后里-裕香水煎包 - 台中

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   有給它好吃到圖文版:http://blog.xuite.net/poox2262/blog/61070534

   鑑於上回后里素水煎包的好滋味,加上鄉民大力推薦同條路的裕香水煎包,
   經過后里時再次尋找傳說中的水煎包。

   定焦鏡的困擾就是拍照角度不夠廣,得自己退後直到景物都在鏡頭內,
   這再退就退到馬路上去了;不然可以把後方建物也拍下,方便大家尋找此攤。
   詳細地址於位后里區四村路的李甫奭診所前。

   此攤就只賣水煎包,沒有分口味,單一價格10元,很便宜的價格呢!
   婆婆負責包餡成型,婦人負責裝袋找錢,我有特別注意會不會拿錢後,
   手碰觸到食物;當時觀察是沒有啦。

   正在煎煮的水煎包完成後,會放進鐵桶內保溫,我也注意到該攤是使用
   源美辣椒醬,有這味保證好吃啦。

   拿到車上拍,一手拿水煎包、一手拿單眼,水煎包給它有夠燙,差點沒把
   手給燙傷。不過裕香水煎包不僅味道較香,感覺也較為油,整個袋子都
   油膩膩的。

   另一面並沒有翻過來煎,屬於單面煎的水煎包。

   由於實在過燙,我帶回家後再品嚐,真的超香超好吃!外皮厚薄不一,
   卻造就口感的豐富,厚處軟綿有彈性,薄處帶焦香。內餡的肉末、高麗菜、
   韭菜等,整個鮮甜又香濃,用料夠新鮮才有這般甜味,加上調味濃郁,
   算是重口味水煎包。

   兩家比較下來,我倒是給予平手的評價;裕香水煎包口味夠重,稍偏油膩,
   素水煎包則是清爽,但內餡也夠香甜,在口味上能分出差異,卻都一樣好吃!
   建議大家兩家都能吃看看,吃素者就選素水煎包,吃葷者就選裕香的重口味。

   店家資訊
   店家名稱:裕香水煎包
   店家地址:台中市后里區四村路113號前
   聯絡電話:NA
   營業時問:有人知道嗎?請提供我補進文內,感謝
    

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