※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: zine1215 (研究仔) 看板: Food
標題: [食記] 台北三重‧北港龍門生炒鴨肉焿
時間: Sun May 9 19:10:15 2010
餐廳名稱：北港龍門生炒鴨肉焿
地址：台北縣三重市龍門路134號
營業時間：7:00 A.M.~7:00 P.M. (週日公休)
每人平均價位：50元/碗
大口玩仔麵旅遊美食誌
http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6269219
http://zine1215.pixnet.net/blog/post/30927438
研究仔今天要介紹的這道美食人氣可以說是旺到爆！不拼命點可能會吃不到的啦~
話說某個天氣晴朗的週末，我和弟恰巧來到台北辦事情，就特地繞過來，
由於週末的傍晚時段，客人非常的多，
就連要擠進店內用餐都有點困難，因為內用可以不用像外帶區等這麼久(甚至不用等)，
所以說什麼也要擠進去阿！ 跟我一起殺進去吧！
店內空間不大，當天連走道上都擠滿了人，店家的座位大約十來桌，餐點雖然不用等，
但是總要等人家吃完，才會有位子，
花蓮有「鋼管紅茶」已經不稀奇了，三重這裡有「鋼管鴨肉焿」比較厲害啦！
沒想到鴨肉焿竟然可以從二樓隨時補進來，真是太有效率了！
來到這裡很簡單，就是「生炒鴨肉焿」麵、米粉、冬粉、粿仔四種，
每碗50元，很平價呢！
等了好久的座位，餐點則是馬上就上桌了，研究仔點的這碗是鴨肉焿麵！
剛上桌時，一整碗糊糊的，還真看不出它誘人之處呢！
湯頭嚐起來口味有點類似之前去北港品嚐的「鴨肉焿」 ，但口味更勝一籌，
他們家的湯頭濃郁，口味較重，酸甜的滋味會讓你愈喝愈開胃，
湯頭除了洋蔥的香氣外，還帶有明顯的蒜頭香味，這個好~
麵條雖然沒有特別之處，但搭配著濃稠的湯汁，讓你每次夾起麵條就會伴隨些許湯汁，
嚐起來美味極了！另外，說是鴨肉焿怎麼沒提到鴨肉呢，因為風采都被湯頭搶光了啦！
雖然鴨肉也是不錯！但在重口味的誘惑之下，研究仔只記得口味還不錯的感覺~
還有，內用的朋友記得試試他們家的辣粉，
搭配湯頭不但不會破壞原本的口味，反而有加分喔！
有到三重的朋友們，記得去品嚐看看喔！
--
吃下的才是美味，
走過的才像旅行，
看到的才叫世界，
生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳！
http://www.wretch.cc/blog/zine1215
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作者: zine1215 (研究仔) 看板: Food
標題: [食記] 台北三重‧北港龍門生炒鴨肉焿
時間: Sun May 9 19:10:15 2010
餐廳名稱：北港龍門生炒鴨肉焿
地址：台北縣三重市龍門路134號
營業時間：7:00 A.M.~7:00 P.M. (週日公休)
每人平均價位：50元/碗
大口玩仔麵旅遊美食誌
http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6269219
http://zine1215.pixnet.net/blog/post/30927438
研究仔今天要介紹的這道美食人氣可以說是旺到爆！不拼命點可能會吃不到的啦~
話說某個天氣晴朗的週末，我和弟恰巧來到台北辦事情，就特地繞過來，
由於週末的傍晚時段，客人非常的多，
就連要擠進店內用餐都有點困難，因為內用可以不用像外帶區等這麼久(甚至不用等)，
所以說什麼也要擠進去阿！ 跟我一起殺進去吧！
店內空間不大，當天連走道上都擠滿了人，店家的座位大約十來桌，餐點雖然不用等，
但是總要等人家吃完，才會有位子，
花蓮有「鋼管紅茶」已經不稀奇了，三重這裡有「鋼管鴨肉焿」比較厲害啦！
沒想到鴨肉焿竟然可以從二樓隨時補進來，真是太有效率了！
來到這裡很簡單，就是「生炒鴨肉焿」麵、米粉、冬粉、粿仔四種，
每碗50元，很平價呢！
等了好久的座位，餐點則是馬上就上桌了，研究仔點的這碗是鴨肉焿麵！
剛上桌時，一整碗糊糊的，還真看不出它誘人之處呢！
湯頭嚐起來口味有點類似之前去北港品嚐的「鴨肉焿」 ，但口味更勝一籌，
他們家的湯頭濃郁，口味較重，酸甜的滋味會讓你愈喝愈開胃，
湯頭除了洋蔥的香氣外，還帶有明顯的蒜頭香味，這個好~
麵條雖然沒有特別之處，但搭配著濃稠的湯汁，讓你每次夾起麵條就會伴隨些許湯汁，
嚐起來美味極了！另外，說是鴨肉焿怎麼沒提到鴨肉呢，因為風采都被湯頭搶光了啦！
雖然鴨肉也是不錯！但在重口味的誘惑之下，研究仔只記得口味還不錯的感覺~
還有，內用的朋友記得試試他們家的辣粉，
搭配湯頭不但不會破壞原本的口味，反而有加分喔！
有到三重的朋友們，記得去品嚐看看喔！
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吃下的才是美味，
走過的才像旅行，
看到的才叫世界，
生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳！
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