大甲農會推出「健康肉粽」 主打米質Ｑ不 - 台中

大甲農會推出「健康肉粽」 主打米質Ｑ不傷胃受客人喜愛

http://www.nownews.com/2012/06/07/11689-2822039.htm

記者陳榮昌／台中報導

大甲區農會推出以九號米健康肉粽，由於米質軟Ｑ口感佳，又不傷胃，成端午節最受夯的
應節米食，訂單源源而至。農會總幹事劉政文表示；健康肉粽最主要是品嚐時與吃飯相同
，沒有胃腸負荷之顧慮，材料也以營養為主，價格更是一般般。

一般吃過糯米所包的粽子，有的會感到到胃腸不適，是身體上一種負擔，有民眾為顧慮健
康而拒食，祗能羨慕的看著別人品嚐。不過肉粽是端午節應景祭品，家戶都會綁或買些來
拜拜。

大甲區農會為讓民眾在端午節時都有粽子吃，多年來研究所台梗九號米包粽子，採用香菇
、栗子、前腿豬肉、菜脯、紅蔥頭等餡，再加上不同的配方滷肉做材料、煮熟後，米粒軟
Ｑ、香味濃，口味特佳，讓不敢吃糯米肉粽的民眾也能大快朵頤。

農會總幹事劉政文表示，大甲區輔導種植台梗九號良質米，種植面積一千五百公頃以上，
年產量一萬八千噸，品質優良，粘度高，經過研究，用來包粽子非常適合。也因健康粽適
合大眾口味又吃得安全，最近訂單源源至，銷售量滿高。（新聞來源／NOWnews台灣味）

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