台北犁記餅店-綠豆椪 - 台北中山區

※ [本文轉錄自 Food 看板]

作者: dressingfrad (dressingfrad) 看板: Food
標題: [食記] 台北犁記餅店-綠豆椪
時間: Tue Apr 14 18:12:55 2009


餐廳名稱：犁記餅店

地址:台北市長安東路二段73號

電話:02-25062255

官網：http://www.taipeileechi.com.tw


無音樂有圖版:http://www.wretch.cc/blog/dressingfrad/10786371

收禮人人不嫌多

這次收到的是之前指定想要吃的綠豆椪

重沉沉的

上網查一下 才發現是間名店~

http://www.taipeileechi.com.tw

恕我有眼不視泰山

先看看外盒

下方有標示這盒產品為何

盒身側邊有地址電話和網址

打開裡面則是有一本小冊子介紹犁記的各項商品

這次收到的是六個裝禮盒 個別獨立包裝

看看產品說明書 但是我想要吃的其實是全綠豆餡的綠豆小月餅押

來看看實品

餅皮外面印上了犁記的戳印以驗明正身

從外面就可以看的出酥皮的多層次感

切開

餡料是由綠豆餡中間包裹著豬肉油蔥

餅皮非常的多層酥軟

內餡則是吃的到小塊豬肉的嚼勁 以及越嚼越香的蔥頭

綠豆餡則是中和了豬肉的油膩感

和後面半個合照一張

雖然叫做綠豆椪

但主要的口味還是偏鹹的那一邊 而餅皮也很好吃

算是可以拍拍手的糕餅囉

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