就要先跟他確定場定!!而且跟他說我不更換場地也不跟人並桌!
3.各家餐廳試吃有幾桌是免費試吃有的沒有所以要問清楚
4.各家餐廳的收費標準不同!!有的是可以退!有的是要寄桌(先付錢下次再來吃)所以我的建議是!你先訂保守的數字!再跟餐廳說你要預備幾桌!!預備桌沒開是不會算錢的!!
5.你要詢問一下果汁和啤酒多少錢!我建議你們果汁和啤酒用餐廳的!因為你不用擔心果汁叫太多或啤酒.而且現在冬天啤酒都喝很少
至於烈酒就自己帶或用餐廳的!別忘也要詢問一下要做紀錄!
6.如你們有照片光碟也要詢問一下餐廳有投影機嗎!!他們可以讀取什麼光碟!!!因為我們公司是用一般家中看光碟片的機器所以它可以讀取VCD DVD MP3所以MV是不太能讀取的!!所以也要詢問輕楚!!
附:恭喜你了!!!祝你新婚愉快!!
冒昧請問一下你是在中部海線地區嗎!!如果是剛好是我工作的
地方我願意幫你們服務ㄜ!!!

如你定喜筵的大日子一定要訂保守的數字因為有時朋友紅包來人確無法到ㄜ!曾經有人訂70桌卻開50幾~60桌而以!!因為大日子很多人都會選擇其中一張喜帖去!所以我一在強調要訂保守數字尼可加桌也不願意少出桌或寄桌!!!加桌也代表你人氣旺ㄜ!
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By Rae
at 2007-12-04T00:38

哈囉～我8月份才訂完婚～希望我的意見能帶給你幫助～～
基本上～訂金要付多少～每一間餐廳規定的並不一樣喔！！
我訂婚席才10桌而已，
剛開始我也有問老闆娘是要付幾成的訂金～～
他說～她們餐廳（不管桌數）都是要先預付5000元！！
也說每一間餐廳規定的訂金％數不一樣的～你還是要問清楚喔！
另外～～餐廳訂桌的問題～～
只能跟你說～本來就事先訂先嬴的～～
我是建議你～想想你要試菜～是越早越好！！
畢竟年關將進結婚的人很多喔！！通常大家都會先去預定的～
如果覺得她們的菜～你覺得OK在去付訂金啦！！
最重要的～你要考慮一下餐廳的立場～她們是辦桌賺錢的～～
所以只要你們的桌數～或是先跟她們預定的一方桌數可以湊～
不管場地擠不擠～她們會是盡量幫你們擠出桌數來的～～
只是這樣～怕場地除了你們還有別人啦！！
像我朋友結婚就是這樣的～一個場地兩分人馬～～
兩邊舞台吵死人～一邊走氣質路線～一邊走鄉土路線～～
感覺真的變的很差啦！！
所以喔！！建議你～不管是不是要試菜～你必須要把你的需求
先向餐廳詢問清楚～你所想要的場地問題跟訂金問題喔！！
等你覺得OK～在去試菜才不會浪費時間ㄌ
還有你說的最重要的～～
訂50桌沒有坐滿～基本上桌數在3桌內～餐廳並不會要求什麼
但每一桌的每一樣菜～都是需要一點購買費用～～
而且再辦桌的菜都比一般的菜都來的高級一點～～
如果你過於浪費桌數～～有些餐廳會請你去付多的材料費喔！！
多8桌有點誇張啦～～
我是建議你～～你可以預定45桌～～
前提是你要先跟餐廳說～如果桌數不夠的問題～～
你看餐廳怎麼回答你就好了ㄟ！！
事前跟餐廳的溝通很重要～～每一間餐廳都有每一間的規矩～
所以我們也無法給你正確的答案喔！！
最好的方法～就是先跟餐廳談清楚你所有的問題啦！！
包括你的桌數問題～試菜問題～～
我想這些問題～越早解決越好啦！！你也少一點煩惱ㄚ～～
我想餐廳秉持賺錢的頭腦～～誰先訂先嬴的～～
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By Olivia
at 2007-12-04T01:15

都是先要訂金 3到5萬
然後等到請客完畢後當天結帳
要記得場地一定要請他們帶你去看，
儘量不要在地下室！
也不要和別人併在同一樓！
要問清楚酒、飲料自已帶要開瓶費嗎？
如果酒和他們沒喝完可不可以退！
因為酒外面買的話都是可以退的！
如果要開瓶費我建議你飲料跟餐廳買！
酒自已帶！通常這樣是不用開瓶費的！
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